Frango ao molho de mostarda e mel

Mais uma receitinha simples para variar aquele franguinho grelhado de todo dia. Frango ao molho de mostarda e mel é daquelas preparações com sabores deliciosos e com um toque agridoce na medida que faz toda a diferença.

Aliás, aqui no Arte na Cozinha, na barra lateral, você encontra uma tag só com receitas de Frango, se quiser conhecer todas as receitas que já rolaram por aqui, clique aqui e se inspire a preparar o seu franguinho de diferentes formas.

Ingredientes:

- 4 filés de frango

- suco de 1 limão

- 2 dentes de alho espremidos

- 1 colher chá de colorau

- 1 colher chá de orégano

- sal ou tempero caseiro a gosto

- 1/4 xícara chá de água

- 1 colher sopa cheia de mostarda em grãos

- 1 colher chá de mel

Preparo:

- Tempere os filés de frango com limão, alho, colorau, orégano e sal ou tempero caseiro a gosto. Deixe tomar gosto por uns 15 minutos;

- Aqueça uma frigideira, coloque um fio de azeite e doure os filés de frango até que fiquem cozidos e bem corados;

- Retire os filés e reserve;

- Coloque na frigideira a água, deixe em fogo baixo e vá mexendo com uma espátula para retirar toda a crostinha do fundo da panela;

- Adicione a mostarda e o mel, mexa bem e assim que levantar fervura, volte os filés na panela, vire todos para que o molho fique dos dois lados e sirva em seguida.

Rendimento: serve 2 pessoas

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

As folhinhas de manjericão usei para enfeitar apenas, não tem necessidade em colocar não. E é importante use uma mostarda em grãos de boa qualidade. Ela custa mais caro, mas vale muito a pena investir nisso, porque você irá usar de vez em quando e ela sempre dá um sabor ótimo as preparações.

Espero que tenham gostado.

Beijos,

Fla.