quinta-feira, 19 de maio de 2011

Peixe com molho de mostarda em grãos


Peixinho básico, simples, como tudo que anda rolando na minha cozinha, porque de vez em quando a vida da gente vira um caos organizado, e aí não dá para preparar nada que te faça demorar mais que 45 minutos na cozinha, não é mesmo?

Porque aqui óh, só entre nós, até porque somos amigos né, minha vida tá bem desorganizada, a casa bagunçada e nem café fresco tá rolando, mas como vocês não são de reparar nisso, vou deixar esse pratinho pra no caso da sua vida estar assim também.

Praticidade é tudo né não minha gente?

Ingredientes:

- 8 filés pequenos de peixe (eu utilizei saint peter)
- 1 xícara de ervilhas frescas
- 1 talo de alho poró fatiado
- 1/2 col. sopa de manteiga com sal
- 1/2 col. sopa de mostarda em grãos
- 100 gr de creme de leite de caixinha (1/2 caixinha)
- suco de 1 limão
- sal e pimenta à gosto

Preparo:

- Corte um pedaço de papel alumínio para caber os ingredientes e que você consiga dobrar para formar o papilote.
- Em uma vasilha misture a manteiga, a mostarda em grãos e o creme de leite. Reserve.
- Coloque em casa papilote 2 pedaços de peixe e regue com o suco de meio limão, sal e pimenta à gosto, coloque uma col. de sobremesa da pasta feita com a manteiga e junte um pouco de ervilha e do alho poró fatiado.
- Dobre e feche o papilote, deixe descansar por 20 minutos na geladeira.
- Leve ao forno pré-aquecido 180º por cerca de 25 minutos.
- Depois de assado, retire o peixe e coloque em um prato. Sirva com arroz fresquinho e uma salada de sua preferência.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 50 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Corre que dá pra fazer ainda hoje hein. Ótima pedida para um jantar leve não é mesmo?

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Beijos e ótima quinta,
Fla.

27 comentários:

  1. Olhando o peixinho pronto, nem parece que foi tão rapidinho de preparar. Ficou muito apetitoso!
    bjs

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  2. ADOREI A COMPOSIÇÃO PRATO TODO FICOU BEM LINDO !

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  3. Fla sou louca por peixes, em especial o Saint Peter, acho super delicioso e com sabor delicado, com esse molhinho e essas ervilhas frescas ficou irresístivel. Adorei esse prato, super prático, rápido e certamente gostoso. As fotos estão fantásticas...bjocas

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  4. Hum deve ter ficado delicioso.

    Bjs

    Andreia Braga

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  5. Que plato tan completo, se ve estupendo.

    Saludos

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  6. Que plato tan completo, se ve estupendo.

    Saludos

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  7. Adoro estas comidinhas rapidas, saudáveis gostosas e com um aspecto requintado.
    Vou levar comigo e provavelmente será o jantar de 6ª feira...
    Obrigado por visitar o Iguarias Caseiras
    Bjs

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  8. Adoro peixe Fla, vc caprichou na apresentação!! adorei o prato todo!!!bjs
    Maura

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  9. Amanhã, sexta-feira, é dia de peixe, e vai ser o peixinho da Fla...KKKKKK!!!
    Simples,básico e ...delicioso!
    Beijos!

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  10. Fla que receita boa! Mais um para eu por na lista do mercado, nunca usei mostarda em grãos! bjs

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  11. Fla, adorei a receita desse peixe, até pq adoro a mostarda em grãos, dá um toque todo especial. Olhando assim, nem parece que foi tão rápido, sinal que nem tudo que é bonito e gostoso precisa ser demorado né amiga? Beijinhos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  12. Fla,
    Super prática sua receita !! E qto a bagunças e afins, relaxa... tudo vai chegar no lugar...
    bjs
    Lívia

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  13. O prato ficou lindo, e o melhor de tudo é bem prático.
    Um ótimo final de semana.
    bjs

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  14. que belo prato Flá. e esses grãosinhos estão demais da conta de deliciosos. beijos e bela semana

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  15. Fla,
    Vim aqui avisar que publiquei o evento Expo sem Glúten, que foi bem interessante.
    Em breve, tenho receitas maravilhosas pra mostrar.
    Esse filezinho me deu até vontade de fazer. Isso não se faz uma hora dessas...rs!
    Bom final de semana!

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  16. Fla, adoro peixe, esse seu com mostarda deve ter ficado tudo de bom! E pra melhorar é super prático preparar, adorei!
    Bjim e bom fim de semana.

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  17. Bom dia Fla,como prometi lá no CASA,venho retribuir a linda visita que fez e agradecer o comentário.Copiei a dica para o fim de semana, amo peixe!
    Venho também te desejar um fim de semana cheio de paz e alegria! O CASA só existe por que você existe viu! Bj e muito obrigada pelo carinho!

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  18. Preparo especial, realmente prático, mais o prato completo ficou com um colordo apetitoso , amei td.Beijinhos

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  19. Oi amiga...passando pra te convidar pro sorteio do ANSIEDADE!!!
    Bjs e lindo fim de semana!

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  20. Oi querida!
    Voce como sempre com coisas mais do que gostosas! rsss
    Beijo.
    Soll

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  21. Oiiii Fla
    Hummm que delicia esse peixinho, deu agua na boca...
    Bjocas
    Re

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  22. Tenho aqui uma merluza e deve ficar legal também...Vou fazer do seu jeitinho!beijkas

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  23. Podes acreditar algumas receitas feitas no microondas são mais rápidas e não sujam tanto.O doce de abóbora com coco é feito ligeirinho.Dá uma olhada na minha receita.Esta tua receita deve ficar muito gostosa,Bom inicio de semana.beijos

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  24. Podes acreditar algumas receitas feitas no microondas são mais rápidas e não sujam tanto.O doce de abóbora com coco é feito ligeirinho.Dá uma olhada na minha receita.Esta tua receita deve ficar muito gostosa,Bom inicio de semana.beijos

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