Post reeditado em 21/10/2018.
Eu tenho uma amiga muito da querida, que mora lá pras bandas de Criciúma/SC. Apesar de não nos conhecermos pessoalmente ainda (agora, em 2018, já nos conhecemos, nos vemos todo ano por sinal e continuamos amigas), ela não deixa de ser uma amigona com quem eu aprendo muita coisa, e talvez nunca tenha dito isso a ela, mas ela me ensina um bocado de coisa sobre a vida.
Meu marido a conheceu da outra vez que ela esteve em SP, e desta última infelizmente eu não pude ir até SP, mas na próxima vez eu vou e ainda faço questão de trazê-la para conhecer a minha Sorocaba (e isso, em 2018, ela ainda não fez...risos). Ou então a gente se desbanca até Criciúma pra conhecer a Lila e toda a família fofa dela.
E esta receita é dela, que sempre deixa a turam do BC (como é chamado nosso grupo de amigos) com água na boca, de tantas delícias que sabemos que ela faz. Eu fiz o bolo, aprovei, marido e meus colegas de trabalho também, e olha, logo logo vai rolar repeteco. E eu espero que vocês também gostem.
Ingredientes:
- 1 xícara chá de chocolate em pó (uso o 50% cacau)
- 1 xícara chá de açúcar
- 1 xícara chá de leite
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 5 ovos (separados)
- 1/3 col. café de cravo em pó (colher rasa)
- 1/8 xícara chá de café bem forte (opcional)
- 1/3 col. café de cravo em pó (colher rasa)
- 1/8 xícara chá de café bem forte (opcional)
- 1 col. sopa de fermento em pó
Calda:
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 col. sopa de margarina
- 5 col. sopa de leite
Preparo:
- Na batedeira bata as claras em neve, a depois acrescente as gemas uma a uma;
- Depois coloque o açúcar aos poucos, e o leite;
- Acrescente a farinha e o chocolate (eu indico misturar estes dois com a batedeira desligada para não perder o volume da massa);
- Por último, com a batedeira também desligada coloque o fermento e misture bem mas com cuidado;
- Asse em forma untada e enfarinhada em forno pré-aquecido por mais ou menos 30 minutos;
Calda:
- Leve os ingredientes ao fogo até levantar fervura, mexa até começar a desgrudar da panela;
- Desligue e aplique sobre o bolo morno;
- Quando esfriar a calda irá ficar mais durinha sobre o bolo.
Rendimento: 1 bolo grande em forma de 28 cm de diâmetro
Tempo de preparo: 1h:30m
Grau de dificuldade: Fácil
- Desligue e aplique sobre o bolo morno;
- Quando esfriar a calda irá ficar mais durinha sobre o bolo.
Rendimento: 1 bolo grande em forma de 28 cm de diâmetro
Tempo de preparo: 1h:30m
Grau de dificuldade: Fácil
Lila, minha amiga querida de tantos anos, obrigada pela receita deliciosa!
Espero que gostem, vale muito a pena viu.
Beijos,
Fla
Fla
Fla, o nome do bolo não pode ser esse mais, né?
ResponderExcluir:)
Parece que ficou uma delícia!
Beijos.
ai Flaaa, assim fico emocionada! mas confesso que pelo título levei um susto...hahahahaha....
ResponderExcluirbeijão minha amiga querida..
É Lila, já pensou besteira né? :)
ResponderExcluirFlá querida, que bolo lindo!!! Tenho uma versão da nega maluca parecida com esta... lá em casa, quando eu faço, a galerinha come de joelhos!! Quando fizer novamente eu posto.. :)
ResponderExcluirAmizades são tudo na vida da gente, né???
Bjo grande, lindona
Mari
pratico e rapido que fica uma delicia!!!
ResponderExcluirEssa receita da LILAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA (risos) é uma delícia, merrrrrmo!!!
ResponderExcluirBora, amor, pra Criciúma, "exprimentar" o original??? hehehehehehe...
Bjo!
Que legal...meu marido tem parentes em Criciuma, é uma cidade linda ele nasceu em Treviso lá perto...vou estar lá em dezembro festa de familia...hihihihi
ResponderExcluirBjinhus!!!