sexta-feira, 12 de fevereiro de 2010

Enroladinho de salsicha - Bem Família

Sim! Hoje é sexta! Véspera de Carnaval! E eu estou muuuuito animada! Acho que depois do Ano Novo este é o feriado que eu mais gosto, não só porque eu adoro samba, mas porque esse clima é contagiante.

E para você, que assim como eu, terá um feriado prolongado, eu trago uma receita que sem dúvida alguma será um super sucesso na sua cozinha.

A receita do enroladinho de salsicha eu peguei do blog Bem Família da minha amigona Lila. Essa mulher é uma cozinheira de mão cheia e apesar de o blog andar meio abandonadinho porque agora ela está trabalhando muito, você ainda encontra nos arquivos receitas de dar água na boca.

Fácil de fazer, gostoso e dá inclusive para você congelar. Bom não é mesmo?! A receita original você pode encontrar clicando aqui, mas eu vou colocar aqui no blog também com minhas pequenas adaptações.

Ingredientes:

- 1 copo (240ml) de leite com 1 ovo (coloque o ovo no copo e complete com leite)
- 1/3 copo de água
- 1/4 copo de óleo
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 copos de farinha de trigo
- 2 1/2 colheres (chá) de fermento biológico seco
- +/- 12 salsichas cozidas e frias (que eu cortei em 3 pedaços cada)
- 2 colheres (sopa) de ketchup
- 2 colheres (sopa) de mostarda

Preparo:

- Coloque os ingredientes na MFP na ordem acima até o fermento biológico seco.
- Escolha a opção massa e espere até a máquina apitar.
- Retire a massa, abra com a ajuda de um rolo e corte com a ajuda de um copo ou cortador.
- Em casa pedaço redondinho da massa passe um pouquinho só de ketchup e de mostarda, coloque um pedaço de salsicha e enrole fechando bem.
- Coloque em uma forma untada e enfarinha e pincele os enroladinhos com a mistura de 1 ovo batido com um fio de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido até que fiquem dourados.

O resultado é este! Como eu só tinha 12 salsichas resolvi fazê-los pequenos, mas a Lila disse que utiliza 18 salsichas cortadas ao meio para fazer enroladinhos maiores. Como sobrou massa eu resolvi fazer alguns com queijo mussarela cortada em quadrados grandes com orégano. Ele saiu da massa um pouco mas ficou delicioso também. (Detalhe para o copo de refrigerante - do marido - e o meu de cerveja...hahaha).


Utilize a massa para fazer outras combinações como: presentuno e queijo, frango com requeijão, mortadela, calabresa, etc. Com certeza sua família vai adorar!!! Ah e se você não tem a MFP é só seguir os mesmos passos e sovar a massa na mão ok?!

Agora queria contar uma coisa muito 10 pra vocês! Eu ganhei um concurso superrrrrrrr bacana no blog Kitutis da Cris. Sim, a Cris fez niver de 1 ano do blog e eu ganhei o sorteio de um kit lindo de cozinha! Ai gente, tô que nem me aguento de tão feliz que eu fiquei.

Cris querida, muito obrigada viu. Adorei ter participado, ter te conhecido e claro, ser a sortuda que vai levar pra casa esse mimo tão lindo. Parabéns pro seu blog e como eu já te disse vida longa ao Kitutis da Cris.

E se você ainda não conhece o blog da bonita, corre lá!

Gente, é isso, lindo carnaval pra vocês! Juízo hein (ou não né?...rs)?!

Beijos,
Fla.

20 comentários:

  1. Muito bom aspecto...
    Gostei bastante,
    Bom Carnaval...

    Jinhos fofos

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  2. Oi querida
    Quando comia carne, amava enroladinho de salsicha. Achei a vegetal aqui pra comprar, vou experimentar fazer com ela.
    Bom fim semana
    Léia

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  3. Oi Fla, ótima idéia pra esses dias de carnaval, gostei muito, quem sabe não me animo a fazer pra minha galera que vai estar em casa de bobeira né?
    Bom feriado amiga!

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  4. Ahh Flavia querida, amei te conhecer e obrigada pelas suas doces palavras!!

    Bjs minha linda...e esses enroladinhos hein....diliciaaaaaaaaaaa!!!!

    Cris

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  5. Apesar de eu detestar salsicha, tá com a cara muito boa, Fla. E a cervejinha pra acompanhar, então? Diliça!

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  6. Ah, que delícia um enroladinho de salsicha!!! Perfeito para petiscar com os amigos. Fiquei até com água na boca sabia?!
    Bjinhos e bom carnaval

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  7. Bom que dá para fazer a massa na MFP e parece render muito né? Óptimo aspecto :)

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  8. deliciaaaaaa ,Flá ameiii bju linda

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  9. Oi Fla. Olha só, não esqueci não da promoção , to pensando ainda. Esses enroladinhos de salsicha são uma mão na roda, muito p´rático, rápido, todo mundo gosta. Sou super fã. Pula bastante o carnaval. Be~ijão

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  10. Flavia adorei ser recebida por voce logo com esses enroladinhos,bom demais.
    Bom carnaval

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  11. Hum... Que delicia Fla! E adorei a toalha de moranguinhos tambem!

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  12. perfeitopara estes dias, ficaram lindos!! bjs

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  13. Olá Fla, que receita legal, minha sobrinha vive de salsicha e é sempre bom uma receitinha assim. Bjinhos, nane www.vovoqueensinou.blogspot.com

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  14. Oi Fla queridaaaa! quanta honra ver uma receitinha do BF por aqui, mas vc. exagerou, né? rs....cozinheira de mão cheia, eu??? hahahaha....mas obrigada viu, pelos elogios!
    beijos e bom carnaval!

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  15. Aahh Flavicha, adoro esses enroladinhos!!!manda um aí!!
    bjs

    Maura

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  16. Olá linda Fla! Uma receita maravilhosa de sucesso garantido!!
    Parabéns pelo prémio Fla e um Carnaval cheio de alegria e muito samba!!
    beijinho.

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  17. Oi Fla. Este enroladinho esta com uma "cara" ótima.
    Vou ver se faço aqui em casa.
    Ah...vi que gostou das imagens do "escondendo o escritorio" lá no blog e ia mostrar para o maridão.. e ele gostou?
    Beijos.
    Soll*

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  18. Olá...adoro seu blog...e sempre tiro algumas idéias de comidinha...
    Então na proxima sexta é meu niver e quero fazer uma pizza enrolada pro pessoal q resolver aparecer por aki...será q esta massa dá pra fazer pizza enrolada???Se não der posta uma facil ai pra gente...
    Brigadinho...
    Beijokas e parabéns pelo blog

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  19. Oi, Fla!
    Adorei esta receita, utilizei vários recheios e fiz para o aniversário de 2 anos da minha filha. Deu super certo. Divulguei no meu blog com seus créditos é claro. bjs e obrigada por partilhar a receita!

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