Corn dog

Quando fui a primeira vez aos Estados Unidos, conheci em um dos parques da Disney, o famoso Corn Dog, uma espécie de espetinho de salsicha envolto em uma massa de milho e claro, frito numa piscininha de óleo...risos.

Amamos! Não sei quantas vezes eu voltei ao mesmo carrinho para comprar esse espetinho. Por aqui, nós infelizmente nunca vimos em nenhum lugar para vender e como faz tempo que não viajamos e estávamos com muita vontade de comer esse salgadinho, fui atrás da receita na internet e cheguei em uma do blog Receitas de Minuto, que preparei e posso assegurar que é muito boa!

O melhor, os espetinhos ficam super sequinhos! Ele é feito com fubá e talvez nos EUA eles usem milho batido, não sei dizer, mas digo que o resultado fica bem próximo. A salsicha americana é bem diferente, então quanto a isto, não tem nem como comparar, mas com a nossa, também ficou sensacional! Façam! A criançada e os adultos vão amar!

Ingredientes:

- 1 xícara chá de leite

- 14 salsichas partidas ao meio

- 1 xícara chá de fubá
- 1 xícara chá de farinha de trigo

- 2 ovos

- 1 col. chá de sal

- pimenta do reino a gosto

- 2 col. sopa de fermento químico em pó

- 1 litro de óleo para fritar

- 28 palitos de churrasquinho

Preparo:

- Bata o leite, os ovos, o fubá, a farinha, a pimenta, o sal e o fermento no liquidificador;

- Coloque a massa em um copo alto para facilitar;

- Parta as salsichas ao meio (ajuda na hora de fritar fazê-las pela metade) e reserve;

- Se você for utilizar palitos grandes de churrasco, corte-os ao meio e reserve;

- Em uma panela coloque óleo para aquecer, usei aproximadamente um litro, pois usei uma panela grande (por causa dos palitos de churrasco) e a fritura precisa ser pro imersão;

- Espete a salsicha em um dos palitos e coloque dentro do copo, até que ela fique toda coberta pela massa de fubá;

- Coloque os espetinhos no óleo e frite em temperatura média até que fiquem dourados (cerca de 2 a 3 minutos);

- Deixe escorrer em papel absorvente e siga em seguida.

Rendimento: 28 corn dogs

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Mais fácil que isso, não tem! Juro, todo mundo vai adorar essa receita!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla.