quinta-feira, 20 de agosto de 2009

Macarrão da Vó Nena

Olá, tudo bem com vocês? Espero que sim.

Hoje o dia começou de forma super bacana. Comecei um programa de emagrecimento com o acompanhamento de nutricionista, endócrino e até psicólogo se for preciso. Recebi várias informações, algumas que eu já estou careca de saber e não faço por pura falta de vergonha na cara, outras super novas que eu faço questão de dividir com vocês (assunto para outro post).

A dieta em si irá começar quando o resultado dos exames sair, porque a nutricionista quer ver como anda o meu organismo. Mas de qualquer forma já vou começar a reduzir as quantidades e a seguir a reeducação alimentar. Porque a ideia é essa, aprender a comer e não fazer dieta.

Vocês irão acompanhando as novidades. E o melhor, vou poder continuar comendo o que como, só reduzindo quantidades.

Bom, essa massinha apareceu em casa num daqueles momentos: "Meu Deus, o armário está vazio". A base do molho é uma receita da minha vó Nena e só ela já fica divina, além de ser ridícula de fazer. Mas eu resolvi incrementar um pouco mais a receita. Vamos lá conhecê-la?

Ingredientes:

- 1/2 pacote de macarrão de sua preferência
- 1 caldo de carne
- 1/2 xícara de bacon picadinho
- 2 col. sopa de orégano
- 1/2 cebola em cubos
- 1 col. chá de margarina
- 1 xícara chá de ervilhas frescas

Preparo:

- Cozinhe o macarrão em água e sal. Reserve.
- Cozinhe as ervilhas frescas com um pouco de água. Reserve as ervilhas e 1 xícara da água do cozimento.
- Em uma panela frite o bacon bem fritinho, retire da panela e reserve. Escorra toda a gordura do bacon.
- Coloque a margarina, frite a cebola até ficar transparente. Adicione a água reservada, o caldo de carne, o orégano, e deixe ferver bem até que o caldo de carne fique bem dissolvido.
- Junte o bacon e as ervilhas, mexa bem.
- Agregue o molho a massa e sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado.

Fácil né? Olha, a base deste molho é só o caldo de carne, 1 xícara de água, a manrgarina e o óregano, e podem acreditar, só assim já fica muito bom. Mas você pode fazer variações: com alho poró, com cenoura ralada, com abobrinha ralada... use a imaginação.

Não era batuta essa minha vó? :)

Beijos e até amanhã.
Fla.

Ah sim, uma observação. Já estou com o terceiro livro daquela coleção da Abril, é o do Rio Grande do Sul, e ao contrário do da Bahia que eu não achei muito bacana apesar de ser lindo de viver (porque são coisas que eu particularmente não como), este do RS é tuuuuuuuuuuuuuuuudo de bom! Super indico!

18 comentários:

  1. Olá, espero que corra bem, eu tenho problemas de tiróide até faço medicação diária o que dificulta um pouco as minhas variaçoes de peso.
    Macarrão tão bom, avó "esperta"!
    bjsss

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  2. Flávia.. Espero q a dieta corra bem ( e vai correr de certeza :D, é muito bom quando começamos a ver resultados!!
    Quando ao macarrão.. Delicioso!
    Beijinhos*

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  3. Ah Fla! Pensei em te perguntar sobre isso hoje, se vc ja tinha comprado o terceiro livro.. Obrigada por responder!rs...
    Acho que vou comprar esse.
    Beijokss

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  4. Fla, fico feliz por você e te desejo muito sucesso nessa sua empreitada. Eu que preciso tomar vergonha na cara e mexer meu bundão logo pra fazer uma dietinha, rsrs. Grande beijo

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  5. Vixi como as coisas são rápidas ai...o livro só chega aqui amanhã...hihihihi
    Que bom que esse é melhor eu também não simpatizei muito com o anterior.

    Sobre a salada quente: uso todo tipo de legume que tiver na geladeira (cozinho um pouco em água e sal) depois misturo tudo num pirex tempero com alho desidratado e ervas a gosto, azeite e shoyo também a gosto e levo ao forno...fiz isso por causa do frio ninguém comia salada então o jeito foi inovar...kkkkk
    E por falar em frio ele voltou...snif snif
    Bjinhus!!!

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  6. Flá, vai com fé e determinação querida, que loguinho voce está com o peso que quer. Sou nutricionista e sei que as vezes falta pra gente, vergonha na cara mesmo. Não consigo comer sem estar vendo televisão. É mole isso.É aquele barato de: FAÇA O QUE EU DIGO MAS NÃO FAÇA O QUE EU FAÇO.Beijos

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  7. Boa sorte, Fla. Eu vivo nessa luta também, mas vale a pena. Saúde é um bem precioso demais.

    Muito obrigada pelos comentários lá no blog. Pode deixar que em breve falarei sobre postura. Aliás, adoro! É a minha especialidade!

    Beijos querida!

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  8. Fla postei la no meu blog, o que eu acho do herbalife.

    bjos

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  9. ah, esqueci que não posso vir aqui com fome.
    bj

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  10. Uai hein Flavinha...vai ficar mais bonitona ainda com essa dieta...:)
    Tô gostando de ver esse carinho com vc, viu...e ainda mais compartilhando pra gente acompanhar esse manequim 36...;)
    Mas macarrãozin não dá pra resistir...ainda mais sendo receitinha de vó...
    Um bejim!!!

    da Vinni
    amehliadigital.blogspot.com

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  11. Ai Fla, estou numa fome de cão aqui no trabalho e qdo vejo seu novo post, o que é? macarrão! que maldade! amo macarrão! adorei a receita! Sobre a sua dieta, boa sorte! eu sei como é fazer dieta, e tb tenho acompanhamento de um especialista, ele é ótimo! eu tomo uns comprimidinhos para não reter líquido,ir ao banheiro direitinho, manter a circulação em ordem... enfim... n se preocupa n que são só dois no meu caso mas com tudo dentro, rs... já emagreci um pouco e espero emagrecer mais. Nada melhor do que estar acompanhada por médicos que entendem do assunto. Estou torcendo por vc! Bjão

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  12. OI, Fla, vim agradecer seu recadinho lá no blog e lhe desejar muita sorte na dieta. Tb tô nessa, com nutricionista, endócrino e tudo... mas justo agora baixou a fase Ofélia. Acho que estou me sabotando... kkkk

    BJks.

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  13. Fla esse macarrão deve ter ficado mtu bom! Só vai ingredientes que eu gosto! Vou fazer em casa! Bjo

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  14. Menina
    Tô precisando fazer uma visita ao endorino para perder uns quilinhos. Desse jeito, se eu engravidar vou virar um balão, rsssssss
    Bjs

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  15. Huumm esse macarrãozinho deu água, simples e perfeito.
    Mas acho que o segredo é esse, reeducar a alimentação, precisamos mudar a cabeça, pois o alimento é combustível para funcionar o corpo... eu estou me reeducando também, precisamos pensar no futuro.
    Bjos, Lú.

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  16. perfeita essa massa!!!..uma delicia mesmo!!conhecendo seu blog e retribuindo sua visita...bjus

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  17. Muito maravilhoso Fla!
    Parabéns pela iniciativa!!!
    Até o verão estaremos mais poderosas e vitaminadas... rsrsrs
    Bjs

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  18. Fla, boa dieta, meu marido tb esta, e adivonha quem faz as comidinhas da janta? pois é ...eu sabe...achei legal a dieta dele, só proteinas e saladas, um dia posto as saladas dele para você...ele conseguiu emagrecer mais de 8 kilos :)
    bom adorei a sua receita que delicia de macarrão,bem caseirinha...olha, o refratario que vc gostou comprei bem baratinho no BIG numa baita promoção...por isso comprei...
    bjs e bom fds
    Paula

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