Pois então, o que a gente faz quando está louca para comer um lanche mas sabe que a RA não permite, porque todos os sanduíches vendidos em fast foods tem uma quantidade absurda de gordura desnecessária???
Simplessssss... fazemos o nosso próprio hamburguer em casa!!! Yessss!!!
Na verdade eu juntei tudo: primeiro a compra de uma maionese da marca Jurema sabor churrasco, segundo que o marido adora um lanche chamado Mc Tasty que tem sabor de churrasco e terceiro a minha vontade de comer um lanchão...hehehe.
Aí o que eu fiz? Fui ao mercado, comprei os ingredientes todinhos e lá fui eu para a cozinha numa sexta-feira a noite. E o melhor de tudo foi supreender o marido com essa surpresinha que por sinal ele amou!
Então vamos lá que eu vou contar a vocês como eu fiz este hamburgão.
Ingredientes: (rendimento mais ou menos 5 hamburgueres)
- 400 gr. de patinho moído duas vezes
- 2 col. sopa creme de cebola
- 2 col. sopa de molho inglês
- 2 col. sopa de shoyo
- 1 col. café de sal
- 1/2 cebola batidinha
- 1/2 col. café de pimenta síria
- 1/2 xícara chá de salsinha bem picadinha
- fatias de mussarela ou queijo cheddar
- rodelas de tomate salada
- folhas de alface
- maionese sabor churrasco ou qualquer outra.
Preparo e montagem:
- Misture muito bem todos os ingredientes para o preparo do hamburguer. Deixe descansar na geladeira por no mínimo 1 hora.
- Se você tiver um aro modele os hamburgueres no aro, senão faça como eu, utilize um ramequim, unte com um tiquinho de azeite, coloque a massa do hamburguer até a metade, aperte bem e vire sobre a frigideira.
- A frigideira deve ser pincelada com um fiozinho de óleo. Coloque um hamburguer de cada vez. Deixe corar de um lado, vire e deixe corar do outro. Então pingue algo como 1 col. de sopa de água e abaixo o fogo para que cozinhe dentro. Quando a água secar ele irá corar um pouco mais, por isso não é necessário fritar com aquele monte de óleo.
- Quem quiser pode fazer no grill também.
- Então basta comprar pão de hamburguer, passar a maionese, colocar o hamburguer bem quente, coloque duas fatias de mussarela, tomate, alface e coloque ketchup e mostarda a vontade.
Eu ainda acompanhei com batatinha chips pronta. Um pouquinho só pode né?! E eu só comi um lanche desse, agora o marido...hummmm, comeu dois...hehehe.
Ficou delícia e eu gastei pelas minhas contas R$ 16,00 para fazer o equivalente a 5 hamburgueres, sendo com esse mesmo dinheirinho eu comeria um lanche naquela famosa lanchonete de fast food que por sinal eu amo...kkkkk.
Ah sim, a maionese que eu falei é esta aqui, se quiser saber mais visite o site do fabricante clicando aqui.
Espero que gostem da receita de hoje.
Simplessssss... fazemos o nosso próprio hamburguer em casa!!! Yessss!!!
Na verdade eu juntei tudo: primeiro a compra de uma maionese da marca Jurema sabor churrasco, segundo que o marido adora um lanche chamado Mc Tasty que tem sabor de churrasco e terceiro a minha vontade de comer um lanchão...hehehe.
Aí o que eu fiz? Fui ao mercado, comprei os ingredientes todinhos e lá fui eu para a cozinha numa sexta-feira a noite. E o melhor de tudo foi supreender o marido com essa surpresinha que por sinal ele amou!
Então vamos lá que eu vou contar a vocês como eu fiz este hamburgão.
Ingredientes: (rendimento mais ou menos 5 hamburgueres)
- 400 gr. de patinho moído duas vezes
- 2 col. sopa creme de cebola
- 2 col. sopa de molho inglês
- 2 col. sopa de shoyo
- 1 col. café de sal
- 1/2 cebola batidinha
- 1/2 col. café de pimenta síria
- 1/2 xícara chá de salsinha bem picadinha
- fatias de mussarela ou queijo cheddar
- rodelas de tomate salada
- folhas de alface
- maionese sabor churrasco ou qualquer outra.
Preparo e montagem:
- Misture muito bem todos os ingredientes para o preparo do hamburguer. Deixe descansar na geladeira por no mínimo 1 hora.
- Se você tiver um aro modele os hamburgueres no aro, senão faça como eu, utilize um ramequim, unte com um tiquinho de azeite, coloque a massa do hamburguer até a metade, aperte bem e vire sobre a frigideira.
- A frigideira deve ser pincelada com um fiozinho de óleo. Coloque um hamburguer de cada vez. Deixe corar de um lado, vire e deixe corar do outro. Então pingue algo como 1 col. de sopa de água e abaixo o fogo para que cozinhe dentro. Quando a água secar ele irá corar um pouco mais, por isso não é necessário fritar com aquele monte de óleo.
- Quem quiser pode fazer no grill também.
- Então basta comprar pão de hamburguer, passar a maionese, colocar o hamburguer bem quente, coloque duas fatias de mussarela, tomate, alface e coloque ketchup e mostarda a vontade.
Eu ainda acompanhei com batatinha chips pronta. Um pouquinho só pode né?! E eu só comi um lanche desse, agora o marido...hummmm, comeu dois...hehehe.
Ficou delícia e eu gastei pelas minhas contas R$ 16,00 para fazer o equivalente a 5 hamburgueres, sendo com esse mesmo dinheirinho eu comeria um lanche naquela famosa lanchonete de fast food que por sinal eu amo...kkkkk.
Ah sim, a maionese que eu falei é esta aqui, se quiser saber mais visite o site do fabricante clicando aqui.
Espero que gostem da receita de hoje.
Ah sim, e se você não come carne, conheça a minha versão de hamburguer vegetariano clicando aqui.
Amanhã colocarei todas as visitas dos blogs em dia.
Boa semana pra todos!
Beijão,
Fla.
Hahahahaha!!! Amei McFlavia!! Você devia abrir uma lanchonete "low fat", ia ser um sucesso!!
ResponderExcluirUma semana iluminada!!
Eita delícia!
ResponderExcluirE fazendo emc asa fica bem melhor, e mais barato não é?
Amei!
Beijinhos!
Flávia:
ResponderExcluirAmei a dica!
Essa maionese eu não conhecia, vou experimentar!
ResponderExcluirAdoro hamburgão caseiro! O seu tá com uma cara ótima!
Mas confesso que também gosto dos "fast". Mas prefiro o Burguer King.
Bjs
Por falar em vegetarianos, cá estou eu...rsrsrsrs....
ResponderExcluirEsse fim de semana minha mãe e eu fizemos hamburguer de soja de novo...ficou ótimooo..rsrsrs..
ah, sabe que ao invés dessas batatas chips prontas, vc pode faze-las igual em casa? Minha mãe coloca no multiprocessador pra ter o formato igual e bem fininhas e depois frita...fica ótimo!
Fla, não conhecia esta maionese, não. Vou pedir p/o marido procurar. A receita é realmente uma ótima dica. Lembro-me que quando pequena mamaãe adorava fazer uma festa tema 'Fast Food' onde ela fazia os hambúrgueres e aquela maionese do Bobs verdinha, lembra? Adorava! Beijão, Fabi.
ResponderExcluirEm 2009, penso que comi fast food umas 2 ou 3 vezes e já foi muito!
ResponderExcluirO caseiro é outra conversa.
Bjs.
e fica optimo na mesma!!! até melhor e mais saudavel!!!! beijos
ResponderExcluirhehehe terá filial?
ResponderExcluirSó faço esses lanchinhos em casa tb.
Sabe que eu acho que os lanches do MC sem gosto?
Bjssss
Ai q delicia de hamburger :D
ResponderExcluirMnham, nham! ehehhehehe
Beijinhos doces Fla *.*
hahahahah McFlavia! Adorei! Lembro da vez que postei no meu site sobre uma imitação de McDonald's que o marido fez lá em casa. E é bem assim mesmo, com o dinheiro de um MC, dá pra fazer uns quantos iguais em casa e sem tanta porcaria. Gostei da idéia da maionese sabor churrasco, o meu marido também é doido pelo BigTasty é uma ótima pedida. Se bem que, assim como a Tatiana, ultimamente temos nos rendido mais ao Burguer King. A salada dos sanduíches deles é muito fresquinha. Beijos
ResponderExcluirBoas dicas e uma delicia,eu tb faço muitas vezes os hambrugers em casa.
ResponderExcluirbjsss
Não conhecia essa maionese Fla! Deve ser deliciosa hein! Comeria dois lanchinhos igualzinho seu marido e batata para acompanhar esse lanchinho pooooooooddeee! Uma delicia! Bjinhos
ResponderExcluirOlá Fla, saudadinha de vc viu?! achei muito divertido seu post do Mc Flávia, rs... e amei por ter se lembrado de nós, vegetarianos. Ah, em falar em maionese aquela da Hellmann's de leite é ótima, experimenta! Bjocas, Nane www.vovoqueensinou.blogspot.com
ResponderExcluirQue delícia este Mc.Flávia...Eu também adoro um hamburguer caseiro. Nada de gorduras em cima de gorduras (as vilãs~!!!! hehehehe)bjs.
ResponderExcluiradoraria comer ..agora..um MCFlavia!!!!tá lindo seu Mac!!!!tambem não gosto do sanduiche do Mc famoso..acho sem sabor..mas.. amo tudo vai dentro de um pão...kkk...amei o seu..bjus querida..li
ResponderExcluirOi Fla, vc hj trouxe á lembranaç a primeira vez que fiz hamburguers caseiro. Tinhamos acabado de chegar de uma viagem ao Brasil, onde comemos um desses lanchinhos magníficos e meu marido deu vontade, mas aí, como ele encontraria aqui lanchinhos iguais aos do Brasil, não tinha.
ResponderExcluirEu sugeri tentar fazer emc asa e colocar nele os ingredientes q ele gostava e, assim foi. Nunca mais comemos hamburguers fora de casa e nunca mais deu a saudade do hamburguer do Brasil, calro né, modéstia á parte meu hamburguer é bem melhor.
Passa lá no meuc antinho e olah pra vc ver a delícia que fica e o porquê de ele não ter mais saudades.
Seu ficou uma maravilha e eu aorei as dicas do tempero para a carne.
Beijos mil.
De vez em quando, ou como diria mamãe, de quando em vez, pode sim Flá. Você é super ponderada, e esse lanchão não vai colocar nada a perder.
ResponderExcluirPuxa vida Fla que delicia esse carinho que fizeste para seu marido com certeza ele amou né...e n tem nada como comer o que nós preparamos, higienizamos, ultimamente ando meio com nojo de comer fora sabe...vou falar a verdade...depois vou postar sobre algo que estou encontrando em algumas verduras aqui da minha cidade...ok...bj...
ResponderExcluirafff...maionese de churrasco essa é novi pra mim...kkkk
ResponderExcluirE ai já dá pra abrir uma barraquinha de lanches eu já to na fila tá quero o meu ao ponto...rsrs
Bjinhus!!!
Eu prefiro mil vezes um McFlávia do que do Mc (píiiiii).
ResponderExcluirNão gosto.
Quando tiver delivery me avisa? Fiquei com vontade!
Beijinhos
OIe
ResponderExcluiraqui esta infestado de pitangas... e faz anos que eu não consiguia comer uma se quer acredita???
mas esse ano já garanti minha vasilhinha, rs. Aproveitei para plantar umas sementinhas para ver se nasce... vamos ver.
eu moro meio por perto da nabisco, que cheiro bom que tem né? rs
bjos
Eu só gosto dos sandubas feito em casa...Esse hamburgão meus filhotes iam adorar!!! Bjs
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