quarta-feira, 3 de abril de 2019

Mingau de milho com cebola

Mingau de milho com cebola é algo que como de colher! Diferente da minha receita de creme de milho tradicional, ele é feito com o milho processado sem passar pela peneira e fica bem grossinho como um purê e é ótimo para acompanhar assados ou aquela linguicinha frita!

Sempre que estou sem ideia do que fazer de almoço, é esse mingau que preparo para complementar o cardápio. Ah, e se quiser deixar ele mais líquido, dá para tomar até como uma sopinha, fica muito bom também, ao invés de aumentar o leite, vale colocar nesse caso um pouco de creme de leite fresco.

Ingredientes:

- 1/2 lata de milho verde drenada
- 1/2 cebola pequena
- 350 ml de leite
- 2 colheres sobremesa de amido de milho
- salsinha, sal, noz moscada e pimenta do reino a gosto

Preparo:

- Bata o milho, a cebola, o leite e o amido no liquidificador;
- Leve a mistura para uma panela, adicione sal, pimenta e noz moscada, e deixe em fogo baixo até virar um mingau, mexendo de vez em quando. Deixe no fogo em torno de 10 minutos;
- Corrija o sal se necessário e adicione a salsinha antes de servir.

Rendimento: serve 2 a 3 pessoas
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Simples, gostoso e altamente viciante! Espero que tenham gostado!
Beijos,
Fla.

2 comentários:

  1. Nunca provei, mas tem muito bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderExcluir
  2. Hummm!!! Tá com belo aspecto, deve ser delicioso, gosto de tudo de milho! Bjs

    ResponderExcluir

Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.