Receita de um quibe delicioso e fácil de fazer, que pode ser recheado ou não. Vi essa receita no Facebook e infelizmente perdi o link direto, mas o Instagram chama Aquela Receita e eles tem várias receitinhas deliciosas.
Acho que quibe é meu salgadinho de festa preferido. Inclusive, mês que vem eu faço aniversário e decidi que vou fazer todos os salgadinhos da minha festa. Doida? Sim, com certeza. E essa receita de quibe estará lá! Quer aprender? Vamos lá, então!
Ingredientes:
- 250g de trigo para quibe hidratado
- 300 ml de água em temperatura ambiente
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara chá de folhas de hortelã
- 1/2 xícara chá de cheiro verde
- 1/2 colher sopa de tempero caseiro ou sal
- 1 colher chá dos temperos: pimenta calabresa, pimenta síria e zátar
- 500g de carne moída
Preparo:
- Hidrate o trigo na água por 1 hora;
- Bate todos os ingredientes, no processador ou liquidificador, em partes para facilitar;
- Depois agregue a carne, misture bem e prove o sal para ver se precisa de algum ajuste de tempero;
- Enrole seus quibes, recheie com queijo ou carne moída refogada, se desejar;
- Para ajudar a modelar, umedeça a mão com água;
- Depois frite por imersão em óleo em temperatura média ou faça da Airfryer que também dá certinho.
Rendimento: aproximadamente 24 quibes médios
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil
Se você quiser pode congelar tranquilamente. Façam que vocês vão adorar.
Espero que vocês tenham gostado.
Beijos,
Fla.
Excelente sugestão!
ResponderExcluirPassei para desejar uma semana feliz!
Beijinhos,
Espero por ti em:
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