Vamos conversar um pouco? Diz pra mim, você passa sufoco para fazer as compras do mês? O que compra não dá nem pra duas semanas? Ou então, você acaba jogando comida fora porque comprou demais? Ou acaba gastando demais? Então saiba que você não está sozinho(a).
Eu recebi emails de algumas pessoas pedindo ajuda para entender como eu faço a minha lista de compras e como consigo ter sempre alguma coisa na dispensa que me socorre no final do mês, e agora resolvi montar este post para tentar de alguma forma dar um help, principalmente para quem acabou de casar e não tem muita prática nisto.Então, vamos lá, você vai perceber que não é tão difícil assim e que passar no mercado toda semana pode não ser a melhor saída, principalmente para quem está com a grana curta.1. A compra é para quantas pessoas? Faça um cálculo da quantidade que precisará comprar pelo número de pessoas que moram na sua casa. No meu caso, somos apenas eu e meu marido, mas preciso contar que toda quarta-feira a minha ajudante Vilminha está em casa e claro que neste dia o consumo aumenta e por isso deverá ser levado em conta também.2. Lista para anotação:Coloque um papel na porta da geladeira ou então em outro lugar de fácil acesso, para ir anotando no decorrer do mês tudo o que começa acabar. Isto facilita e muito na hora de preparar a lista final, porque você não vai precisar ficar lembrando o que é necessário comprar.3. Quantas vezes devo ir ao mercado no mês?Se você tem disponibilidade para fazer mais de 1 compra por mês, pode até fazer, mas tome cuidado, porque no final você sempre irá levar mais coisa do que precisa. Uma média boa é ir ao mercado 1 vez ao mês, na feira 2 vezes ao mês e no açougue 2 vezes ao mês. 4. Foco no quanto poderá gastar.Sim, porque quando não se vai com um objetivo certo, você certamente irá acabar gastando o dobro do que realmente precisa, então é muito importante você estabelecer desde o início quanto poderá gastar com a compra em si, e se poderá adquirir alguns supérfluos e quanto será o gasto com estes.5. Separe sua lista por tipo de produto.Isto ajuda muuuuuito! Quando o dia de fazer compra estiver por perto, passe sua lista da geladeira ou suas anotações a limpo em uma outra folha (vale até planilha de computador) e separe por categoria: Alimentos / Feira / Carnes / Limpeza / Higiene / Utilidades. Imprima a leve contigo quando for ao mercado.6. Determine quantidades.Sim, coloque na sua lista as quantidades de cada produto que irá levar pra casa, para isso costumo sempre pensar nas receitas que posso fazer no mês e quais ingredientes vou precisar, assim consigo estabelecer uma quantidade legal de itens.7. Fique de olho nas validades.Sim, porque se você faz compra 1 vez ao mês precisa ficar muito atento ao prazo de validade de algumas mercadorias, principalmente de laticínios. Não compre alimentos que podem vencer num prazo de 15 dias por exemplo, pois pode ser que o consumo não seja completo dentro deste período.8. Leve uma calculadora.O que? Você acha que isso é pagar mico? Pra mim, mico é comprar mais do que aquilo que se pode pagar ou pior ainda, do que se pode consumir. Não tenha vergonha! O dindin tá curto e você precisa ficar atenta ao total da sua compra? Então não abra mão de levar nossa amiguinha calculadora e vá somando tudo que está comprando, assim a surpresa não ficará na hora em que for passar no caixa.9. Fique de olho nas promoções.A briga entre os supermercados é grande, por isso, vale muito a pena você ficar de olho em ofertas que aparecem na televisão, jornais ou impressos distribuídos dentro dos mercados. Mas cuidado, porque essa história de fazer a compra picada, pegando as promoções de cada supermercado, pode no fim sair mais caro se você também contabilizar o que gasta de combustível e tempo nessa correria.10. Congelar não é crime!Eu não tenho tempo (quem dera tivesse) para ir ao açougue todo dia e nem toda semana, então eu compro carne geralmente 1 vez ao mês, chego em casa, congelo em porções, e assim sempre tenho a mão o que preciso. Carne fresca é melhor? Pode até ser, mas não vejo problema algum em fazer uso da carne congelada, até porque tempo é coisa rara hoje em dia e temos que aproveitá-lo não é mesmo?11. Testando receitas.Quem gosta de cozinhar está sempre querendo testar alguma receitinha nova, então o ideal é você já pensar em quais as receitas irá fazer durante o mês e já comprar os ingredientes para evitar aquela "passadinha" no mercado, onde certamente você irá deixar no mínimo R$ 100,00. Porque pode perceber, você sai com 3 sacolas do mercado e geralmente deixa algo em torno desse valor.12. Não faça compra de estômago vazio.Fazer compras com fome deveria ser considerado um crime. Óbvio que diante de tantas delícias e tentações seu subconsciente vai ficar doido e irá te obrigar a levar mais coisa do que você realmente precisa. E isso também vale para as crianças, se possível, deixe os pequerruchos em casa.13. Experimente novas marcas.Tá, eu concordo com você que é difícil abrir mão de algumas marcas, eu por exemplo não mudo de de sabão em pó e nem de maionese, mas alguns produtos, principalmente quando levam a própria marca do supermercado, são tão bons quanto os outros e se você reparar no fabricante, vai perceber que muitas vezes já os adquire porém com outra marca. Então experimente, no final a economia será grande.
14. Alimentos coringa.
Ou seja, coisas que nunca faltam em casa e que sempre me quebram um super galho: creme de leite, funghi secchi, milho verde, ervilha congelada, calabresa, carne moída, mussarela (que eu também congelo em porções), arroz arbóreo, tomate pelado, ovos, temperos secos (orégano, manjericão, pimenta calabresa), batata, cenoura, cebola e caldo de carne.
Estes geralmente são os que ainda resistem no final do mês, e se você pensar bem, poderá ver a infinidade de receitas que podemos preparar com estes ingredientes.
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Acho que é isso gente. Espero que eu consiga ter ajudado de alguma forma e se você tiver aquela dica super legal, compartilhe também deixando nos comentários, tenho certeza que todo mundo irá adorar.
Caso você precise de uma ideia para preparar sua lista, encontrei estes dois sites que já disponibilizam uma lista que você poderá imprimir. Clique neste link para ir ao primeiro site e neste link para ir ao segundo.
Então é isso. Ótimas compras!
Beijos,
Fla.
fonte imagem: internet
Bom dia gente amiga, tudo certinho com vocês? Espero que sim. Depois de um final de semana de descanso, eis que a semana começa com chuva, tempo nublado, tudo para dar mais preguiça do que de costume, mas vamos com tudo que ainda temos 5 dias pela frente. 
Fácil né? Sei que tem muita gente que nunca provou alcachofra, as vezes porque não encontra na cidade onde mora, as vezes por preconceito com a bichinha, mas olha se você tiver oportunidade, experimente, é muito gostoso, tanto a flor em si quanto o fundo que é muito utilizado na culinária.
