Pizza de liquidificador

Poxa, fiquei um dia sem postar nada e já deu saudade do blog. Eita vício...rs. Mas já voltamos as atividades normais...yes!

A receita de hoje eu conheci aqui no blog da Carina, que aliás só coloca delícias no cantinho dela. Assim que vi fiquei super curiosa para fazer e experimentar, porque além de ser super fácil a carinha tava boa que só vendo.

A massa da pizza lembra uma massa de torta e não se espante porque ela vai para a assadeira bem líquida. Com uma receita eu consegui fazer 2 pizzas com a massa fina. Fiz este recheio de calabresa e outro de queijo com milho. Sem dúvida é uma ótima pedida para aquelas tardes onde a fome bate e você precisa de um lanchinho rápido.

Vamos conhecer a receita então?

Ingredientes:

Massa:

- 3 col. sopa de requeijão cremoso

- sal a gosto

- 1 xícara chá de farinha de trigo

- 1 xícara chá de leite

- 1/2 xícara chá de óleo

- 3 ovos

- 1 col. sopa de fermento

- azeite

Cobertura:

- 200 gr. de presunto fatiado

- 2 xícaras chá de queijo muçarela ralada

- 1 tomate fatiado
- 1/2 xícara chá de molho de tomate

- sal

- pimenta, óregano e manjericão a gosto

Preparo:

- No liquidificador bata todos os ingredientes da massa até ficar homogêneo.

- Despeje em uma forma de 35x25 cm untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 20 minutos;

- Retire a massa do forno, coloque por cima o molho, o presunto, o queijo, o tomate e tempere com sal, pimenta, orégano e manjericão;

- Retorne ao forno alto por mais 10 a 15 minutos. Sirva quente.

Rendimento: 2 pizzas médias
Tempo de preparo: 45 minutos
Grau de dificuldade: Fácil

Lanchinho bem gostoso viu. Pra criançada que ainda vai ficar de férias, (afinal pelo menos no Estado de SP as aulas não vão começar agora por causa da nova gripe) fica a dica de uma refeição diferente.

Vamos gente...coragem que amanhã já é sexta-feira!

Beijão,
Fla.

Foto do post original em 30/07/2009