Bolo de leite em pó

Receita de hoje é um bolo super fofinho e delicioso que leva leite em pó na massa e que rola aqui em casa desde que casei (faz temmmmpo, risos).

Além disso, para quem recebe cesta básica e acaba juntando muito pacotinho de leite em pó, é uma ótima pedida, fiz muito isso. Se liga na receita que é bem simples.

Ingredientes:

- 4 ovos

- 1 colher café de extrato de baunilha

- 1 colher sopa cheia de margarina ou manteiga amolecida

- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar

- 1 e 1/2 xícara chá de água morna

- 1 xícara chá de leite em pó

- 2 xícaras chá de farinha de trigo

- 1 colher sopa de fermento químico em pó

Calda:

- 180 ml de leite

- 4 colheres sopa de leite condensado

(misture bem os dois ingredientes)

Leite em pó para polvilhar

Preparo:

- Bata no liquidificador os ovos com a baunilha. Depois acrescente a margarina e p açúcar e bata bem;

- Com o liquidificador ligado vá intercalando a água morna e o leite em pó;

- Depois bata a farinha de trigo colocando uma xícara por vez;

- Por último adicione o fermento e utilize a tecla pulsar para bater;

- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (a minha forma era de 30 x 20 cm) e leve ao forno 180 graus por 35 a 40 minutos;

- Retire o bolo do forno e deixe esfriar uns 30 minutos. Faça furos com um garfo ou palito e despeje toda a calda pelo bolo e polvilhe uma camada fina de leite em pó por cima;

- Leve para gelar coberto por um papel alumínio ou plástico filme por 2 horas antes de servir.

Rendimento: 1 bolo pequeno

Tempo de preparo: 1 hora

Grau de dificuldade: Fácil

É um bolo bem saboroso e docinho que agrada todo mundo! Boa pedida para esse verão, afinal, quanto mais geladinho, mais gostoso!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla.