Sanduíche de lagarto (segunda parte)

Pois então, ontem narrei aqui a minha história de exagero com uma peça de lagarto grande que meu marido comprou. No primeiro dia ele virou um lindo assado que exalou um perfume delicioso pela casa.

Mas no dia seguinte, eu fiquei o dia todo no trabalho pensando que aquela carne me renderia um delicioso sanduíche e não tive dúvidas, cheguei do trabalho e fui matar minha vontade.

Fiz da seguinte forma.


- Em uma panela de pressão coloquei 1 fio de azeite e pétalas de 1 cebola. Por cima coloque a carne fatiada, 2 tomates sem semente em fatias grossas e 1 caixinha de extrato de tomate pequena.

- Tampe a panela por uns 20 minutos. Abra, corrija o sal e coloque pimenta a gosto. Polvilhe cheiro-verde.

Para a montagem do sanduba:

- 1 pão francês
- uma camada de creme de ricota (usei o Tirolez que ganhei)
- folhas de alface americana
- 2 fatias de queijo prato (usei o light da Tirolez que também ganhei)
- 2 fatias de lagarto
- 2 col. do molho que formou

Uhhhhhhh... nem te conto o quanto ficou bom viu. =) Vai um sanduba desses aí?

Ah e não se esqueçam da nossa blogagem coletiva que vai rolar dia 15/05 com receitinhas para celíacos, maiores informações aqui neste post.

Ah e mais uma coisa, lembram do presente que eu fiz o sorteio aqui no blog? Então a Renata recebeu no meio da semana passada. Olhem este link aqui o post que ela fez. Depois coloco uma foto dela com o presente no blog também.

Beijos, boa quarta.
Fla