Guacamole

Arriba Arriba! Dia de guacamole aqui no Arte na Cozinha. E posso contar um segredo? Eu não como guacamole, risos. Juro, abacate é uma das coisas que como e me faz muito mal, então, apesar de já ter tentado alguma vezes, eu já fui até parar em hospital por causa do dito cujo, então não como mais.

Mas não é porque não como, que não faço para agradar meu marido e os amigos que gostam, e modéstia a parte, eles gostam muito da minha receita, então, se eu fosse você, anotaria essa delícia porque ela vai fazer parte do próximo post aqui do Arte, que é uma das preparações mais deliciosas que já fiz, juro pra você!

Bora conferir essa receita, então? Simples, fácil e rapidinha!

Ingredientes:

- 1 abacate comum ou 2 do tipo avocado (maduros porém firmes)

- 1 tomate sem semente picado

- 1/2 cebola pequena picada

- suco de 1/2 limão tahiti

- 2 colheres sobremesa de azeite

- sal e pimenta do reino a gosto

- 1/3 de pimenta dedo de moça sem semente bem picada

- 6 folhas de coentro bem picadinhas

Preparo:

- Retire a polpa do abacate e coloque em uma tigela;

- Amasse rapidamente com o garfo para que não fique uma pasta;

- Adicione o tomate e a cebola e misture;

- Some o suco de limão, o azeite, o sal, a pimenta do reino e a pimenta dedo de moça e misture;

- Por último coloque as folhas de coentro, mexa rapidamente e sirva em seguida.

Rendimento: serve 2 pessoas 

Tempo de preparo: 15 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Se quiser, sirva com tortillas, pão sírio torrado ou doritos. Como disse, esse guacamole faz parte de uma receita de Burrito, que depois vou linkar aqui pra vocês, e que vale muito a pena fazer!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla.