segunda-feira, 27 de junho de 2011

Como preparar um bacon crocante?

Dias atrás postei uma receita de risoto de abobrinha em que utilizei para dar um toque mais especial fatias de bacon crocantes. E fica bom isso gente, mas é muitoooo bom mesmo. Porém, calórico, obviamente. Já utilizei esse mesmo bacon para colocar no meio do sanduíche, quebradinho em cima de sopa de milho, e se eu ficar caçando acho mais possibilidades sem dúvida.

E como é que eu faço para ele ficar assim? Micro-ondas! Achei uma utilidade para este meu eletrodoméstico que até hoje só servia para esquentar leite...risos.

Para preparar você irá precisar de bacon em fatias, daqueles que você compra já fatiado, ou se você quiser comprar e fatiar na sua casa fique à vontade, só que as fatias precisam sem bem finas ok?

Em seguida coloque em um prato e arrume as fatias uma ao lado das outras e cubra com 4 folhas de papel toalha. Leve ao micro-ondas em potência alta por 2 minutos. Vai soltar muitaaaa gordura. Retire o prato com cuidado e retire as fatias de bacon do papel, seque em mais algumas folhas de papel e reserve.

Em um outro prato forre com 2 folhas de papel, coloque o bacon por cima e cubra com mais 2 folhas. Leve novamente ao micro-ondas por mais 1 a 2 minutos, dependendo do quanto você quiser ele crocante. Passado este tempo, é só retirar e utilizar na preparação que desejar.

Notas importantes:

- não coloque mais que 4 fatias no prato, você corre o risco de escorrer gordura para fora do prato
- o seu micro-ondas vai ficar cheirando bacon, não tem jeito
- como a gordura escorre e o papel absorve, o bacon mesmo fica com bem pouca gordura

Se você tiver com vontade, faça e depois me conta tá? De vez em quando pode né? =)

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Beijos,
Fla.

24 comentários:

  1. Suas dicas para fazer o bacon são excelentes.

    Beijinhos

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  2. Anotei pra falar pra minha filha fazer essa receitinha. Ela adora bacon.

    Bjos Luzia Lira

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  3. eu amo bacon, fazendo no micro faz menos bagunça né? Gostei da idéia ...

    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  4. Eu também faço como você, e fica booooom demais! Uma ótima dica...beijkas

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  5. Eu tb faço assim!!Realmente é uma maravilha!!!
    Ficou croc croc!!!

    Bjs...Boa semana!!!

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  6. Ola Flavinha!

    Menina aqui esta um frio uiii.

    Mas este bacon deve ficar bom em adoro bacon,com certeza vou fazer.

    Beijinhos linda otima semana.

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  7. é muito bom mesmo..eu faço assim como você..e fica delicioso!!!bjus amiga..e otimo começo de semana..li

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  8. Excelente essa dica Fla, e o bom é que elimina parte da gordura, deixando o bacon sequinho. Adorei...bjokas uma excelente semana prá vc

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  9. Que delícia Fla, vou fazer assim pra colocar no caldo de mandioca que vou fazer, depois de sequinho pico e coloco no caldo.
    Bjs e Boa Semana

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  10. hummmmm, delícia!
    bacon dá sempre um sabor a mais para os pratos.....
    quando estou cansadinha de salada coloco uns pedacinhos de bacon crocantes no prato e já me animo mais também!!

    ótima dica!

    bjs,

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  11. Bom mesmo assim, nunca lembro rsrssr...Boa Semana Bjókas

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  12. Adorei a dica! Sou como você, micro-ondas só para fazer pipoca!! Mas agora... beijos

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  13. Adorei a dica.
    Abraços.

    Silmara
    www.casaefogao.blogspot.com

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  14. Muito boa sua dica, valeu!

    Bjs

    Andreia Braga

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  15. Fla, que delícia de dica!! Eu adoreeeei, jamais imaginaria fazer isso com o bacon no microondas!!
    Bacanérrimo =D

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  16. DICA MARAVILHOSA,MUITO PRÁTICA!
    OBRIGADA PELA VISITA AO MEU BLOG FIQUEI FELIZ!

    BJS,
    ANDRÉA...

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  17. Fla, também faço bacon no micro, fica uma delícia mesmo!
    Mas para tirar o cheiro do micro aja água com limão!
    bjs

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  18. Eu amo bacon, mesmo meu fígado brigando comigo. Amei a dica. vou aproveitar mesmo, ai te cont
    bjos

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  19. Olá vim conhecer o seu cantinho!
    Achei muitas receitas e dicas ótimas!
    Vou voltar muitas vezes!
    Se quiser me faz uma visitinha...será bem vinda!
    Bjs

    http://docesmomentos-ivani.blogspot.com/

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  20. Só uma dica para você. .. Não se coloca o alimento direto no prato do microondas por diversos motivos mas um deles é que você pode estraga-lo com algum alimento que pode grudar, é interessante sempre colocar o alimento em um outro prato ou recipiente.

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.