Foto: Adriano Sobral |
Resolvi revisitar algumas das receitas mais especiais de Natal, que já postei aqui no blog. Como as vezes fica difícil encontrar pelo sistema de busca do blogger, achei melhor separá-las e deixar mais acessível para vocês. E vou começar com essa receitinha super especial que conheci através das queridas da Dom Manjericão e Artes da Mel, a salada em camadas.
Essa receita fez parte do especial de Natal de 2015, que inclusive você pode assistir pelo Youtube no Canal do Arte na Cozinha, clicando aqui.
Fácil de fazer, com ótimo rendimento e fica um resultado surpreendente. Tenho certeza que essa salada vai fazer bonitinho no seu Natal! Vamos conferir a receita?
Ingredientes:
- 1 pé de alface americana grande
- 1 lata de milho drenada
- 1 cenoura grande ralada
- 150 gr de presunto fatiado
- 150 gr de queijo muçarela fatiado
- 1 vidro de palmito picado
- 1/2 xícara chá de azeitona sem caroço
- 2 col. sopa de vinagre
- 3 ovos cozidos fatiados
- 1 xícara chá de batata palha
- 150 gr de maionese
- 1 caixa de creme de leite
- 1/2 xícara chá de tomate cereja
- sal e pimenta à gosto
Preparo:
- Em uma tigela misture o milho e o palmito picado, tempere com o vinagre, sal e pimenta do reino à gosto. Reserve;
- Em outra tigela misture a maionese com o creme de leite até ficar bem homogêneo. Reserve.
Montagem:
- Forre o fundo de uma travessa com uma parte das folhas de alface;
- Coloque a cenoura ralada por cima;
- Em seguida o milho e o palmito temperados;
- Depois rasgue as fatias de presunto e coloque por cima do milho e palmito;
- E por cima faça o mesmo com a muçarela;
- Termine com mais uma camada de alface (se desejar, se quiser pode terminar na muçarela);
- Espalhe o molho de maionese e creme de leite por cima da alface;
- Decore com os ovos, a batata palha, os tomates e as azeitonas;
- Cubra com plástico filme e deixe na geladeira até a hora de servir.
Rendimento: serve até 6 pessoas
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
E você pode variar alguns ingredientes e adaptar a receita para satisfazer o paladar da sua família. Praticidade que a gente curte, está bem aqui nessa receita!
Espero que tenham gostado!
Beijos,
Fla.
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