Macarrão ao molho branco com espinafre

A foto foi tirada com pressa e não faz jus ao sabor desse macarrão delicioso e mega prático, cujo molho foi preparado no micro-ondas muito rápido e que eu já ensinei aqui no blog. Almoço em 15 minutos é possível sim e esse é um bom exemplo.

Aliás aqui no blog, você vai encontrar muitas receitas desse tipo, rápias e práticas para resolver um almoço bem rápido. Afinal, quem é que tem tempo para no meio da semana preparar uma refeição demorada e cheia de firula? 

Ingredientes:

- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher de manteiga
- 150 gramas de folhas de espinafre picados grosseiramente
- 1 receita de molho branco de micro-ondas (clique aqui)
- 1 colher sopa de cream cheese
- sal e pimenta a gosto
- parmesão a gosto
- 250 g de macarrão de sua preferência

Preparo:

- Em uma tigela de vidro coloquei a cebola picada e o alho com a manteiga;
- Leve ao micro por 2 minutos, mexendo a cada 30 segundos;
- Depois some as folhas de espinafre picados, misture e deixe mais 1 minuto e meio no micro;
- Retire da travessa e reserve;
- Depois na mesma tigela prepare uma receita molho branco de micro-ondas que já ensinei aqui;
- Quando estiver pronto, some cream cheese, parmesão a gosto e volte o refogado de espinafre. Misture bem e corrija sal e pimenta;
- E claro, enquanto tudo isso acontece, coloque seu macarrão pra cozinhar;
- Com a massa cozida, misture o molho e sirva.

Rendimento: Serve duas pessoas
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Mais fácil impossível! Apesar da quarentena, os dias deram uma apertada por aqui e nessas horas, só sendo criativo pra dar conta de comer uma comida caseira.

Espero que tenham gostado!
Beijos,
Fla