Bolo de vinagre

Bolo de vinagre da querida Teresa, do Teretetê na Cozinha já é uma receita famosa na internet e que resolvi preparar ontem a noite. E posso falar? Já entrou para minha lista de bolos prediletos! Macio, fofo, úmido e delicioso!

Aliás, falando em receita de blog, é engraçado que apesar de seguir inúmeros canais no Youtube e contas de instagram, quando quero uma receita, eu recorro ao blog das minhas amigas de longa data nesse mundinho virtual, como é o caso da Terê.

Bom, vamos a receita! A original você confere aqui.

Ingredientes:

- 3 ovos

- 1/2 xícara chá de óleo

- 1/2 xícara chá de água

- 1 e 1/2 xícara chá de açúcar

- 2 xícaras chá de farinha de trigo

- 2 col. sopa de vinagre

- 1 col. sopa de fermento em pó

(Os dois ingredientes abaixo coloquei por conta)

- 1/4 xícara chá de coco ralado

- 3 col. sopa de chocolate em pó 70% (a Teresa usou 1 xícara chá de nescau)

Preparo:

- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a água, o açúcar e o vinagre;

- Em uma tigela peneire a farinha e o fermento;

- Junte a mistura batida com a farinha e mexa até ficar homogêneo;

- Coloque o coco e misture;

- Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. No restante da massa coloque o chocolate e misture bem. Despeje na forma e com um palito faça movimentos leves para misturar um pouco da massa;

- Assei em forno preaquecido 180 graus por 30 a 35 minutos.

Para fazer hoje ainda! A Teresa faz sem o coco mas achei que deu um gostinho bem especial! Acho que é o bolo mais macio de liquidificador, que já fiz na vida! Faça que você também vai amar.

Espero que tenham gostado!

Bjs,

Fla