Oi gente, tudo certinho com vocês? Espero que sim. Por aqui tudo tranquilinho, cansada pra variar, mas isso já não é novidade...risos. E como a vida ainda anda bem corrida, eu apelo para as receitinhas mais fáceis possíveis.
E para tanto, Nigella tem sido a minha grande salvadora. Desde que comprei o livro Nigella Express minha vida tem sido um tanto quanto mais fácil. Primeiro porque o livro é delicioso de ler e vira e mexe me pego lendo as resenhas de cada receita e hora ou outra vou pra cozinha testar alguma coisinha.
Dessa vez, foi este macarrão fácil pra chuchu que fez a nossa alegria em casa. Simples de tudo e fica delicioso. Você irá se render a esta receita mais cedo ou mais tarde, vai por mim.
Ingredientes:
- 225 gramas de cogumelos paris fresco (eu utilizei os em conserva)
- 80 ml de azeite de oliva extravirgem
- 1/2 col. chá de sal
- 1 dente de alho pequeno amassado ou ralado
- suco e casca de 1 limão siciliano
- 1 col. chá de folhas de tomilho frescas
- 500 gr. de linguine ou espaghete
- 1 punhado de salsa fresca
- 2 a 3 col. sopa de queijo parmesão ralado
- pimenta do reino moída na hora
Preparo:
- Corte os cogumelos em fatias finas e ponha numa vasilha grande com azeite, sal, o alho, o suco e as cascas do limão e as folhas do tomilho.
- Cozinhe a massa de acordo com a instrução da embalagem.
- Escorra, mas deixe sobrar um pouco da água do cozimento com o macarrão.
- Rapidamente ponha o linguine na vasilha com a mistura de cogumelos.
- Mexa tudo bem. Junte a salsinha, o queijo ralado e a pimenta do reino.
- Mexa bem e sirva.
Bom hein? E graças ao bom Deus agora acho o limão siciliano com facilidade aqui perto de casa. É né gente, cidade do interior tem dessas coisas, mas não reclamo, amo minha cidade!
É isso gente, boa quinta pra vocês.
Beijos,
Fla.
AH minha amiga que inveja , mo limão siciliano qdo acho aqui uso pra tudo rssss.
ResponderExcluirAmiga estou torcendo muito por vc , tenho certeza que se ganhar o blog dará um excelente livro.
Beijos e lindo fim de semana.
simples e delicioso. bjs
ResponderExcluirTambém adoro as receitas da Nigella, ela parece entender bem o que é a vida corrida de uma mulher, não é?
ResponderExcluirSua massa ficou divina, o limão com as ervas fazem um casamento perfeito, acertou em cheio!
Bom dia pra você minha amiga!
Um pratinho bem saudável.
ResponderExcluirBjinho
Papinha Doce
Ah que fácil....deve ser uma delícia! E esse livro? Não conheço,vou pesquisar! bjsss
ResponderExcluirOlá Flá,
ResponderExcluiradorei a praticidade desse prato.
Acredita que ainda não tenho o livro da Nigella , vou comprar.
Beijinho.
Voltei, esqueci de dizer que estou na torcida pelo livro.
ResponderExcluirParabéns.
Beijinho.
Já fiz esta massa da Nigella e foi sucesso total! Ela é ótima nas receitas rápidas, amo este livro também!
ResponderExcluirSua massa ficou linda Flá!
Beijokas,
Fabi
Un plato de pasta estupendo. Me lo copio.
ResponderExcluirSaludos
Oi Fla
ResponderExcluirObrigada pela visita.
Apareça sempre.
Grande Beijo
Flavinha! A Nigella quebra um galhao né! eu adoro!!
ResponderExcluirAdorei essa massa! (to viciada nelas ..hauhauah)
Bjao querida
Que delícia de massa!
ResponderExcluirFla muita sorte pra nós...beijos!
huuuuummmm que delícia Flá. ainda mais que linguini é o corte de massa do qual mais gosto
ResponderExcluirFla,
ResponderExcluirAqui em casa as opiniões são divididas. Meu marido não é muito favorável ao limão e eu adoro!
Receita prática e saborosa é uma união perfeita.
Bjs.
Adoro massas com cogumelos!! Com limão nunca experimentei, vou tentar um dia desses.
ResponderExcluirbjs!
Oi, Fla...realmente, sobre o teu comentário no meu blog, essa história de hiperatividade deve ter sido criada pelos mesmos psiquiatras!!! Tá cheio de laboratórios ganhando dineiro com isso, agora! E hiperatividade é coisa de quem quer justificar o fracasso na educação ( tanto dos pais quanto da escola)- claro, não generalizando, pois há crianças com esse quadro mesmo.
ResponderExcluirBom, quanto à tua massa, achei leve, simples e muito saborosa...adoro alho! Com certeza experimentarei! Abraços.
Ai que delicia de receita Flá, já copiei e vou fazer, depois te falo.
ResponderExcluirEu tbm fazia tempão que não comia manjar, mexendo em receita antigas acabei encontrando essa .....
Bjs
Simplesmente maravilhosa essa receita. Já tive para comprar esse livro, mas acabei deixando, vou esperar a feira do livro mês que vem para comprar.
ResponderExcluirBjos, Lú.
Ah, fiquei interessada nesse livro..rsrs...adoro livros de culinária!
ResponderExcluirFlá, macarrão com molho de limão é um dos meus pratos preferidos!Pena que marido não gosta então nem faço muit, só qdo estou sozinha!
ResponderExcluirEssa receita é ótima! na minha coloco ainda 1/2 caixinha de creme de leite!
Fica divino!
beijos
Hummmm... Já me conquistou essa receita. A foto tá linda.
ResponderExcluirAbraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Hummmmm que maravilha, delícia,show,tentação....nem sei como dizer o que este prato significa!!!!Menina, qualquer dia "baixo por aí" na hora do almoço,viu!!!!Só sai coisa deliciosas dessas mãozinhas!!!!Um final de semana lindo e abençoado pra vc e família,fiquem com Deus!!!Bj gde,Rê.
ResponderExcluirFla,
ResponderExcluirOba! Este macarrão sai hoje para o almoço.
Até tive de sair daqui e ir na despensa conferir se eu tenho cogumelos. Não falta nada, tenho até o limão siciliano!
Bjs e bom fim de semana
Ai, Fla, eu queroooooo! Amo esse tipo de massa, simples e hum... assim não vale! São 12:30 e ainda não almocei! Bjos
ResponderExcluirAdorei a receita!!! Amo cogumelos, parabéns pelo prato ficou lindo!!!
ResponderExcluirTudo ingredientes saborosos e muito prática de fazer :)
ResponderExcluirFicou com um aspecto delicioso!
ResponderExcluirJá comia qualquer coisa! ;)
Excelente!
Beijinhos
Verónica
Salpicos de Imaginação; Sete Dias e Uma Vida