terça-feira, 30 de novembro de 2010

Camarão com catupiry - Trainee de Cozinheira

Oi gente, tudo certinho? Hoje estou particularmente feliz, cheguei aos 500 seguidores! Achei isso o máximo e deixo aqui meu agradecimento a todos vocês que passam por aqui e deixam seus recadinhos.

Bom, essa receitinha eu fiz já tem um tempinho e havia esquecido onde estava a foto, por sorte encontrei e não poderia deixar de colocar aqui. A receita vem da querida Maura do delicioso blog Trainee de Cozinheira. A Maura é uma querida que faz pratos deliciosos e sempre que passo por lá fico morrendo de vontade de provar tudinho.

Não foi diferente quando vi essa receitinha de camarão. Apesar de eu ter certa intolerância a frutos do mar, eu me esqueci desse "detalhe" e corri pra cozinha para preparar esta delícia e eu super recomendo porque ficou simplesmente delicioso!

A única coisa que deu errado foi que a espertona aqui ralou a muçarela ainda meio congelada e claro ela soltou água e fez com o que molho separasse um pouco, mas isso foi um mero detalhe que não interferiu no sabor do prato.


A receita original você confere aqui (aproveita e passa lá visitar a Maura que você irá certamente se encantar com as receitas dela).

Ingredientes:

- 800 gr de camarão limpo
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho (opcional)
- 1/2 xícara chá de polpa de tomate
- salsa e cebolinha a gosto
- 200 gr. de muçarela ralada
- 4 colheres de sopa aproximadamente de requeijão tipo Catupiry
- +/- 2 xícaras de molho branco (de caixinha ou a receita que preferir)

Preparo:

- Limpe e tempere os camarões com limão, sal e pimenta a gosto.

- Faça um refogado com a cebola, o alho e os tomates e deixe secar bem.

- Retire os camarões do tempero e junte ao refogado.

- Acrescente a polpa de tomate e deixe refogar por uns 3 minutos. Reserve.

- Faça a receita de molho branco ou utilize de caixinha e misture o catupiry. Reserve.

- Em um refratário coloque o molho de tomate com camarões, por cima o molho branco com catupiry e por último a muçarela ralada.

- Leve ao forno para gratinar e sirva quente com arroz branco.


Rendimento: 4 porções bem servidas
Tempo de preparo: 40 minutos
Grau de dificuldade: fácil
Detalhe que meu forno não gratina nada, então deixei até que a muçarela estivesse bem derretida. A receitinha é supimpa e dá para servir em um jantar para os amigos que com certeza você fará bonito.

Eu servi acompanhado de batatinha palha que era o que tinha em casa, mas se quiser fazer batatas assadas acho que fica muito bom também.

É isso gente. Estou colocando as visitas em ordem aos poucos, então tenham paciência comigo tá! Risos...

Beijos e ótima terça.
Fla.

27 comentários:

  1. VocÊ não imagina como AMO camarão! Com catupiry então! Socoooorro! Demais!! Bjos

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  2. Flavinha! Até hj ainda nao me arrisquei a fazer camarão com catupiry.....eu como, adoro....mas nunca coloquei a mão na massa...kkk
    Me motivou viu!! rs
    Bjs Fe. :)

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  3. Oi, Fla!

    Que legal que seguidamente passas lá no blog! Todo mundo gosta de visitas em casa, né? Olha, amei este prato...adoro camarão e o meu marido detesta...vou aproveitar hoje que ele foi viajar, e vou fazer para mim e meus filhotes! Bjkas,Ana.

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  4. Oh Flavinha, que bom que você está de volta minha kilida, que receita nota 10! Ah mussarela congelada é um detalhe! rsrsrs... O blog da Maura é cheio de delicias né, igual ao seu! Boa recuperação! Beijos :D

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  5. Fla,
    Tudo que leva camarão fica ótimo! Já fiz alguns pratos da Maura também.
    Quero saber como você está, recuperação total?
    Tem sorteio da Mococa, não deixe de participar, ok?
    Bjs.

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  6. Oi Flá

    Aiii meu Deus senti o cheirinho e o sabor daqui rs
    Imagino o quanto fica "terrivel" esse camarão rs

    Bjão pra vc e uma ótima semana :)

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  7. Oi Flavia, obrigada pelo carinho, não sabia que vc tinha essa certa intolerância a frutos do mar, e por aí deve ser mais difícil de encontar também, eu adoro camarão mas aqui no Rio eles já subiram muito o preço, eu já compro o de cativeiro porque o preço é sempre melhor,ou as vezes vc encontra um preço bom lá na terra de Araribóia, ou seja, Niterói, que não fica pertinho, mas dá prá ir.
    Espero que não tenha tido nenhum problema só aproveitado, vc é uma graçinha sem contar que tem a idade da minha filha,e parabéns pelos 500 seguidores!!! bjs
    Maura

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  8. Água na boca!!!

    Sem maiores comentários...essa receita não precisa...rs rs

    Espero que esteja se recuperando bem!!!

    Beijos

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  9. Jesus! Camarão e catupiry??? Ô tristeza heheehhe
    Parabéns pelos 500 seguidores, você merece menina!
    Beijos

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  10. Hummm, Flá, estava pensando em uma receita especial para o final de semana... Acabo de encontrar, rsrs.
    Beijocas.

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  11. Oi querida
    Acho que ja' disse isso, mas repito: A unica carne que sinto falta na minha dieta vegetariana é o camarão. E com catupy foi covardia amiga - salivei!
    Bjim
    Léia

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  12. Oi Fla! Eu comeria mesmo assim! Bem temperadinho.. quem liga seo queijo deixou um pouco a mais de agua no molho... Bjs

    http://quitutesdajuju.blogspot.com

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  13. Minha querida amiga, você não sabe o carinho que você faz quando vem me visitar. Fico muitooo feliz que está bem!!! Agora vou ter que encomendar camarão, tenho um amigo que tem uma loja de Laticínios em Ouro Preto que traz tudo fresquinho....ai...ai...ai
    Bjss de luz!

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  14. Oi Fla, já estava com saudades de suas visitas e muito obrigada. Sim, se Deus quiser a paz vai reinar no Rio e no mundo.
    Parabéns pelos 500 seguidores, você merece!!!
    bjs...

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  15. Olá querida, como vc tem passado? espero que esteja se recuperando bem.
    Sabe que não gosto muito de camarão, mas este seu ficou com belo aspecto, acredito que deve ter ficado delicioso.
    Parabéns pelos 500 seguidores vc merece seu blog é demais, fico feliz de fazer parte deles.
    Bjs

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  16. Flavitaaa! Saudade de ti, menina.
    que maravilha esse camarãozinho heim!
    O blog da Maura é mesmo uma delícia.
    Parabéns pelos 500 seguidores. Muito merecido. Seu blog é tudo de bom.
    bjk

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  17. Fla,

    Eu não tenho hábito de comer frutos do mar, já comi camarão em uma rara vez...rs

    Mas esta receita parece muito gostosa, pena que vai derivados do queijo, namorado não pode. =]

    Beijos.

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  18. parabens pelos seguidores, vc merece todos e todo este carinhos, adoro o blog da maura, ainda bem que vc resgatou a foto e nos mostrou o seu prato. adorei. bjs

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  19. Frô, eu sou louca por frutos do mar e camarão é o que de maravilhoso pra mim, rs, ainda bem que tolero muuuoooiiito!!! rs

    Como fizemos no domingo, essa receita ficará pra próxima agora, mas já guardada, claro. ;oD
    Xerinhos
    Paty

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  20. Flavinha,
    Como que vc tá minha amiga?!
    Seu cumpadi tá te carinhando? Tem que tratar só com bolin e cházin (quebra as pedrinhas :), viu?! =D
    Vc tá muito chique fazendo camarão...o gratinado com esse queijo todo eu gostei...mesmo sem estar douradinho ... agora o bichin :/
    No acarajé é o primeiro a sair..rs
    Tá chovendo aí?! Aqui ainda está devagar... não vejo a hora da chuvinha cair...
    Um bejim grande procê, viu?!

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  21. Oi Flá!! Parabéns pelos 500 seguidores!!! Seu blog é simplesmente divino! E essa receita hein? O que é isso?? Estou com água na boca! Parabéns! Beijocas!

    Paty
    http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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  22. Que prato caprichado!
    Uma delícia.
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  23. Pra mim do mar só surfista Fla!!!
    Mas que com catupiry me dá até vontade de comer isso é um fato!!!

    Beijokas!!

    Ana Luz
    www.artedetemperar.blogspot.com

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  24. Oi Flavinha
    Bom dia

    Tô passando pra avisa-la q tem selinho pra vc lá no meu blog viu rs :)

    Beijos

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  25. amiga..êsse camarão tá me tentando desde que vi na Maura..o seu ficou muito lindo tambem..bjus

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  26. nooooooooooooooooooooossa.....essa foto arrasou. O prato está lindo, tem certeza, delicioso!!! Me deu vontade de fazer!

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  27. Hummm, fiquei com água na boca, ainda mais com a fominha que eu estou!!!Deve ser maravilhoso!!!Vou fazer logo, logo!!!

    Bjs....

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