Panqueca verde de ora-pró-nóbis

Panquecas verdinhas feitas com ora-pro-nóbis, uma PANC deliciosa e que tenho a sorte de ter plantada no meu quintal.

Você pode substituir a ora-pro-nóbis por espinafre ou salsinha, ou deixar sem nada, porque essa massa é muito boa. E aqui eu utilizei a sobre do recheio da coxinha que havia feito, mas você pode usar o que quiser. E para o molho, fiz aquela versão de molho branco no micro-ondas mega fácil que já tem aqui no blog (clique aqui). 

Vamos para a receita?

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1 xícara chá de leite

- 1 xícara chá de farinha de trigo

- 1 col. sopa de óleo

- 1 col. chá de sal 

- 10 folhas de ora-pro-nóbis

Preparo: 

- Bata todos os ingredientes no liquidificador;

- Coloque a massa em uma frigideira untada com um pouco de óleo e vá girando para os discos ficarem finos;

- Depois dos discos prontos, basta colocar o recheio de sua preferência, enrolar e colocar em um refratário;

- Coloque o molho por cima, cubra com queijo e leve para gratinar.

Rendimento: Essa receita rende de 6 a 8 discos de panqueca.

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: Fácil

Almoço resolvido em 30 minutos. Maravilha, né?! Essa massa de panqueca é muito boa, juro! Se fizer, não esquece de voltar aqui e contar pra mim.

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla