Biscoitinhos de maisena com goiabada

Biscoitinhos de maisena com goiabada, receita que veio da cozinha de um instagram que eu adoro, o Aquimcasa e que eu amei preparar. Sabor de infância e sem dúvida vou fazer muitas vezes, porque é muito facinho e delicioso!

Aliás, já te aviso que ele além de muito gostoso é perigoso. Você passa na cozinha e pega um. Dá uma volta e pega outro. Quando vê, já comeu a vasilha toda e já quer preparar de novo! Risos. Mas não deixe de fazer, é sensacional!

Ingredientes:

- 200 g de amido de milho

- 8 col. sopa de açúcar

- 10 col. sopa de farinha de trigo

- +/- 6 col. sopa de margarina (eu usei Qualy)

- Goiabada cortada em cubos (usei a cascão)

- 7 col. sopa de parmesão (opcional)

Preparo:

- Misture todos os ingredientes secos;

- Adicione a margarina aos poucos, misturando, até dar ponto de soltar das mãos. Cuidado, não pode deixar a massa mole demais, ela precisa ficar firme pois senão derrete no forno. Coloque colher a colher para não errar;

- Faça bolinhas pequenas e coloque em formas, deixando um espaço entre elas;

- Coloque um quadradinho de goiabada e aperte um pouquinho;

- Leve para assar em forno 180 graus por mais ou menos 20 minutos. No meu forno, a primeira assadeira levou 25, as próximas assaram em 15 minutos;

- O ponto é aquele em que a bolachinha está branquinha por cima e douradinha por baixo.

Rendimento: Aproximadamente 700 gramas de bolachinhas

Tempo de preparo: 2 horas

Grau de dificuldade: Fácil

Se você utilizar goiabada comum, ela vai dar aquela derretidinha. Como usei a cascão ela manteve o formato. Ficou muito gostosa! E eu tenho certeza que vocês vão amar. Se fizer, volta aqui pra me contar depois.

Agora eu vou tomar um chazinho e comer uns biscoitinhos, hehehe!

Espero que tenham gostado.

Beijos,

Fla.