terça-feira, 26 de janeiro de 2010

Frango Xadrez

Oie! Voltei! Agora em definitivo. Gente do céu que virose é essa?! Olha, até agora eu não sei bem se foi ou não foi a tal da virose, mas o fato é que meus exames graças a Deus deram normais (tirando o ácido úrico que insiste em ficar alto) então nada justificaria uma infecção por exemplo.


Mas graças a Deus eu já estou boazinha e agora é só me hidratar bastante e tomar cuidado com o que como, pelo menos por um tempinho.

Bom, preciso abrir um parênteses aqui para dizer que hoje eu completo 2 anos de casada. E gostaria de dizer pro meu marido uma coisinha: Fá, eu te agradeço por tudo. Por ser meu amigo, por ser meu marido, por ser meu confidente, por ser meu porto seguro, por ser meu incentivador, por ser você... Sou muito feliz ao teu lado e te amo muito. Viva nóoooiiiiiissssss!

Agora sim, vamos a receita que é o objetivo desse boteco...hehehe.

Dias atrá eu estava numa preguiça mortal de ir pra cozinha, mas queria comer algo bem gostosinho. Aí lembrando de um franguinho que estava dando mole no freezer, resolvi buscar no meu caderno (o que eu tenho escrito a mão mesmo), alguma receitinha e eis que lembrei da minha receita de frango xadrez.

Lá fui eu pra cozinha mais animadinha e o resultado ficou show. Sei que eu peguei essa receita da net, mas não tenho ideia de onde foi porque já faz alguns anos que a tenho anotada. Vamos lá pra receita então?!

Ingredientes:

- 2 col. sopa de azeite
- 1 cebolas pequenas cortada em cubos grandes
- 2 dentes de alho fatiados
- 300 gr. de frango cortado em cubos
- sal a gosto
- 1/2 pimentão verde cortado em cubos
- 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
- 1/2 pimentão amarelo cortado em cubos (não tinha então não coloquei)
- 1/2 xícara de cogumelos fatiados
- 1/4 xícara de shoyo
- 1 col. sopa rasa de maizena
- 200 ml de água
- 1/2 xícara de amendoim (eu utilizei castanha de caju)

Preparo:

- Em uma panela coloque metade do azeite e frite a cebola e o alho. Retire da panela e reserve.
- Na mesma panela coloque o restante do azeite e frite os pimentões. Depois de uns 5 minutos coloque o cogumelo, misture bem, retire da panela e reserve.
- Na mesma panela coloque o frango (já temperado com sal, limão e pimenta) e frite até dourar.
- Volte todos os ingredientes na panela junto com o frango e misture por alguns minutos.
- Em uma vasilha coloque a água, o shoyo e dissolva a maizena. Junte esta mistura na panela e deixe cozinhar em fogo baixo até que forme um caldo espesso.
- Retire do fogo, misture o amendoim e sirva.



Olha, dá de dez em muito frango xadrez de fast food, que além de ser caro pra chuchu vem mais pimentão que frango. Vale muito a pena fazer em casa.

Espero que gostem da receita.

Mais uma vez obrigada a todos que torceram pela minha recuperação!
Beijos,
Fla.

22 comentários:

  1. Sempre faço sem amendoim ou castanha, mas o próximo vai ser com castanha. Deu até vontade de fazer, porque acabei de comprar castanha-de-caju deliciosa.
    Bjs.

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  2. Nossa...que aspecto delicioso que ficou!! Eu adoro essas comidinhas assim bem boas e completas!!!

    As melhoras FLA e muitos parabens pelos 2 anos de casamento!!!! Que continuem sempre felizes e se amem muito!!!!

    Beijinhos grandes****

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  3. parabens pelas bodas, sejam felizes! boas noticias das suas melhoras, estas viroses são chatas se instalam e dão trabalham para sair.mas tenhamos fé, já é passado.
    seu frango ficou dez, a minha filha anda pedindo este prato tambem, qualquer hora ele pinta por aqui. bjs

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  4. Eu amo frango Xadrêz, mas não faço muito porque o marido não gosta que coloque amendoim e p/ mim faz toda diferença!
    Que bom que você está melhor!!!
    Parabéns pelo casamento!!! Que vocês sejam sempre felizes!!!
    Bjs

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  5. Parabéns pelos 2 anos de casada...que venham muitos aniversários a serem comemorados :-)

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  6. Que bom que veio para ficar e está melhor!

    Parabéns pelos 2 anos de casada! Sejam muito felizes viu?

    Adorei seu prato, ficou lindão! Eu amo frango xadrez!
    Bjs!

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  7. Parabéns pelo casamento, é sempre difícil achar alguém precioso.
    Gosto desse frango e faço sempre mas prefiro com amendoim.

    bjs

    Maura

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  8. Fla, que bom que já está melhor!!! Descanse!
    As fotos estão lindas! Eu adoro frango xadrez e concordo contigo, é muito caro pedir no delivery e é só cebola e pimentão!
    Um beijo grande!

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  9. parabens pelo aniversario de casamento!!e..que bom que você tá bem né?e seu frango xadrez tá tudo de bom..é mesmo uma delicia..bjus

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  10. Nossa! E lindo que ficou?!
    De vez em quando, quando passo aqui, minha barriga ronca. Hoje foi um dia... kkkkk... :D

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  11. Que bom que vc está melhor, Flá.
    Estou numa correria tão grande que nem tinha visto que vc estava dodói.

    Esse franguinho está com uma cara ótima. Parece um prato gourmet... com esse caldinho do lado... hum!!!!

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  12. Oi Fla... parabéns pleo casamento. Tenho certeza que ele é um homem de muita sorte...e além de tudo ainda passa muito bem com essas delicias que voce faz.

    Bom que voltou de vez agora...bora trocar receitas! rsss

    Estou aceitando ideias de onde guardar minha panificadora... mas o imporante é ter pão fresquinho e gostoso. rss

    Beijo.
    Soll*

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  13. Ah..esqueci de falar... parece que voce leu meus pensamentos, estava com vontade de comer frango xadrex hoje... estava um cheirinho por aqui na hora do almoço....

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  14. Fla, adoro frango xadrez, sempre faço em casa, a castanha de cajú da um toque especial nele, gosto mto.

    Bjokas, Dani :)

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  15. Penso que você não só saiu viva, como renovada. O franguinho está maravilhoooso! Um fachada de coisa de primeira qualidade.
    Bjs

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  16. Realmente o seu dá de 10 a 0 e olha que eu nem comi!!! Mas só de olhar já prefiro o seu!!
    Deve ter ficado mto yummy!!

    Fico mto feliz que voce está bem!!
    Se cuida
    Beijos
    Ahh...PARABÉNS pelo aniversário de casamento!!!!!!!!!!
    Mtas alegrias para voces!

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  17. Huuummm!!! adoro frango xadrez, só tiro o pimentão que aqui em casa não gostam muito.
    O seu esta de dar agua na boca.
    Bjs

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  18. Flá

    Que bom que vc tem boas notícias: sua recuperação e seu aniversário de casório. Parabéns, felicidades ao casal!!!

    Amo frango xadrez, mas dispenso o amendoim, aliás nada que tenha amendoim me agrada. Há quem diga que sem amendoim não é frango xadrez, eu discordo. O seu prato ficou belíssimo. Quanto capricho!!!

    Um beijo na bochecha

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  19. Oiiii Flavia, tudo bem???
    Ameeei esse frango xadrez tô aqui na maior preguiça de fazer almoço, nao tem como me enviar nao???rsrsrsr
    Ta muito bonito
    Parabéns pelo niver de casório, muitas felicidades e muito amor pra vcs!!!
    Faz um jantarzinho bem romântico e depois coloca a receita pra nois..rsrsrsrs
    Bjocas

    http://charmedecozinha.blogspot.com/

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  20. Parece que cheguei atrasada, mas nunca é tarde para parabenizar o parzinho de namorados que completou dois anos de felicidade juntos1 Que continuem muito felizes e cheios de saúde para vos amarem sempre mais!
    Este franguinho delicioso seria apropriado para um jantar bem romântico!!
    Beijinho Fla.

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  21. Eu amooo frango xadrez!!!!!!!!!!!!! O seu tá com uma cara ótima!!!!!!! Vou copiar sua receitinha! Pois ando enjoada da minha! kkkkkkk
    bjs

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  22. Adoro comida chinesa, adoro cozinhar e adoro seu blog. Vou correndo fazer, porque toda vez que eu tento fica faltando alguma coisa. E eu achando que tinha algum segredo nesse frango...

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