Pasta ao alho e manjericão

Pois bem, eu sou muito sincera com vocês em dizer que a cozinha de casa anda muito parada e tudo isso porque a coisa anda zicada neste cômodo da casa.

Primeiro os pisos da cozinha estufaram em uma boa parte do chão. Marido chamou o pedreiro que foi lá, fez uma zona de pó na casa toda mas colocou tudo no seu devido lugar. Três dias depois... vários pisos soltaram novamente. E eu óbvio, quase tive um piriri (na verdade eu tive...hehe). Beleza, vai pedreiro em casa de novo, recoloca os pisos que soltaram, faz aquela bagunça de novo e aí... eis que o piso volta a soltar no mesmo dia! Bom, dessa vez eu surteio mesmo. Enfim, tô lá eu sem alguns pisos de novo aguardando marido dar um jeito na situação antes que eu tenha um ataque de catapora!

Bom, não bastasse essa história toda, eis que eu, numa jogada de mestre, resolvi trocar os pontos do cartão de crédito por um jogo novinho de panelas. Lindassss as bonitinhas, vermelhas, do jeito que eu queria. Recebi as bichinhas em casa, só que queria pegar um final de semana para testar e o jogo de panelas ficou lá esperando por uns 15 dias. Beleza, sábado recebi 3 amigos em casa e pensei comigo que era um ótimo dia para fazer uso das bonitinhas. Pego as panelas, coloco as antigas num saco plástico para deixar no reciclável, e eis que... nenhuma panela tampava, todas as panelas estavam tortas.

É ou não é pra ficar de mal da cozinha? A operadora do cartão disse que não iria efetuar a troca porque eu tinha jogado a caixa fora (alowww? eu moro em apartamento, como vou guardar uma caixa daquele tamanho?) e porque eu tinha acabado usando uma delas (clarooooo eu tava com visita em casa!!!). Marido revoltou, entrou em contato com a fabricante Tramontina, que prontamente disse que eles iriam fazer a troca e eu receberia no meu lar doce lar um jogo novinho... quase chorei de emoção. Adoro empresas que são sérias e que entendem o consumidor. Parabéns pra Tramontina, já era fã, fiquei ainda mais!

Bom, deixando as lamúrias de lado, a gente precisa comer não é mesmo? E aqui em Sorocaba tem um restaurante de fast food que serve massas e onde eu já pedi algumas vezes um macarrão ao alho e manjericão que era divino! Aí pensei comigo e resolvi reproduzir em casa, porque afinal R$ 15,00 um prato de macarrão é muito caro né não? E foi sucesso absoluto! Fácil e rápido de fazer, além de ser delicioso!

Ingredientes:

- 250 gr. de macarrão (utilize algum longo como espaghetti ou linguine)

- 1/4 xícara de azeite extra-virgem

- 4 dentes de alho amassados

- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco

- 4 azeitonas verdes inteiras sem caroço

- 1 xícara de tomates cereja picados ao meio

- sal e pimenta à gosto

- parmesão para polvilhar

Preparo:

- Cozinhe o macarrão e reserve.

- Em uma frigideira aqueça bem o azeite. Quando ele estiver em alta temperatura jogue as azeitonas levemente amassadas com um garfo e deixe fritar levemente por 1 minuto (Atenção, espirra um pouco). Retire as azeitonas do azeite.

- Desligue a frigideira e coloque o alho e os tomates. Mexa bem até que o azeite fique morno.

- Neste momento adicione as folhas de manjericão, sal e pimenta à gosto.

- Adicione o macarrão na frigideira e envolva bem no azeite temperado.

- Sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado.

Rendimento: 2 porções bem servidas

Tempo de preparo: 15 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Olha a azeitona pode parecer uma bobagem, mas ela dá uma super realçada no sabor do azeite, por isso vale a pena tentar. E olha é pra deixar o azeite bem quente mesmo tá, por isso nem tem necessidade de manter a frigideira ligada por mais tempo, porque senão o alho vai ficar queimado e a idéia é deixá-lo levemente frito.

Bora preparar hoje a noite? Se não tiver tomate cereja colega vai de tomate comum mesmo, é só picar em cubos de um tamanho maior. Só não deixe de fazer, porque é muito gostoso.

É isso gente, semana que vem teremos mais uma promoção no ar!

Bom final de semana a todos.

Juízo! (ou não...)

Beijos,

Fla.