Pão de iogurte e tomilho

Eu já declarei o quanto amo minha MFP. É bem verdade que não a utilizo sempre porque durante a semana não tomamos café da manhã em casa e por isso fazer um pão grande as vezes é um desperdício.

Mas eu vivo caçando uma receitinha ou outra para testar e quando o faço nunca me arrependo porque a bichinha é de verdade muito prática.

Dessa vez juntei outra paixão, o tomilho, e resolvi preparar esta delícia super prática que me rendeu um pão lindo e super perfumado. Que tal preparar este pãozinho para o lanche da tarde hoje? Você não vai se arrepender.

Ingredientes: (rende um pão de 600 gr.)

- 1/2 copo de água
- 1/2 copo de iogurte natural
- 1 col. sopa de margarina
- 1 1/2 col. chá de sal
- 1 col. sopa de açúcar
- 1 col. sopa de leite em pó
- 2 1/2 copo de farinha de trigo
- 2 col. chá de fermento biológico seco instantâneo
- 1 col. sopa de folhas frescas de tomilho

Preparo na MFP:

- Na cuba da MFP, coloque todos os ingredientes na ordem acima.
- Escolha o ciclo 1 - normal ou 11 - sanduíche.
- Selecione o tamanho do pão: 600 gr.
- Escolha a cor da casca do pão (eu escolhi o Claro e ele ficou escuro...risos...).
- Clique no botão Iniciar.

Preparo Manual:

- Misture o fermento, o açúcar e a água (deixe levemente morna). Deixe descansar por 20 minutos.
- Junte os demais ingredientes e sove a massa até desgrudar das mãos.
- Deixe crescer por +/- 1 hora ou até dobrar de volume.
- Coloque em uma forma de pão ou assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno médio/baixo por 45 minutos.

Nesta fatia eu coloquei margarina para derreter no pão ainda quentinho e na outra ponta eu coloquei um pouco de geléia de blueberry, e apesar de ser um pão de tomilho combinou tanto com essa geléia que vocês não acreditam...risos...

É isso gente. Super final de semana pra vocês!

Ah, apenas um aviso, a Unilever resolveu entrar em contato comigo e estou aguardando a autorização deles para publicar os calendários da Maizena, conforme prometi à vocês.

Beijos,
Fla.