terça-feira, 12 de janeiro de 2010

Batatas recheadas com tender e requeijão

Oi pessoal, bom dia! Tudo bem com vocês? Espero que sim.

Primeiro lugar queria pedir desculpa pela total falta de glamour da foto, porque nem deu tempo de tirar as batatinhas recheadas do papel alumínio, a minha pilha da máquina estava a um passo de acabar, eu tinha que aproveitar aquele momento e ser rápida para garantir uma fotinho, então acabei tirando daquele jeito mesmo, sorry.

Bom, assim como eu, muitas pessoas acabaram ficando com várias comidinhas de Natal e Ano Novo que sobraram não é mesmo? Eu por exemplo tinha tender, lombo e pernil em casa, e só ir esquentando para comer não dá, a gente precisa renovar o alimento não é mesmo?

Foi aí que surgiu as ideias das batatas recheadas com tender e requeijão. Gente, ficou bom isso que vocês não tem noção. Mega ultra power fácil de fazer e ainda me ajudou a desencalhar o tender que estava na geladeira (fiz essa receita já faz tempinho tá, não vão achar que eu ainda estava com comida do ano novo na geladeira...hehehe).

Eu fiz assim: peguei 4 batatas médias, lavei bem e fiz vários furos com a ajuda de um garfo. Coloquei as 4 na beirada de um prato raso e levei ao microondas por 16 minutos. Na metade do tempo virei as batatas. Quando termina o tempo, você as embrulha em papel alumínio e deixa uma abertura para que depois você possa abrir e rechear. Deixe-as embrulhadinhas por mais 5 minutos.

Passado esse tempo, você faz um pequeno corte com a ajuda de uma faca aonde ficou a abertura do papel alumínio, e dá um tapinha nas laterais até a batata abrir. Retire um pouco da "polpa" da batata com a ajuda de uma colherzinha, salpique dentro delas sal e coloque uma colherinha de margarina em cada uma delas. Reserve.

Em uma panela aqueça 1 col. sopa de azeite, frite 1 cebola em pedacinhos, em seguida junte 2 xícaras de tender em cubinhos e frite bem. Depois some cebolinha picada, 2 colheres sopa de requeijão e pimenta a gosto.

Recheie as batatas com o tender refogado, cubra com bastante mussarela ralada e leve ao forno para derreter o queijo.

Sirva com uma salada e seja bem feliz!

Hehehe, bom né?! Eu fiquei feliz com o resultado. Essa batata recheada eu já até tinha colocado aqui com outro recheio, ela é super coringa.

Prometo da próxima vez caprichar na fotinho...rs.
Beijos a todos,
Fla.

34 comentários:

  1. hahaha amiga, sabe que eu concordo contigo, eu tb acho super coringa, em casa sempre rola!
    Só que eu coloco queijo normal com requeijão
    Bjss

    ResponderExcluir
  2. Flá que delicia devem ter ficado eu amo batatas, hummm a carinha tá ótima!! bj e bom dia pra vc!

    ResponderExcluir
  3. Oi Fla

    Valeu a ideia do que fazer com o tende que está lá encalhado no Freezer, tinha tanta coisa no natal e no Ano novo que não precisei colocar na mesa , acabou ficando no freezer aguardando uma oportunidade de se apresentar...

    É bom mesmo voltar a te ler todo dia.
    Continuas com a RA?

    um grande beijo

    ResponderExcluir
  4. Que legal...adorei a foto! E não sabia fazer esse tipo de batata mas agora posso tentar não? Com outro recheio..rsrsrs...por causa da carne....mas adorei a ideia.

    ResponderExcluir
  5. Flá, vc me fez salivar agora... eu sou apaixonada por batata assada e recheada!!! Parece as batatas daquela rede de fast food famosa, sabe... risos... um dos lugares onde eu mais gosto de bater ponto!!!
    Faço em casa, sempre recheado com uma pastinha de requeijão e azeitona... fica booooooooom tbm! Com tender deve ficar divino!
    Quanto à foto, eu achei que ficou ótima.. nem esquenta com isso!!
    Bjãoo,

    Mari

    ResponderExcluir
  6. Fla, adorei a sua ideia!!!! E devem ficar óptimas!!! Hei-de experimentar!!!
    Beijos*

    ResponderExcluir
  7. Não se preocupe Fla, o que importa mesmo é o conteúdo.
    Parece que ficou bem gostosa essa batata né? Oh, que vontade! Bjs!

    ResponderExcluir
  8. Impossível não ser feliz com uma gostosura dessas, Flavinha! Tudo de bom.

    ResponderExcluir
  9. Adorei!!!!
    Ficaram deliciosas!!!!

    Beijinhos :)

    ResponderExcluir
  10. Parece ótimo...
    A idéia de começar no microondas é nova pra mim, eu so uso pra esquentar a mamadeira e fazer pipoca e brigadeiro...Receitinha de microondas deve ser fácil mesmo... Quando tiver um tempinho posta alguma receitinha curinga pra mim assim, digamos, uma pessoa pouco abilidosa na cozinha...hehehe...Bjinhos Fla..

    ResponderExcluir
  11. Flá eu vivo inventando recheios para essas batatas, mas com o tender deve ter ficado um escândalo!
    Eu faço no microondas também, mas nunca usei o papel alumínio. Tiro do micro e já mando bala no recheio.

    Adorei a sugestão!
    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Uau, que bom aspecto, olha Fla o q é Tender? eheheh desculpa a perguntinha mas gostei da receita e nao sei o que é tender, aqui em portugal nao tou a ver o que é.

    ResponderExcluir
  13. A foto está óptima Fla :D
    E as batatinhas recheadas deixa-me q te diga q estão qq coisa de espectaculares!
    Devem ser mesmo deliciosas!
    Beijinhos doces**

    ResponderExcluir
  14. Se a minha filha ve isso ela pede pra eu fazer na hora, ela ama batata recheada!! Aqui vai com requeijão e bacon fritinho por cima. Uma bela manteiga temperada antes....Delicia Fla, e pra que foto glamurosa, oque importa é sabor!! Beijão

    ResponderExcluir
  15. Olá Fla, saudadinha de vc e do blog. Fico linda sim sua batata, adoro reaproveitamento de alimentos. Bjos, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

    ResponderExcluir
  16. batata recehada não tem como não ficar bom né?
    adorei a sua idéia!
    bjão

    ResponderExcluir
  17. É IMPOSSÍVEL RESISTIR A ESSAS BATATAS NÃO É MESMO?

    ResponderExcluir
  18. Lembrou bem Flá, nunca mais comi uma batata recheada. Ficaram lindas. Bjka.

    ResponderExcluir
  19. oi amiga, tudo bem?
    adorei seu blog, virei seguidora...
    amo cozinhar, mas ando preguiçosa rsrs
    venha me visitar
    roartesanal.blogspot.com
    beijos ro

    ResponderExcluir
  20. Que bom que você gostou de ver seu bolo lá no meu blog...agora...você me deu mais uma receitinha imperdível, né?!
    Bjuss!!!

    ResponderExcluir
  21. Fla, gostei muito desta receita, o recheio é excelente.
    bjsss

    ResponderExcluir
  22. Oiii Fla, tudo bem???

    NOssa sempre jogo umas batata fora, pq nao inventei nem uma receita boa como essa vou anotar aki e vou fazer ...
    Bjocas

    http://charmedecozinha.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  23. adoro batatas recheadas não me importo com o recheio desde que tenha queijo...hihihihihi
    Bjinhus!!!

    ResponderExcluir
  24. Flá, não acredito. Amanhã vai sair uma postagem minha sobre batata recheada... Mas eu fiz diferente... Vc vai ver...
    A sua parece deliciosa!!!!!!!!!! Hum!!!!!!

    Que coincidência!!!

    ResponderExcluir
  25. Oiii...tudo ótimo e voce??
    Sempre apetitosas suas comidinhas!! Já estava com saudades!! Essa batata deve ter ficado maravilhosa....eu amo tender!!
    O nenêm está ótimo...é um meninão, vai se chamar Arthur.
    Um ótimo ano para voce tb, cheio de realizções, alegrias e mta saúde!
    Super beijo
    Boa quarta feira

    ResponderExcluir
  26. devem ser bem saborosas!!! pelo menos tem optimo aspecto com o queijo derretido!! beijao grande**

    ResponderExcluir
  27. Flavinha!!
    Eu amo batatinhas...e quêjim então...
    Vc voltou muito prendada...essas férias foram ótimas prá vc...:)
    Vou fazer aqui...mas sem o tender, né?! :)
    Um bejim, tá?! Saudades...

    ResponderExcluir
  28. kkkkkkkkkk... precisa pedir desculpas não, da pra ver que ficou lindas e eu to imaginando o sabor aqui, hum... Bjokas

    ResponderExcluir
  29. Flavia,
    Que receitinha mais deliciosa! E ainda mais que veio aproveitando as coisas especiais e saborosas do natal. Excelente idéia. Parabéns!
    Obrigada por ter-se inscrito como seguidora do meu blog "Só Receitas Simples".
    Bjs

    ResponderExcluir
  30. Adoro batatas, e é difícil de resistir, e essa sua tá linda!

    bjs

    Maura

    ResponderExcluir
  31. tambem vivo fazeno batata, mas preciso tentar deste seu modo, adorei! bjs

    ResponderExcluir
  32. Fla, Sempre faço essas batatas assadas no forno, depois recheio-as com strogonoff...ai ai ai, sei q é uma perdição, mas aqui em casa adoramos.

    Bjoca,
    Dani

    ResponderExcluir
  33. Flavinha, sou como vc adoro aproveitar as sobras de comida do Natal, eu fiz torta salgada com as carnes, e sua batata ficou deliciosa hummm,
    bjs
    Paula

    ResponderExcluir
  34. Hello,nice post thanks for sharing?. I just joined and I am going to catch up by reading for a while. I hope I can join in soon.

    ResponderExcluir

Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.