Mini mestre cuca - Receita de Bolachinhas

Divertir crianças nas férias não é uma tarefa fácil, concordam? E agora que a meninada está de férias escolares, sei que tem muita mãe de cabelo em pé tentando inventar mil coisas para fazer passar o tempo e deixar a molecada sob controle. Brincadeiras, passeios, viagens são sempre uma ótima pedida. Mas várias mães trabalham neste período e aí ficam se sentindo culpadas pela falta de tempo.

Meu sobrinho também está de férias, e como minha irmã foi para a Megartesanal neste final de semana, eu fiquei incumbida de cuidar do nosso pimpolho. E para quem não está acostumada a cuidar de criança como eu, fica mais complicado ainda buscar atividades novas. Aí que tive uma super ideia que me ajudou muito e pode ajudar você também.


Porque não levar a criançada para a cozinha? Sim! Existem diversas receitas que podem ser feitas pelos baixinhos de qualquer idade, como no caso dessas bolachinhas que eu e o Artur fizemos.

Claro que tudo envolve logística, preparação e organização, porque precisamos tomar alguns cuidados:

1. Não deixar objetos cortantes por perto.
2. Sempre deixar a massa, no caso destes biscoitos, preparadas anteriormente.
3. Cuidar da higiene, ou seja, lavar bem as mãos da criançada e cuidar que eles não levem a mão a boca por exemplo.
4. Não utilizar forno enquanto eles estão na cozinha.
5. Se a receita pedir no fogão, deixar esta etapa para o adulto ou então para a criança de maior idade porém sempre com supervisão.
6. Não se importar com a sujeira que possivelmente ficará a sua cozinha.


E aí, tomando os cuidados necessários, tenho certeza que você terá uma tarde bem agradável com a criançada. E eu achei lindo o modo como o meu sobrinho integariu com todo o processo de fazer as bolachinhas. Tudo bem que ele comeu uns pedaços de massa crua e lambeu duas colheres com chocolate...hahahaha, ah sim, e também bateu a boca na mesa, mas isso não foi culpa minha, ele espirrou e bateu a boca...risos. Mas no final tuuudo deu certo.

Então vamos a receita da bolacinha? É super fácil de fazer e fica deliciosa.

Ingredientes: (Receita retirada da revista Ana Maria)

- 3 e 1/2 xícara de farinha de trigo (aproximadamente)
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 col. chá de essência de baunilha ou amêndoa
- 1 gema peneirada
- 250 gr. de margarina ou manteiga
- 1 xícara de chocolate fracionado derretido para decorar (usei da Harald)

Preparo:

- Junte todos os ingredientes da massa e amasse bem até dar liga, vá colocando farinha aos poucos, dependendo da marca da margarina ou manteiga, e da gema, pode ser que necessite de mais ou menos farinha.
- Envolva a massa em filme plástico e leve a geladeira por 15 minutos.
- Em uma superfície polvilhada com farinha, abra a massa e corte com a ajuda de cortadores, coloque em uma assadeira. Não precisa untar.
- Leve para assar em forno médio até que fiquem dourados.
- Deixe esfriar e banhe no chocolate derretido.
- Deixe secar em papel manteiga e depois de frio embale ou guarde em um pote fechado.


Fácil né? E fica lindinho! E claro, o que valeu mesmo a pena foi divertir o Artur e ver a carinha dele entregando os presentinhos para o papai, a mamãe, a vovó e o tio. =)

Ahh, a correria continua, então, até breve.
Beijos,
Fla.