quarta-feira, 6 de julho de 2011

Medalhões com molho de pimentas


Quem aqui recebe as revistas da Nestlé? Se você ainda não recebe se cadastra no site, porque olha vale super a pena, eu sempre fico babando com as edições que chegam, porque eles tem um cuidado enorme em preparar as revistas. E o melhor de tudo, é de graça, você não paga nada para receber em casa. E todo final de ano ainda vem um calendário, repleto de receitas deliciosas, e é tudo de bom virar a folhinha todo mês e ver um prato diferente enfeitando minha cozinha. Outras empresas poderiam fazer a mesma coisa né?

No mês de junho, eu quase tive um troço quando vi este prato, os medalhões com molho de pimentas. A foto está bemmmm melhor que a minha, mas eu garanto que o sabor do prato é delicioso. Fiz uma troca das pimentas porque eu gosto de pimenta biquinho que vai na receita original, mas não tinha em casa, então com algumas adaptações preparei este prato supimpa!

E é tão fácil de fazer que óh, num pulinho você faz este prato, e certamente irá impressionar muita gente!

Ingredientes:

- 8 medalhões de filé mignon
- 2 col. sopa de manteiga
- 1 col. sopa de azeite extra virgem
- 1 cebola pequena picada
- 1 col. sopa de pimenta rosa e pimenta do reino em grãos levemente trituradas
- 1 caixa de creme de leite
- 1/4 xícara de vinho branco
- sal ou tempero pronto à gosto

Preparo:

- Tempere os filés com sal ou tempero pronto.
- Em uma frigideira aqueça metade da manteiga e o azeite e doure os medalhões até o ponto que desejar (eu gosto bem passado, não tem jeito).
- Retire os medalhões da frigideira e mantenha em local aquecido.
- Na mesma frigideira coloque a outra metade da manteiga e doure a cebola e as pimentas.
- Junte o vinho branco e deixe evaporar um pouco.
- Adicione o creme de leite, misture bem e sirva por cima dos medalhões.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Fonte da receita: www.nestle.com.br

Bom só relembrando que esta é a minha receita adaptada tá. A original o que muda é que não vai vinho branco e vai pimenta biquinho e pimenta rosa. Deve ficar excelente também.

Que tal preparar hoje mesmo hein?
Ótima quarta a todos.
Beijos,
Fla.

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30 comentários:

  1. Oi Fla, que maravilha esse seu prato, ficou lindo, faço idéia do sabor...
    Arrasou!
    Bjim

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  2. Fla, eu adoro a pimenta biquinho... vou fazer esse prato que deve ser maravilhoso, tem tudo que eu gosto :)
    Obrigada pela dica da Nestlé, vou lá me cadastrar.
    Xerokas e um ótimo dia
    Gorete

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  3. Flá querida, que delicia, amei, vou me cadastrar!!! Bjókas

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  4. Que salsa tan espectacular, deliciosa.

    Saludos

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  5. Que belissimo aspecto. Adorei :)
    Beijinho
    Atitude Zen

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  6. Oi Fla, tudo bem amiga?

    Que delícia de prato! Uma sugestão pra lá de chic, além de super gourmet, amei!

    Vou copiar, viu?

    Grande abraço,

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  7. Fla, ficou lindo! ah, o meu blog está com sorteio, passa por lá! Tb está agora no orkut, facebook e twitter, através do blog vc é direcionada. Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  8. Ai eu vi essa receita na revista, também fiquei babando! Nesse calendário onde tem a receita, eu fiz o risoto com iogurte natural. Tuuuuudo! Esses medalhões ficaram de babar! Beijos

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  9. Adoro a revista da nestlé recebo desde a primeira,além das revista recebo livros de receitas é só pedir de 3 em 3 meses,as vezes nem espero peço antes,as últimas que recebi foram: Temperos Maggi,Bolos e bolinhos,Massas e risotos,Sobremesas geladas corri pra pedir pedi esses de uma vez só.A a ajinomoto também manda revista que nem a da nestlé e livrinhos de receitas,agora em Julho já tem um novo.

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  10. Flaaaa, q delicia de file!!
    Vc tem razão! A revista da Nestle e tudo de bom mesmo! Eu recebi algumas e aprendi varias coisas com elas. Mas, elas pararam de chegar. Então, entrei em contato com a Nestle e eles disseram q foi porque eu não tinha renovado o cadastro! Mas, já preenchi duas vezes e ate agora nada! Fazer o que Ne? Ainda bem q vc postou uma receitinha para compartilhar conosco! Adorei. Super pratica! Quero experimentar.
    Bj

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  11. Lindo post como sempre!
    Agora estou conseguindo entrar na net, mas é lenta. Estou retribuindo a visita que me fez, amei.
    Beijos aqui da França
    Ale

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  12. OI Fla... vim prestigiar seu espaço.. mt interessante já te add...
    Qd puder me visite: http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/

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  13. Nossa Senhora Fla do céu!!! hehe
    Se tem uma carninha que gosto ela se chama filé mignon,pena que é um pouquinho cara, mas pra fazer um prato igual ao seu vale a pena. Me deu água na boca esse creme por cima, ainda mais eu que gosto de pimenta. Amei. Valeu pela dica das revistas Nestlé, vou correr la e garantir a minha...bjokas

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  14. hummm, deu água na boca... Vou me cadastrar lá!
    Super bjoo

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  15. Que delícia! Eu adoro uma pimenta, então pra mim este prato está perfeito!
    Beijos

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  16. Oi Fla,
    Recebo as revistas também, passei o mês babando com a foto do calendário e o seu post me deixou com mais vontade de fazer esse prato! hummmm

    beijos

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  17. Que molhinho bom :).. adoro um bom molho assim.
    beijo

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  18. Fla, o prato ficou divino!!!
    E este molhinho está de dar água na boca!!!
    Eu já fiz o cadastro e até agora nada, vou fazer novamente!!!
    Bjs...

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  19. maravilhoso aspecto, como sempre!
    o sabor deve ser ainda melhor... ;-)

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  20. Uau que apresentação maravilhosa desse prato, da água na boca só de olhar!
    Beijos

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  21. Olá, Flavia!
    O prato é marvilhoso!
    Obrigada pelo carinho que deixou no meu blog.
    Só tenho agradecer a Deus, por vocês existirem em minha vida.
    Abraços.

    Silmara Freitas
    www.casaefogao.blogspot.com

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  22. Oi Fla!!! Sim, tome cuidado pois suas leitoras estão de olho!!!kkkkkk
    Adorei conhecer você... foi a Desa que te viu, sou mega distraída!! rsrs...
    Depois vou te passar nossa fotinha, ficou ótima!!!
    Beijoss

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  23. OLÁ FLA!
    EU TENHO MUITAS REVISTAS DA NESTLÉ,SÃO ÓTIMAS!
    ESSE SEU PRATO ESTÁ LINDO COMO SEMPRE SUAS RECEITAS SÃO MARAVILHOSAS!

    BEIJINHOS.......

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  24. QUe prato mais galã, fiquei fã ...

    ótima receita,


    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  25. Ai que delícia de prato, frô!!
    E sabe, eu devo ser muito tapada, pois nunca consegui descobrir como faço pra receber a revista em casa. ;o( Tenho cadastro, mas não sei.

    Xerinhos
    Paty

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  26. Hum, bom demais...tb recebo a revistinha...mas tenho uma coleção de revistas aqui q nem sei por onde começar...rs
    O cumpadi ama mignon - beeem passado tb..rs, acho q vou agradar bem com esse molho (pq o molho eu tb como :)
    E a abobrinha ficou c uma carinha boa...gostei!
    Um bejim e uma linda semana procê

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  27. Delícia! Aqui em casa preferimos pimenta vermelha (chamamos dedo-de-moça não sei se é o nome correto), que além de saborosa faz bem para a circulação. Uma das vantagens de morar no interior é que encontramos filé com preço baixo em mercadinhos. Valeu!!!

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  28. Olá
    Muito interessante seu blog, e em retribuição por tanta coisa legal que você postou, deixo como dica um site sensacional de churrasco que vale a pena conferir...WWW.TVCHURRASCO.COM.BR...
    Abçs

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  29. Olá
    Muito interessante seu blog, e em retribuição por tanta coisa legal que você postou, deixo como dica um site sensacional de churrasco que vale a pena conferir...WWW.TVCHURRASCO.COM.BR...
    Abçs

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