sexta-feira, 18 de setembro de 2020

Biscoitinhos de maisena com goiabada


Biscoitinhos de maisena com goiabada, receita que veio da cozinha de um instagram que eu adoro, o Aquimcasa e que eu amei preparar. Sabor de infância e sem dúvida vou fazer muitas vezes, porque é muito facinho e delicioso!

Aliás, já te aviso que ele além de muito gostoso é perigoso. Você passa na cozinha e pega um. Dá uma volta e pega outro. Quando vê, já comeu a vasilha toda e já quer preparar de novo! Risos. Mas não deixe de fazer, é sensacional!

Ingredientes:

- 200 g de amido de milho
- 8 col. sopa de açúcar
- 10 col. sopa de farinha de trigo
- +/- 6 col. sopa de margarina (eu usei Qualy)
- Goiabada cortada em cubos (usei a cascão)
- 7 col. sopa de parmesão (opcional)

Preparo:

- Misture todos os ingredientes secos;
- Adicione a margarina aos poucos, misturando, até dar ponto de soltar das mãos. Cuidado, não pode deixar a massa mole demais, ela precisa ficar firme pois senão derrete no forno. Coloque colher a colher para não errar;
- Faça bolinhas pequenas e coloque em formas, deixando um espaço entre elas;
- Coloque um quadradinho de goiabada e aperte um pouquinho;
- Leve para assar em forno 180 graus por mais ou menos 20 minutos. No meu forno, a primeira assadeira levou 25, as próximas assaram em 15 minutos;
- O ponto é aquele em que a bolachinha está branquinha por cima e douradinha por baixo.

Rendimento: Aproximadamente 700 gramas de bolachinhas
Tempo de preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: Fácil

Se você utilizar goiabada comum, ela vai dar aquela derretidinha. Como usei a cascão ela manteve o formato. Ficou muito gostosa! E eu tenho certeza que vocês vão amar. Se fizer, volta aqui pra me contar depois.

Agora eu vou tomar um chazinho e comer uns biscoitinhos, hehehe!
Espero que tenham gostado.
Beijos,
Fla.

Um comentário:

  1. Que bom aspecto!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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