quinta-feira, 26 de maio de 2011

Pasta ao alho e manjericão

Pois bem, eu sou muito sincera com vocês em dizer que a cozinha de casa anda muito parada e tudo isso porque a coisa anda zicada neste cômodo da casa.

Primeiro os pisos da cozinha estufaram em uma boa parte do chão. Marido chamou o pedreiro que foi lá, fez uma zona de pó na casa toda mas colocou tudo no seu devido lugar. Três dias depois... vários pisos soltaram novamente. E eu óbvio, quase tive um piriri (na verdade eu tive...hehe). Beleza, vai pedreiro em casa de novo, recoloca os pisos que soltaram, faz aquela bagunça de novo e aí... eis que o piso volta a soltar no mesmo dia! Bom, dessa vez eu surteio mesmo. Enfim, tô lá eu sem alguns pisos de novo aguardando marido dar um jeito na situação antes que eu tenha um ataque de catapora!

Bom, não bastasse essa história toda, eis que eu, numa jogada de mestre, resolvi trocar os pontos do cartão de crédito por um jogo novinho de panelas. Lindassss as bonitinhas, vermelhas, do jeito que eu queria. Recebi as bichinhas em casa, só que queria pegar um final de semana para testar e o jogo de panelas ficou lá esperando por uns 15 dias. Beleza, sábado recebi 3 amigos em casa e pensei comigo que era um ótimo dia para fazer uso das bonitinhas. Pego as panelas, coloco as antigas num saco plástico para deixar no reciclável, e eis que... nenhuma panela tampava, todas as panelas estavam tortas.

É ou não é pra ficar de mal da cozinha? A operadora do cartão disse que não iria efetuar a troca porque eu tinha jogado a caixa fora (alowww? eu moro em apartamento, como vou guardar uma caixa daquele tamanho?) e porque eu tinha acabado usando uma delas (clarooooo eu tava com visita em casa!!!). Marido revoltou, entrou em contato com a fabricante Tramontina, que prontamente disse que eles iriam fazer a troca e eu receberia no meu lar doce lar um jogo novinho... quase chorei de emoção. Adoro empresas que são sérias e que entendem o consumidor. Parabéns pra Tramontina, já era fã, fiquei ainda mais!

Bom, deixando as lamúrias de lado, a gente precisa comer não é mesmo? E aqui em Sorocaba tem um restaurante de fast food que serve massas e onde eu já pedi algumas vezes um macarrão ao alho e manjericão que era divino! Aí pensei comigo e resolvi reproduzir em casa, porque afinal R$ 15,00 um prato de macarrão é muito caro né não? E foi sucesso absoluto! Fácil e rápido de fazer, além de ser delicioso!

Ingredientes:

- 250 gr. de macarrão (utilize algum longo como espaghetti ou linguine)
- 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara de folhas de manjericão fresco
- 4 azeitonas verdes inteiras sem caroço
- 1 xícara de tomates cereja picados ao meio
- sal e pimenta à gosto
- parmesão para polvilhar

Preparo:

- Cozinhe o macarrão e reserve.
- Em uma frigideira aqueça bem o azeite. Quando ele estiver em alta temperatura jogue as azeitonas levemente amassadas com um garfo e deixe fritar levemente por 1 minuto (Atenção, espirra um pouco). Retire as azeitonas do azeite.
- Desligue a frigideira e coloque o alho e os tomates. Mexa bem até que o azeite fique morno.
- Neste momento adicione as folhas de manjericão, sal e pimenta à gosto.
- Adicione o macarrão na frigideira e envolva bem no azeite temperado.
- Sirva em seguida polvilhado com queijo parmesão ralado.

Rendimento: 2 porções bem servidas
Tempo de preparo: 15 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Olha a azeitona pode parecer uma bobagem, mas ela dá uma super realçada no sabor do azeite, por isso vale a pena tentar. E olha é pra deixar o azeite bem quente mesmo tá, por isso nem tem necessidade de manter a frigideira ligada por mais tempo, porque senão o alho vai ficar queimado e a idéia é deixá-lo levemente frito.

Bora preparar hoje a noite? Se não tiver tomate cereja colega vai de tomate comum mesmo, é só picar em cubos de um tamanho maior. Só não deixe de fazer, porque é muito gostoso.

É isso gente, semana que vem teremos mais uma promoção no ar!
Bom final de semana a todos.
Juízo! (ou não...)
Beijos,
Fla.

39 comentários:

  1. qualquer embaraço na cozinha vira um transtorno, sua massa esta divina, bjs

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  2. Nossa quantos trantornos!!!
    Ainda bem que vc não desistiu de nos mostrar esta maravilha!!!
    Amei!!!!

    Bjs....

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  3. Que belo prato de massa, ficou excelente!
    Beijinho

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  4. Minha amiga, não fala em surtar por causa de pedreiro não...deixa pra lá...tô com pedreiro em casa já fazem dois meses e estamos quase nos matando...rsss...sorte minha, e dele, que eu nao fico em casa, meu Deus, o que é isso?

    Mas mudando de assunto, sua massinha está pra lá de especial, isso é que vale!

    bjo

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  5. no meio de tanta reviravolta, nada melhor mesmo do que disfrutar duma massinha fantástica como esta! ;) beijinhos

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  6. Esse é para toda hora, uma delícia. Um abraço, Marta

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  7. Nada melhor do que uma comidinha feita em casa
    bjos ficou perfeito

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  8. Pedreiro em casa não é fácil, ainda mais na cozinha. Ainda bem que resolveram trocar suas panelas.
    E quanto ao macarrão maravilhoso, macarrão alho e óleo é uma das minhas massas favoritas.
    bjs

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  9. Amiga que transtorno, quanta coisa aconteceu, e pedreiro em casa é de enlouquecer qualquer um.
    Sua massa tá divina...
    Bjs

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  10. Amiga, me perdoa...mas leio tudim, gosto de uma prosa nem sabe =D cê escreveu 'de pó de na casa'...rs tb posto do trabalho...rsrs...(como, durmo, vivo no trabalho..rs)

    Eu gosto bem de manjericão, misturadinho com cheiro de alho...imagino q deve ficar delicioso.
    Nem me fale, reformei a casa (nem terminei) ano passado, Deus é mais!
    Minhas panelas são Tramontina, as de inox, sabe...mas vc tá é chique de panela nova...=)
    Arruma um emprego aí p mim p ganhar bem q nem vc claro..rs q preciso mudar =[
    Um bejim bem grande!

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  11. Oi Fla,

    Adoro massas e essa deve realmente ficar divina! Manjericão e alho, uma combinação perfeita. ;oD

    Beijos

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  12. Fla, nem me fale em pedreiros, já passei poucas e boas por causa de pedreiros e seus serviços. Quanto a suas panelas, hj em dia tem que se colocar a boca no trombone mesmo, não achamos nosso dinheiro no lixo e graças a Deus vc teve a sorte de pegar uma empresa que respeita o consumidor acima de tudo. Adorei essa massa, é uma delicia mesmo, e podendo economizar fazendo uma massa caseirinha e tão boa quanto, tudo fica perfeito. Boa sorte com seus azulejos. Bom final de semana pra vc tbém...beijinhos

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  13. Desculpe, vc já está nervosa por causa dos pisos e eu falando em azulejos!!! Acorda Dona Josy....hehe

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  14. minha amiga..que loucura isso né?..bagunça na cozinha mata qualquer uma de odio mesmo!!!!...mas em compensação..a tramontina foi honesta comvc! e ..sua massa ficou um luxo de linda..bjus..li

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  15. Fla, pedreiro em casa é sempre um problema. Queria trocar o piso da cozinha, mas só de pensar na sujeira, bagunça, prazos não-cumpridos, eu desisto. Só por necessidade mesmo.
    No fim, só uma comida caseira mesmo pra aliviar o estresse!
    beijs

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  16. Que rico se ve, fantastico.

    Saludos

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  17. Adoro estes pratos de massa, ficam sempre super apetitosos :)
    beijinho

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  18. Menina que coisa hein, eu ficaria furiosa se não me trocassem o que veio com defeito...e que bom que deu tudo certo né...macarrão delicioso amiga,
    bjs
    Paula

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  19. Que pasta deliciosa!!!

    Bjs

    Andreia Braga

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  20. Flá, sabe que vc.me deu uma ótima idéia??? Estou com um majericão aqui em casa implorando para ser usado..Nada mais fácil e prático..
    Quanto a sua reclamação da cozinha, te entendo perfeitamente...

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  21. Adoreeeei esse macarrãozinho esperto...ô delícia!
    Agora, amiga, faz uma reza brava aí porque pelo jeito a bruxa anda solta hein?! hahahhaha beijkas

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  22. Flá, é o chef Alan, sim!!! Joguei nno Google e o reconheci!!! rs
    Adorei!
    Bjs!

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  23. Fla, essa das panelas foi "fogo" mesmo, ainda bem que a empresa é séria e resolveu rapidinho o problema.
    Adoro alho.
    Essa receita tá na cara que é boa!!! rs
    Bom final de semana
    Xeros

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  24. Fla
    Esse seu macarrão deve ter ficado demais. Força na 'pedreirite aguda'!

    Bjs

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  25. Eiii Fla,
    Menina depois desse perrengue todo vc tá é muito animada de ir pra cozinha...rs
    Mas ficou linda essa tua massa...
    Amei ainda mais com tomate cereja e manjericão...
    Amo essa combinação
    Bjocas
    Re

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  26. vixe, amiga! O jeito é trocar de pedreiro. rrrrs. acho qu esó assim vc não precisará mais "trocar os pisos".rsss Ainda bem que essa maré passou.
    Ponto mesmo pra Tramontina! Mas, de qq. forma sai mesmo mais barato atender bem o consumidor.
    Hum! Adorei sua massa. Deve ter ficado tudo de bom mesmo.
    Tenha um lindo fim de semana.

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  27. Olá, amigaaa. Ainda bem que tem jeito pra tudo, né? Mas, relaxa. Sua massa está maravilhosa, com certeza uma delícia e a apresentação linnnnnda. Bjokas e ótimo final de semana sem strese

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  28. Eu não sou a maior fã de massa do mundo... mas esta tá com uma cara ótima!!!! Me deu água na boca....

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  29. Q delicia esse macarrao!!!

    Qto ao piso, talvez a casa/predio esteja passando por alguma movimentacao estrutural, fazendo com q o piso se mexa um pouquinho

    Bjs

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  30. Puxa Fla, que chato isso...ter reforma em casa já é um teste pra paciência de qualquer um, na cozinha então piora tudo né? Mas eu adorooo manjericao...hummm

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  31. Manjericão dá um toque de refrescância no prato né?!
    Adoro a combinação tomate+manjericão é excelente em diversas maneiras.
    Bora fazer hoje com certeza!
    http://milagresgourmet.blogspot.com/

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  32. Oi Fla,

    Sua massa está espetacular.Adoro alho. Essa combinação com manjericão fresco é bem apetitosa.
    Bjs
    Carol

    P.S: adorei o novo layout do blog

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  33. Agora tbm sou mais fã ds Tramontina, parabéns pra eles né amiga?!
    Que bom que no fim td acaba bem
    Belíssimo Macarrão.
    Bjs e uma ótima semana

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  34. Olá, Flavia!
    Tudo bem?
    A foto do post está maravilhosa!!!!!!!
    Bom começo de noite pra você.
    Abraços.

    Silmara
    casaefogao.blogspot.com
    fundoseatelie.blogspot.com

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  35. Fla, eu saí ganhando porque vou comer o macarrão, repito se quiser, sem pagar nada!!! E como faz frio, uma taça de vinho tinto vai cair super bem, não acha?
    Beijos!

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  36. Fla do céu, que que tá acontecendo?
    Misericórdia!!!!
    Sacode a poeira e vamos enfrente querida. Pensa que novembro logo chega, rs (vi no twitter)
    Beijos
    Patty

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  37. huum..deu agua na boca!!!!
    amo manjericão!
    beijoooss flor!

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.