quarta-feira, 20 de maio de 2009

Salada de Macarrão


Post reeditado em 02/04/2019.

Sabe quando você juntando na geladeira aquele monte de restinho de frios, pedaços de cenoura, tomate, cebola, e por aí vai?

Então, lá em casa, a saída é sempre uma salada de macarrão, porque além de fácil e super gostosa também é prato único, portanto, não precisa ser servido com mais nada a não ser um suco bem gostoso. Procure não abusar da maionese, principalmente em dias de muito calor. Opte por servir a maionese a parte, assim, aqueles que não gostam, podem deixar sem. 

Ingredientes:

- 150 gramas de macarrão de sua preferência (eu gosto deste Padre Nosso ou Ave Maria)
- 100 gramas de presunto ou peite de peru em fatias
- 100 gramas de muçarela picada
- 1 tomate sem semente picado
- 1/2 xícara chá de ervilhas congeladas e cozidas
- azeite, orégano e sal a gosto
- 2 colheres sobremesa de vinagre
- 1 colher sopa de maionese (nesta versão troquei por molho tártaro)
- 2 colheres sopa de creme de leite
- cheiro-verde e folhas de manjericão a gosto

Preparo:

- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e reserve;
- Em uma tigela coloque todos os ingredientes que você irá utilizar na salada de macarrão (frios, legumes, etc) e tempere com o vinagre, o sal, o orégano e um pouco de azeite;
- Adicione o macarrão a esta mistura e adicione a maionese e o creme de leite. Mexa bem;
- Por último coloque o cheiro-verde, as folhas de manjericão e corrija o sal se necessário;
- Leve para gelar e sirva.

Rendimento: serve de 2 a 3 pessoas
Tempo de preparo: 25 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

As opções para fazer uma salada de macarrão também podem ser bem variadas: atum (para quem gosta), abobrinha ralada e drenada, salame, sardinha, queijo minas, etc. E você também pode colocar daqueles patês prontos de presunto ou peito de peru que também fica divino e é uma pedida rápida para quem quer um toque diferente.

Final de mês em casa rola muita salada de macarrão, risos. Sabe o nosso lema né?! Comida no lixo nunca! 

Espero que tenham gostado!
Beijos,
Fla

11 comentários:

  1. Salada de macarrão é perfeita para os dias mais quentes e pode ser servida como prato único.Eu adoro.
    Bjs!

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  2. Fla,
    esse nosso "tansmimento de pensacao " rsrs, ja ta ficando esquisito...
    Ontem fiz -adivinha o que - para jantar ? Sim, uma salada de macarrao. Usei um outro tipo de macarrao (aqui se chama macarrao cotuvelo), e fiz com atum, folhas de manjericao picadinho e um azeite maravilhoso. Ficou uma "dilica" !

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  3. por aqui tambem gostamos muito de salada de macarrão, gosto muito de acrescentar frutas tambem. bj

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  4. ADOOOOOOOOOOOOOORO salada de macarrão. Preciso urgentemente visitar Sorocaba. Hehehehehe...

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  5. isso é bom demais!
    reaproveitar restinhos... e acabar numa bela salada de macarrão! divino!

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  6. Oi, Fla, agradecendo suas visitas e comentários!! As estrelinhas do bolo de côco são confeitos de açúcar da Mavalério, facinho de achar, baratinho e fica lindoo!!
    bjs
    Paula

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  7. Menina! Eu devo ter uma solitária esfomeada na barriga. Só é eu vir aqui e ver as fotos dos teus pratos e a barriga ronca. Não é possível!!!! :o

    E olhe que já jantei. E comi bem, um senhor prato de cuscuz...kkkkk...

    Menina! Viu a movimentação que deu no Bicha?
    Muita gente apareceu, e eu? Dou-me por satisfeita e feliz. :D

    Beijos!!

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  8. Flor, eu vi vc no bicha e logo corri para cá!
    Adorei o seu cantinho.
    Olha, aquela pururuca me chamou, vou até embaixo do seu post para comer tá bom hahahaha
    Ai menina, tanto tempo que eu não como uma pururuquinha.
    Bjs

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  9. Oi querida,
    Também vi seu post no bicha fêmea, e fiquei encantada com tuas palavras!
    Vim conhecer teu cantinho, e simplesmente amei... ai menina, quantas delícias encontramos por aqui... essa saladinha de macarrão está especial, assim como tudo o que andei vendo... =D
    Vou linkar vc..
    Super bjo,

    Mari

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  10. ah Fla, aqui também não se joga nada fora, e salada de macarrão é bom demais! beijos
    adorei ver o pãozão de queijo do outro post... :)

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