quarta-feira, 19 de agosto de 2009

Gelatina Mosaico ou Gelatina Colorida

Desde que me entendo por gente minha mãe faz esse doce para nós. Para mim não há nenhum outro doce que lembre tanto minha infância quanto este de gelatina colorida. Fora que vamos combinar, que este é o doce mais "anos 80" que existe não é não? Rs...

Uma receita que mistura cores e sabores e que a criançada (e adultos também) fica doida ao provar, porque fala a verdade, um doce que é feito com gelatina e leite condensado tem como ficar ruim? Não né?!

Apesar de eu desconfiar que a maioria das pessoas conhece a receita eu vou colocar mesmo assim, e ainda vou colocar a dica que minha mãe aprendeu e que faz diferença.

Ingredientes:

- 1 caixa de gelatina qualquer sabor, cor: amarela
- 1 caixa de gelatina qualquer sabor, cor: vermelha
- 1 caixa de gelatina qualquer sabor, cor: roxa
- 1 caixa de gelatina qualquer sabor, cor: laranja
- 1 caixas de gelatina qualquer sabor, cor: verde
- 2 envelopes de gelatina incolor
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 lata de leite condensado

Preparo:

- Faça cada receita de gelatina conforme as instruções da embalagem, porém, para cada pacote adicione também meio pacote da gelatina incolor já hidratada. (esse é o truque da minha mãe para que ela fique bem firme)

- Coloque em assadeiras ou marinex e deixe gelar por 6 horas ou até que fique dura.

- Quando estiver durinha, corte ainda na forma em cubos de mesmo tamanho se possível.

- Tente retirar a gelatina chacoalhando um pouco a forma e se tiver dificuldade para sair, coloque a mesma sobre uma outra forma maior com um pouco de água morna, assim ele irá amolecer levemente o fundo e soltar a gelatina com facilidade.

- Faça este processo com todas, menos com a de limão. Despeje todas as gelatinas em um recipiente maior que caiba além delas em cubo o creme a seguir.

- Para o creme bata a gelatina de limão, o creme de leite e o leite condensado. Deixe bater até misturar tudo e misture com as gelatinas cortadas.

- Deixe gelar por mais 6 horas e sirva.

Ai é muito bom. Sem dúvida é uma sobremesa para o verão, mas eu faço em qualquer estação do ano...rs. O rendimento é grande, então se quiser, faça com apenas 2 cores mais a de limão, e diminua a quantidade do creme.

Simples e gostoso, é assim que a gente gosta não é não?

Beijos a todos,
Fla.

18 comentários:

  1. Flá. Esse doce é o mais atemporal que existe e nem por isso é menos gostoso. Fazia para meus filhos quando pequenos e agora eles fazem em suas casas. É mara, como diz minha filha, Tati

    ResponderExcluir
  2. Cá em casa tb costumo fazer essa Delícia de Gelatina!! È uma delícia mesmo e sabe tão bem nestes dias quentes!
    ADORO :D
    Beijinhos*

    ResponderExcluir
  3. É mesmo doce bestial e maravilhoso que lembra a infância, ficou lindo, obrigado pela partilha.
    bjssss

    ResponderExcluir
  4. Ah! Adorei! Sempre gostei dessa gelatina em cubinhos, mas não sabia fazer o creme!
    Brigadaí!
    Beijoss

    ResponderExcluir
  5. Fla minha mãe faz essa receita até hoje eu adoroooo!!!
    Bjus...

    ResponderExcluir
  6. Ih, sempre comi, mas não sabia como desgrudar a gelatina do fundo da travessa...
    Flávinha também é cultura, né?!
    Bjs

    ResponderExcluir
  7. que dilicia, amo esta gelatina, bjos

    ResponderExcluir
  8. A dieta aqui tá total... preciso eliminar os últimos 5 quilos... agelatina tá sendo purinha! hehehehehe

    ô sobremesa boa essa sua!!!

    bjundas

    ResponderExcluir
  9. Adoro esse receita! Minha mãe fazia mtu! Faz tempo que não como! Vou tentar fazer esse final de semana! To cheia de serviço! hihih... Bjo

    ResponderExcluir
  10. Tenho que fazer esta delicia para as crianças juro que estava pensando nesta receita...bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  11. Flávia, o meu marido adora esta sobremesa. A única coisa que faço de diferente é bater no liquidificador a gelatina de abacaxi hidratada com 1 caixa de leite condensado e 1 de creme de leite e colocar na tigela com as demais gelatinas já cortadas. Segundo o meu marido, esta é a melhor parte.bjs.

    ResponderExcluir
  12. Flá, sou simplesmente apaixonada por essa gelatina!! Preciso fazer qquer dia desses, assim q a nutricionista me der uma folga da dieta... =D
    Super beijo,

    Mari

    ResponderExcluir
  13. OI, Fla, assim eu não conhecia. Deve render muito mesmo, né?

    Eu faço com 1 lata de leite moça, 1 de creme de leite 1 2 caixas de gelatina de morango (já endurecida)apenas. Bato tudo no liquidificador e volto pra geladeira.

    Vou fazer a sua dica assim colorida, as menians vão amar.

    Bjks.

    ResponderExcluir
  14. Então, sogrinhos moram lá. O maridão cresceu por lá. Temos uma boa parte da família e estamos sempre juntos.
    Tenho certeza que vcs adoraram o lugar, aquele Sesc é considerado um dos melhores.
    Bjs

    ResponderExcluir
  15. Menina, eu sou uma tragédia para fazer gelatina! kkkkkkkkkkkkkkk
    Não sei o que eu apronto! Fica igual pedra de gelo!!! kkkkkkkkkk
    Vou tentar fazer essa...kkkkkkkkk

    ResponderExcluir
  16. oiii Fla, essa sobremesa é a preferida do maridex...faço sempre no verão ele come praticamente sozinho kkkkk...
    Bjos!!!

    ResponderExcluir
  17. Ei Fla! Impressionante como esse doce é fácil, lindo e super gostoso né? Adoro! Bjinhos,

    ResponderExcluir
  18. Sabe que eu amo essa sobremesa, mas ainda não fiz?! Boa pedida!
    Bjos, Lú.

    ResponderExcluir

Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.