Bolo de chocolate - Nossa Cozinha

Bom dia pessoal, tudo certinho com vocês? Por aqui tá tudo na santa paz e eu estou mega feliz com alguns novos acontecimentos.

Como vocês podem perceber, estou garimpando várias receitas nos blogs que visito, porque como tem receita boa nessa net viu, é incrível, e foi assim quando vi esta postagem no blog da Danieli, que é uma graça de menina, super carismática que sempre traz muitas delícia no blog dela, o Nossa Cozinha.

Preciso confessar que meu talento para bolos é extremamente limitado. Confeitar um bolo seria uma tarefa tão complicada quanto desenvolver um programa em uma linguagem que desconheço. Por isso, fiquei meio receosa quando vi o bolo da Dani, porque ele levava cobertura. Mas aí pensei comigo que se eu só despejasse a cobertura não teria erro...hehehe.

E que bolo delicioso minha gente. Suuuuuuuuuuper fácil de fazer, fica extremamente macio e a cobertura é um caso a parte, porque é sensacional. Minha irmã achou que eu tinha feito com chocolate amargo como um ganache, mas não era não.

Vale super a pena fazer a receita, vocês não vão se arrepender. E para conferir o blog da Dani e a receita original, clique aqui. Mas vou colocar a receita aqui para vocês também.

Ingredientes:

- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de margarina derretida (sem sal, de preferência)
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Cobertura

- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 5 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água
- 1 pitada de sal (pitada, viu?)
- 3 colheres de sopa de margarina
- 1 colher de chá de essência de baunilha

Preparo:

Massa

- Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador. Coloque em uma fôrma redonda,untada e enfarinhada. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio (180ºC), pré-aquecido.

Cobertura

- Leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.

Fácil fácil né pessoal? Olha a cobertura você pode achar que não vai dar ponto, mas quando ela começa a engrossar fica linda e super brilhante. Mexa bem para não empelotar certo?!

Boa terça pra vocês.
Beijos,
Fla