segunda-feira, 26 de outubro de 2020

Quibe frito


Receita de um quibe delicioso e fácil de fazer, que pode ser recheado ou não. Vi essa receita no Facebook e infelizmente perdi o link direto, mas o Instagram chama Aquela Receita e eles tem várias receitinhas deliciosas.

Acho que quibe é meu salgadinho de festa preferido. Inclusive, mês que vem eu faço aniversário e decidi que vou fazer todos os salgadinhos da minha festa. Doida? Sim, com certeza. E essa receita de quibe estará lá! Quer aprender? Vamos lá, então!

Ingredientes:

- 250g de trigo para quibe hidratado
- 300 ml de água em temperatura ambiente
- 1/2 cebola picada
- 1/2 xícara chá de folhas de hortelã
- 1/2 xícara chá de cheiro verde
- 1/2 colher sopa de tempero caseiro ou sal
- 1 colher chá dos temperos: pimenta calabresa, pimenta síria e zátar
- 500g de carne moída

Preparo:

- Hidrate o trigo na água por 1 hora;
- Bate todos os ingredientes, no processador ou liquidificador, em partes para facilitar;
- Depois agregue a carne, misture bem e prove o sal para ver se precisa de algum ajuste de tempero;
- Enrole seus quibes, recheie com queijo ou carne moída refogada, se desejar;
- Para ajudar a modelar, umedeça a mão com água;
- Depois frite por imersão em óleo em temperatura média ou faça da Airfryer que também dá certinho.

Rendimento: aproximadamente 24 quibes médios
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil

Se você quiser pode congelar tranquilamente. Façam que vocês vão adorar.

Espero que vocês tenham gostado.
Beijos,
Fla.

Um comentário:

  1. Excelente sugestão!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

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