sexta-feira, 28 de novembro de 2014

Brownie de chocolate com nozes

Doce, eis a minha tentação. Desde que comecei o meu curso de chef Express, por aula aprendemos uma sobremesa e confesso que este é o momento que mais espero. Não necessariamente são sobremesas chiques e muito elaboradas, mas que todas são saborosas, isso são. 

Reproduzi poucas coisas em casa até agora, por falta de tempo mesmo. Mas esse brownie eu fiz na semana em que aprendi no curso, porque ele é saboroso, molhadinho e tem uma casquinha crocante que eu comeria de joelhos.

Acha que é complicado preparar? Nunca fez e tem medo de errar? Pois pode perder todo esse medo e ir correndo pra cozinha! Ah sim, mas antes se liga na receita aqui embaixo.

Ingredientes:

- 80 gramas de farinha de trigo peneirada
- 300 gramas de açúcar
- 150 gramas de nozes picadas
- 4 ovos
- 300 gramas de manteiga
- 200 gramas de chocolate amargo 
- 1 col. chá rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal

Preparo:

- Em uma tigela bata com um batedor de arame o açúcar, os ovos e a pitada de sal até formar um creme claro;
- Em oura vasilha derreta em banho maria o chocolate picado e a manteiga;
- Quando o chocolate estiver derretido misture ao creme de ovos e açúcar levemente até que os ingredientes fiquem incorporados;
- Junte a farinha e misture bem;
- Adicione as nozes e por último o fermento e mexa para ficar bem homogêneo;
- Unte e enfarinhe uma forma, de preferência antiaderente, retangular ou quadrada e despeje a massa delicadamente;
- Leve ao forno preaquecido 180º por 25 a 30 minutos;
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- Acompanhe com sorvete de creme e polvilhe cacau em pó se desejar.

Rendimento: 6 a 8 pedaços generosos
Tempo de preparo: 50 minutos (20 de preparação e 30 de forno)
Grau de dificuldade: Fácil

Observações:

1. Ele vai abaixar, não se assuste! Quando ele abaixar vai formar essa casquinha show!
2. Não deixe que passe do tempo, o ponto ideal para retirar do forno é quando ele estiver formando a casquinha mas ainda tiver alguns pontos úmidos;
3. Não deixe em temperatura acima de 180º senão ele vai queimar embaixo.
4. Brownie não tem textura de bolo, ele precisa ficar cremoso e por isso vai pouco fermento.

É isso, eu espero de coração que vocês gostem da receita. Ah sim, se não tiver nozes pode substituir por macadâmias, amêndoas ou até mesmo castanha de caju. O importante é fazer!

Beijos e um excelente final de semana a todos!
Com carinho,
Fla.

terça-feira, 25 de novembro de 2014

Macarrão com molho asiático da Nigella

Adoro macarrão, acho que você já deve ter percebido não é mesmo? Pelo menos umas 2 vezes por mês rola uma receita de massa aqui no blog. Eu sou do tipo que troca arroz e feijão por macarrão facilmente e por isso eu fico buscando receitas diferentes o tempo todo para fazer e trazer aqui pra vocês.

Quando assisti esse programa da Nigella fiquei pensando que o molho deveria ser algo muito esquisito, porque onde já se viu misturar pasta de amendoim em molho de macarrão? No caso dela, ela ainda fez uma salada. Mas óbvio que eu precisava tentar né?! E garanto, o resultado é muito saboroso e inesperado!

Vamos ver como faz?

Ingredientes:

- 250 gramas de macarrão de sua preferência
- 200 gramas de carne em tiras (aqui utilizei contra filé)
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos grandes
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos grandes
- 1 cebola grande cortada em cubos grandes
- 1 1/2 xícara de brócolis pré cozido
- 1 col sopa de gengibre picado bem pequeno
- 1 dente de alho picado
- cebolinha cortada em tiras grossas
- 1 col. sopa de óleo de gergelim
- 2 col. sopa de azeite de oliva
- 4 col. sopa de shoyo
- 4 col. sopa de água
- 2 col. copa de pasta de amendoim (atenção: esta pasta não contém açúcar e você encontra em loja de produtos importados)
- 2 col. sopa de suco de limão
- sal à gosto

Preparo:

- Cozinhe o macarrão al dente e reserve;
- Em uma panela ou frigideira grande ou wok, coloque 1 colher de sopa de azeite e frite o gengibre;
- Em seguida coloque a carne temperada apenas com sal e pimenta do reino;
- Quando a carne estiver fritinha retire da panela e coloque em um prato, reserve;
- Coloque a outra colher de azeite e o óleo de gergelim e frite o alho rapidamente;
- Adicione os pimentões e a cebola e deixe até que fiquem levemente cozidos;
- Adicione os buquês de brócolis e deixe refogar levemente;
- Volte a carne para a panela e refogue tudo para misturar bem;
- Adicione o macarrão e mexa bem;
- Em um copo misture o shoyo, a água, a pasta de amendoim, o suco de limão e misture muito bem;
- Adicione a mistura de líquidos na panela e envolva bem o macarrão;
- Deixe apurar por uns 5 minutos em fogo baixo mexendo de vez em quando;
- Desligue o fogo e salpique as cebolinhas por cima. Corrija o sal se necessário;

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

É de comer rezando. Mistura o cítrico do limão, o salgado do shoyo e o toque meio amarguinho e oleoso da pasta de amendoim. Fica realmente muito gostoso. E mais uma vez eu lembro vocês, essa pasta de amendoim é uma que não tem açúcar ok!!?!?!? Se você não encontrar, pode fazer sua própria pasta de amendoim triturando o amendoim torrado no processador com um pinguinho de água até virar uma pastinha.

É isso gente! Muito obrigada por todos os recados e parabéns no post anterior! 
Uma ótima semana!
Beijos,
Fla.

domingo, 23 de novembro de 2014

Meus 32 anos e duas saladinhas

O post de hoje não é nada requintado e nem muito elaborado. É na verdade uma dica para quem está meio cansadão da salada ao vinagrete ou então da maionese que sempre acompanha os churrascos dos finais de semana, ou está querendo uma opção mais leve para o dia a dia. Porque variar é bom e nós gostamos, certo?

A primeira salada, de trigo em grão, é super simples e nutritiva. Utilizamos muito pouco esta variação do trigo e é bom saber que ele não precisa ser utilizado apenas como salada, você pode colocar em sopas, cozidos e até mesmo substituir o arroz com uma preparação refogada. Além disso, ele é uma ótima fonte de proteína. Se você nunca provou vale a pena experimentar.

A outra saladinha que apresento a vocês eu comi em um restaurante aqui em Sorocaba e é super simples. A abobrinha aqui é apresentada crua e se você tem algum preconceito quanto a isto, te digo que é super saboroso, porque o limão da salada da uma boa amolecida na bichinha e fica divino.

Bom e hoje, domingão, dia 23 de novembro, é meu aniversário. 32 aninhos de pura peraltice...risos. Estou sentindo que os anos estão passando cada vez mais rápido e eu tenho certa urgência na vida, o que me preocupa bastante. Quero realizar tantos sonhos ainda, tenho tanto o que conquistar e espero que o tempo seja meu amigo em esperar pra que tudo isso aconteça. Hoje eu não peço nada a Deus, só agradeço! Tive muitos altos e baixos na vida. Hoje encontrei uma serenidade que eu achei que jamais conseguiria. Aprendi que a minha obrigação é só com a minha felicidade e que se eu não me colocar em primeiro lugar, ninguém vai fazer isso por mim. Sou muito feliz ao lado do marido que eu escolhi, trabalhando com o que trabalho e podendo me divertir fazendo o que mais amo na vida: cozinhar! Então, parabéns pra mim! Hehehehe! Que venham os 33... 34...100...101...



Salada de trigo

Ingredientes:

- 1 xícara de trigo em grão
- 8 xícaras de água
- suco de 1 limão
- raspas de 1/2 limão
- 1 tomate grande sem semente picado em cubos
- 1 cebola pequena picada em cubos
- 1/2 xícara de salsinha picada
- 3 col. sopa de azeite
- 6 azeitonas picadas
- sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

- Deixe o trigo de molho em 2 xícaras de água por umas 4 horas;
- Escorra á água, lave bem e adicione 6 xícaras de água;
- Leve para cozinhar na panela de pressão por aproximadamente 20 minutos (pode levar mais e vai depender da textura que você preferir);
- Escorra e misture o tomate, a cebola, a salsinha, o azeite, as azeitonas e misture bem;
- Se gostaria mais azedinho, adicione mais suco de limão;
- Coloque as raspas do limão, sal e pimenta à gosto. Deixe gelar e tomar gosto por uns 30 minutos antes de servir;

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos



Salada de abobrinha

Ingredientes:

- 2 abobrinhas italianas fatiadas à julienne
- suco de 1 limão
- 2 col. sopa de azeite
- 1 col. sobremesa de orégano seco
- sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

- Fatie as abobrinhas com a faca ou com a ajuda de um mandolim;
- Em uma tigela misture as abobrinhas, o limão, o azeite, o orégano e tempere com sal e pimenta do reino à gosto;
- Leve para gelar por 30 minutos e misture bem novamente antes de servir.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Simples, leve e saudável, como eu espero que a minha vida seja sempre!
Um beijo a todos e bom domingo!
Fla.

terça-feira, 18 de novembro de 2014

Torta mousse de maracujá e creme de avelã

Sou adepta de sobremesas que tenham sabores cítricos e doces em uma mesma preparação. Acho que tudo que é muito doce fica enjoativo e o sabor mais azedinho vem pra quebrar esse gostinho e dar um toque bem especial. 

A receita da torta de limão e chocolate do Rainhas do Lar, que já fiz diversas vezes e postei aqui, é um desses casos de sobremesa que pra mim tem a combinação perfeita de sabores.

Pensando nisso e juntando o fato de que ganhei esse creme de avelã super delícia da Fugini quando fui ao Encontro Gourmet, resolvi testar a receita com mousse de maracujá e base de bolacha de leite maltado que é minha bolacha (ou biscoito, há controvérsias regionais a respeito do assunto) predileta. E juro, ficou deliciosa! Bora ver como faz?

Ingredientes:

Massa:

- 1 pacote de biscoito doce sem recheio (200 gr - pode ser do tipo maisena, maria, rosquinha de leite ou essa de leite maltado)
- 1 col. sopa rasa de manteiga sem sal

Creme de avelã:

- 1 pote pequeno de creme de avelã de sua preferência (eu usei o da Fugini)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina incolor e sem sabor diluída conforme instruções da embalagem

Mousse de maracujá:

- 1 lata de suco de maracujá concentrado
- 1 lata de creme de leite 
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 envelope de gelatina incolor e sem sabor diluída conforme instruções da embalagem

Preparo:

Massa:

- Em um processador ou liquidificador, triture a bolacha até virar uma farinha grossa;
- Coloque em uma tigela e reserve;
- Derreta a manteiga sem deixar ferver e adicione a bolacha triturada até que forme uma farofa grossa;
- Coloque no fundo de uma travessa, aperte bem com a ajuda de uma colher e leve ao forno pré aquecido 200º por 10 minutos;
- Deixe esfriar e reserve;

Creme de avelã:

- Bata no liquidificador o creme de avelã, o creme de leite e a gelatina diluída;
- Cubra a massa já resfriada e leve para gelar por 30 minutos;

Mousse de maracujá:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador inclusive a gelatina diluída;
- Cubra o creme de avelã com a mousse delicadamente para que não se misture;
- Leve parar gelar por 2 horas;
- Decore com chocolate ralado;

Rendimento: 8 a 10 porções
Tempo de preparo: 1 hora (tirando o tempo de resfriamento)
Grau de dificuldade: Fácil

Delícia! No calor não tem nada mais gostoso. Vale a pena viu! E se quiser uma mousse menos cítrica é só diminuir a quantidade de suco concentrado de maracujá e claro, também vale fazer seu próprio suco caso tenha uma maracujá dando sopa em casa, só não pode colocar água ok?

É isso, ótima semana a todos!
Beijos,
Fla

Ah, se ainda não me segue nas redes sociais, também estou no instagram @fla.artenacozinha e no facebook www.facebook.com\artenacozinha!

sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Salada caprese com pesto rústico e uma reflexão


Não sou a pessoa mais radical do mundo em relação a comida e nem levanto a bandeira do "abaixo a gordura", "diga não ao malvado do glúten" e "viva uma vida fitness". Tenho sérios problemas em relação ao meu peso e luto contra eles desde que me entendo por gente. Eu AMO comer, e como muito, o que é feio admitir mas é um fato, mas isso não significa que não penso no que como, ou no porque prefiro fazer o que como.

Ao longo dos anos, enquanto fui adquirindo cada vez mais amor pela culinária, fui trocando o prazer do disk pizza, pelo prazer de preparar minha própria pizza. E confesso que apesar de ainda gostar muito de sair para comer, hoje eu penso bastante no que estou indo comer. Adoro provar novos pratos, sabores e lugares, mas hoje em dia, até pela questão do custo que isso envolve, eu escolho bem os lugares que frequento. Nem o lanche da lanchonete do palhaço, que eu vergonhosamente e assumidamente adoro, me tira de casa se eu tenho a possibilidade de fazer a minha própria versão caseirinha.

Costumo dizer que entre tantas pessoas que fazem parte do meu círculo de amizades - tirando obviamente as amigas que fiz através do blog e que compartilham da mesma paixão - eu sou literalmente um ET. Dificilmente recebo olhares que não os de estranheza e espanto, quando digo que passei meu sábado fazendo massa de macarrão ou preparando 6 litros de molho caseiro de tomate.

A estranheza do outro diante das minhas atitudes é que me causa espanto... o que esse povo come então? Ou onde essa gente come? E ainda, o porque cozinhar não pode ser divertido e prazeroso? Porque isso passou a ser um martírio para a grande maioria das pessoas?

Nós passamos a depender cada vez mais da comida industrializada, dos deliverys da vida e da praticidade que os acompanha. Perdemos o tempo que um dia houve para almoçarmos em casa e trocamos a janta por um copo de shake porque precisamos perder peso. Assistimos ao jornal enquanto estamos jantando e temos pressa em finalizar logo a refeição para que os filhos possam fazer sua lição e ainda lhes restar tempo para jogar um vídeo game ou brincar no computador.

Acho que nos perdemos em algum lugar do passado onde se comia em casa todos os dias e o que era preparado por nós,. A comida era simples mas as refeições eram sempre feitas à mesa em torno de uma conversa sobre "como foi o seu dia?", e comer fora era sempre um evento muitas vezes a ser comemorado e esperado. Ninguém tomava lanche na janta para substituir a refeição. O feijão era aquele que tinha acabado de ser preparado e não o descongelado. O refrigerante só era aberto aos domingos. A sobremesa era um cacho de uva e só no final de semana estava liberada a gelatina colorida ou o manjar de coco.

Invertemos alguns valores e quando retomamos a busca para encontrá-los novamente os olhares ao redor, da grande maioria das pessoas, são os de reprovação, e aí eu fico me perguntando: e eu que sou o ET???

Ingredientes:

Salada:

- 3 tomates grandes maduros fatiados (prefiro usar o débora ou carmem)
- 3 bolas grandes de muçarela de búfala fatiadas (se puder e encontrar, utilize queijo de cabra)
- folhas de manjericão (mais ou menos 30)

Pesto rústico:

- 1 dente de alho
- 1/4 xícara de castanha de caju (pode trocar por pinoli ou nozes)
- 1/2 xícara chá de folhas de manjericão
- 3/4 xícara chá de azeite extra virgem
- 1/4 xícara de parmesão ralado
- 1/2 col. café de sal
- pimenta do reino à gosto

Preparo:

Pesto rústico:

- Em um pilão coloque o alho e o sal e bata até virar uma pastinha;
- Adicione as folhas de manjericão e bata mais uma vez até que fiquem trituradas;
- Coloque as castanhas e bata até que fiquem quebradas em pedaços pequenos, mas não esfarelando;
- Some o azeite, o parmesão e a pimenta do reino e mexa bem;
- Corrija o sal se necessário.

Montagem:

- Coloque cerca de 1 col. de chá do pesto no fundo do prato;
- Intercale da seguinte forma: 1 fatia de tomate, 1 fatia de queijo, 2 folhas de manjericão e repita até formar 3 camadas e finalize com uma de tomate;
- Por cima despeje cerca de 1 col. de sobremesa de pesto e decore com as folhas de manjericão;
- Se desejar, decore com gotas de creme de balsâmico e mais um pedaço de queijo no prato;
- Você também pode, caso não queira montar em torre, colocar as fatias deitadas e sobrepostas.

Observação: Caso não possua um pilão, você pode fazer o molho no processador ou liquidificador. 

Rendimento: 6 porções ou torres como a da foto;
Tempo de preparo: 30 minutos;
Grau de dificuldade: Fácil




Um ótimo final de semana!
Beijos,
Fla.

terça-feira, 11 de novembro de 2014

Torta de brócolis e queijo do reino Palmyra


No Encontro Gourmet desse ano, pude assistir a um workshop do pessoal da Queijos Palmyra e Borboleta, que são fabricantes dos queijos do reino e borboleta. Sem dúvida alguma foi uma das palestras que mais gostei, pois além de poder degustar um delicioso lombo recheado com queijo e tomate seco, ainda pudemos conhecer um pouco mais sobre este queijos.

Minha alegria ficou completa quando vi que dentro daquele pacotão de produtos deliciosos que ganhamos, estava 1 queijo do reino inteirinho pra chamar de meu! E gente, se você nunca provou eu te digo pra fazer isso urgente! É maravilhoso!

Claro que a cabeça já ficou a mil e a primeira receita que fiz com esse queijo foi esta torta super saborosa de brocólis e queijo. Receita prática e de sabor marcante pelo queijo. Por uma falha da fotógrafa aqui e da fome do momento, eu esqueci completamente de tirar a foto do queijo, mas emprestei essa foto da Gina do Naco Zinha, minha parceira de Encontro Gourmet, a quem super agradeço o empréstimo da foto.

Vamos pra receita? A massa da torta eu fiz utilizando essa receita do site da Hellmann's (clique aqui).

Ingredientes:

Massa:

- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1 col. chá de sal
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de maionese
- 2 ovos
- 2 xícaras chá de leite

Recheio:

- 2 xícaras chá de brocólis cozido picado
- 1 xícara chá de queijo do reino ralado
- 1/2 xícara chá de queijo do reino picado em cubos
- 1 cebola pequena picada em cubos
- 1 tomate sem pele e sem semente picado em cubos
- orégano fresco a gosto
- sal e pimenta do reino a gosto

Preparo:

Massa:

- Preaqueça o forno a 180º;
- No liquidificador bata os ovos, a maionese e o leite. Reserve;
- Em uma tigela peneire a farinha de trigo e o sal;
- Adiciona a mistura da farinha o conteúdo do liquidificador aos poucos até formar uma massa homogênea;
- Junte o fermento e misture bem;

Recheio:

- Refogue a cebola picada em um pouco de azeite e reserve;
- Pique o brócolis já cozido e frio em cubos e misture com o queijo ralado, o tomate, a cebola refogada e o orégano;
- Tempere com sal e pimenta a gosto;

Montagem:

- Em uma forma untada e enfarinhada adicione metade da massa, cubra com o recheio, salpique os cubos de queijo do reino e cubra com o restante da massa;
- Leve ao forno já preaquecido 180º por mais ou menos 35 minutos ou até que sua torta esteja corada;
- Sirva ainda quente.

Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (contando com o tempo de forno)
Grau de dificuldade: Moleza


Com uma saladinha a refeição já estará completa! Delícia né? Mais uma vez obrigada a Queijos Palmyra pelo presentão e a Gina pelo empréstimo da foto! Aproveitem para conhecer o Naco Zinha que é uma delícia, literalmente falando, de blog!

Beijos e ótima semana,
Fla.

terça-feira, 4 de novembro de 2014

Bolo de banana sem açúcar, lactose e farinha e Otávio Machado Restaurante

Dia desses eu estava procurando uma receita que não levasse açúcar, porque eu amo bolo e isso é um fato, mas outro fato incontestável é que preciso cortar o açúcar inimigo e emagrecer. Por sorte, nas minhas "andanças" pela internet, eu encontrei esta receita da Tatiana do Panelaterapia.

Arrisquei sem medo porque todos os comentários eram excelentes e também fui uma das que me surpreendi não só com o sabor, mas com a textura desse bolo delicioso!

Já fiz mais de uma vez, uma inclusive para presentear minha mãe, e já na falta da aveia, já coloquei farinha integral e comum também. Agora atenção! Este bolo é sem farinha mas como utiliza aveia você deve verificar se a aveia que você vai utilizar não tem glúten. Porque sabemos que a contaminação na aveia é grande e portanto os celíacos devem ficar atentos, por isso não categorizei esta receita como "sem glúten" ok?

A receita original você pode ver clicando aqui e ainda aproveitar para ver as outras delícias do site, mas também vou colocar aqui para facilitar.

Ingredientes:

- 2 bananas nanicas pequenas (devem estar bem maduras, quase estragando);
- 1/2 xícara chá de uvas passas pretas;
- 2 ovos pequenos;
- 1/4 xícara chá de óleo;
- 1 xícara chá de aveia (tanto faz flocos finos ou grossos, mas eu fiz com o fino);
- 1 col. sopa de fermento em pó
- 1/4 xícara chá de nozes trituradas grosseiramente

Preparo:

- Bata todos os ingredientes no liquidificador menos o fermento;
- Adicione o fermento e bata ligeiramente;
- Misture as nozes trituradas e coloque a massa em forma untada e enfarinhada;
- Leve para assar em forno pré aquecido 200º por cerca de 35 minutos ou até que passe pelo teste do palito.

Observações:

- Não abra o forno antes dos 30 minutos;
- Caso seu forno seja muito forte, deixe assar em 180º;
- Quanto mais madura sua banana, mais doce ficará seu bolo.
- A forma precisa ser untada e você pode utilizar aveia para polvilhar, eu utilizei cacau, mas como você pode ver a lateral ficou meio escura, mas ficou bom o sabor.

Rendimento: 1 bolo médio
Tempo de preparo: 50 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Delícia gente, pode fazer que não tem erro. Eu servi essa fatia pro marido e coloquei uma bolinha bem pequena de sorvete. Também experimentei com um fio de mel e com geleia diet que eu tinha em casa e amei os dois. 

Mudando de assunto...

Semana passada eu recebi um convite para conhecer o cardápio do restaurante Otávio Machado em São Paulo. O evento gastronômico em parceira com a agência de comunicação Castlinho+Montano, reuniu diversos foodbloggers para a degustação do cardápio elaborado pela talentosa chef Juliana Mendes, que apesar de jovem já passou por restaurantes como o Maní e Brasil A Gosto.

Tudo foi muito bem cuidado, o ambiente é super aconchegante com um toque rústico e com direito a uma linda e produtiva jabuticabeira. O menu preparado com primor pela chef, foi muito elogiado por todos os participantes e a harmonização perfeita. 

Dos petiscos destaco o bolinho de bobó de camarão, crocante por fora e super cremoso por dentro, com o toque certo de pimenta. A entrada, uma salada caprese deliciosa, foi servida com uma torradinha ao pesto que estava dos deuses e a apresentação ficou linda com a salada servida sobre algo que me pareceu ser um granito, ou algo assim.


Já entre os pratos principais, meu destaque vai para o segundo prato, um mignon suíno com raclete de batata doce e queijo coalho, geleia de dedo de moça e crispy de cebola roxa. Sem dúvida, o prato mais saboroso da noite. Amei a combinação da leveza da carne de porco, com a doçura da batata doce e com o picante da geleia. Um prato muito inteligente que aguça diversos sentidos. 

As sobremesas estavam maravilhosas mas meu coração bateu mais forte pelo abacaxi em infusão de capim santo com farofa de aveia, gelatina de mel e sorvete artesanal de coco, um prato cheio de sabor que finalizou a noite perfeitamente.

Noite agradável, comida deliciosa, uma recepção super bacana por parte dos organizadores e o reencontro com amigos queridos, não poderia ter sido melhor. Agradeço muito o convite enviado pelo Fred Castilho!

Quer conhecer o restaurante? Abaixo vou passar os dados, tenho certeza que você irá amar!
Uma ótima semana a todos.
Beijos,
Fla.

Otávio Machado Café e Restaurante
Rua Otávio Machado, 283, Chácara Santo Antônio - São Paulo/SP

Funcionamento:
- Almoço – Seg a Sex, das 12h às 15h, e Sab e Dom, das 12h às 17h.
- Jantar – Terça a Sex, das 18h às 22h. Sab e Dom, fechado para eventos.
- Café Otavio Machado – Seg a Sex, das 8h às 18h, Sab e Dom, das 9h às 18h.
Informações e reservas: (11) 38041079.
Cartões de débito e crédito: Todos
Vale refeição: Ticket Restaurante, Alelo, Sodexo

*As fotos utilizadas e marcadas com teste símbolo (*), foram gentilmente cedidas pela Carol do Cozinha Autoral.