quarta-feira, 10 de novembro de 2010

Empadinha de queijo e milho

Já que a última receita foi para a turminha que come carne, hoje a receita vai ser para os nossos amigos vegetarianos. Aliás já declarei aqui diversas vezes que eu gostaria muito de me tornar uma né? Mas é complicado...

Bom, a receita da empadinha é da minha mãe, que eu quando casei tratei de passar para meu caderninho porque não sou boba nem nada. Essa é aquela empadinha com a massa que esfarela...hehehe, e que eu adoro!

É super simples de fazer e você pode colocar uma tampinha para ela ficar fechadinha ou deixa sem, como a minha, que deu uma gratinadinha. E o recheio é uma tentação. O milho foi para aproveitar meia lata que tinha na geladeira, mas se você fizer só de queijo já vai ficar uma delícia.

Ingredientes:

Massa:

- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 150 gr. de margarina com sal
- 2 col. sopa de água

Recheio:

- 1/2 lata de creme de leite sem soro
- 1 ovo
- 100 gr. de mussarela TIROLEZ ralada
- 1/2 lata de milho verde

Preparo:

- Misture todos os ingredientes da massa. Reserve.
- Misutre todos os ingredientes do recheio. Reserve.
- Forre as formas de empadinha com a massa, deixando uma camada não muito grossa. Eu geralmente coloco uma bolinha de massa e vou abrinco com a ajuda do polegar até cobrir toda a forminha.
- Não é necessário untar as forminhas antes de colocar a massa.
- Coloque o recheio e se desejar cubra com discos da massa e neste caso pincele uma gema por cima.
- Leve para assar até que estejam douradas, mais ou menos 25 minutos em forno 180º.

Rendimento: 7 empadinhas grandes sem a tampa
Tempo de preparo: 1 hora
Grau de dificuldade: Fácil

Não é super fácil? Neste dia servi as empadinhas com uma saladinha e ficou deliciosa, não precisa de mais nenhum acompanhamento.

Você pode variar o recheio e fazer de palmito com requeijão, creme de frango, presunto e queijo, peito de peru com requeijão e por aí vai. Solte a imaginação!

Espero que tenham gostado da receita. Ótima quarta-feira a todos!

E claro, não posso esquecer de lembrá-los da promoção MOCOCA que está rolando aqui no blog. A @vaquinha_mococa está esperando a participação de todos vocês, afinal a nossa jurada está doida para dar este kit para alguém! Clique neste link e participe!

Beijos,
Fla.

45 comentários:

  1. Fla adorei essas empadinhas,...
    Bem ia agora uma para provar, fiquei curiosa com o sabor,...Beijinhos

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  2. Oi Flá

    Eiiiita tentação heim, humm milho com queijo é uma combinação perfeita rs!

    Manda uma pra mim na próxima vez q vc fizer, aliás uma não umas heheheheh

    Ahh quanto a promoção da MOCOCA aquele kit é meu tenho certeza kkkkkkkk

    Bom dia pra vc

    Bjão

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  3. Adoro empada e com milho então, hummmm!
    Bjo grande
    Léia

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  4. nossa, fiquei com água na boca!!!
    Vou hoje mesmo comprar umas forminhas pra experimentar essa belezura!!!

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  5. Nossa Fla que receita fácil! Adoro essas empadinhas, mas essa sua receita superou de simplicidade!
    Obrigada! Bjs

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  6. perfeitas!!! tudo de bom, bjuu Flá!

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  7. Un corte maravilloso, esto se ve divino.

    Sludos

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  8. Que delícia essas empadinhas :):)
    beijinhos*

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  9. Puxa Fla que facinho, deu até vontade de correr para cozinha e fazer agorinha mesmo.
    Também tenho meia latinha de milho e vou aproveitar a sugestão!
    Bjuss e bom dia!!!

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  10. Vc é danada, hein, Fla? Não se faz uma coisa dessas com uma pessoa as 11h da manhã morrendo de fome! Maravilha essas empadas! Bjos

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  11. Meu Deus!!!
    Assim não há regime que aguente Fla!!!rs....
    Apesar deu não gostar muito de milho, ela está mtooooo apetitosa!!!rs

    Beijokas!!1

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  12. Parece deliciosa, amiga. Bjs e mto sucesso.

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  13. Fla, assim não emagreço nunca! Sou louca por empadas e gostei do rendimento da sua receita!

    Obs: tem sorteio da Mococa no meu blog passa lá: www.cozinhadagertrudes.blosgpot.com

    bjs

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  14. Flá que delicia!!! e que fácil hein??? vou tentar com um recheio de palmito!!! me parece que vai ficar fantástico!!!
    Já anotei para fazer em uma proxima ocasição.

    BJos

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  15. Achei elas lindas! Acho que tudo que vai queijo fica bom né? hehehehe
    Beijos

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  16. Oi Flavinha , vc não vai acreditar ainda ontem estava procurando uma receita de empadinha que uma amiga me pediu , amanhã mesmo já vou passar essa rsss.
    Brigada.
    Beijos.

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  17. Fla, querida, adorei sua receita...Sao as preferidas da minha filha...bjim

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  18. Nossa além de deliciosa é facinho de fazer, adorei!!

    Bjão, boa quarta!
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  19. Que maravilha! Ah!!! Quero te agradecer por ser minha seguidora no twitter. Não sei nadaaaa por lá. Tô apanhando, mas chego lá! Bjo Flavinha

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  20. Fla,

    Deu água na boca, juro!

    Parece fácil mesmo, uma hora quem sabe não me arrisco a tentar, mas antes tenho que comprar as forminhas. rs

    Beijos.

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  21. lá...que deliciaaa...quer matar a gente de vontade menina?Bjus e ja está anotada sua receita...Ate mais querida...Ah meu blog mudou de nome e de cara viu?Qd der de uma passadinha por lá e me diga o que achou,Bjuss

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  22. Oi Fla, tudo bem?
    Fiz o macarrão na panela de pressão ontem, mas sobrou muitoooo. Será que dá pra requentar? rs
    Beijos

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  23. delícia, já anotei (da Sidnéa). bjs

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  24. Menina linda!!!!Vc faz essas delícias só para me fazer babar,né!!!!Com certeza farei,hummmm que delícia, essa massa deve ter derretido na boca,né!!!!Um bjão bem gdão pra vc,minha linda!!!!Fiquem com Deus!!!!Rê.

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  25. Oi Flá! Adoro empadinhas, e essa combinação deve ser perfeita! Beijocas...

    Paty
    http://nacasinhadapaty.blogspot.com

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  26. Ahhh..to com água na boca...rsrsrs...vou copiar e fazer! E adoro quando vc se lembra dos vegetarianos..rsrsrs...gosto de receitinhas diferentes!

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  27. Ola,

    Hummm! Que delicia de empadinha!
    Obrigada pela receita!

    Beijos

    Mi

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  28. Tanta água na boca deixou-me sem palavras...
    Bj

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  29. suas empadinhas ficaram lindas!!!!adorei essa sua reeita..bjus...

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  30. empadinhas são sempre uma tentação pra mim....ai ai ai;
    e receita de mãe então....ta anotadííííssimaaaa..rsrs

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

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  31. Se me permite um palpite de irmã mais velha... um pimentão vermelho bem picadinho vai muito bem com o milho nesse recheio... hein?

    E aí fica parecido com outra receita da mãe..

    Bjs... me chama... me chama...

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  32. Que delícia... Ficaram lindas...
    Queria te pedir alguma sugestão de uso da ricota... Tô com uma aqui e não sei o que fazer... :S
    Abraço, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  33. Ai que tuudo essa receita! Adoro empadinhas e amo milho e queijo, pra lá de perfeito! ;oD

    Xerinhos, frô!
    Paty

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  34. Hum que delícia, adoro milho!
    Que bom que gostou do passo a passo, nada melhor do que as fotos para nos ajudar! Bjs querida!

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  35. Fla, essa empadinha ficou com um aspecto divino! uma combinação perfeita já que amo milho e queijo. Adoro qdo coloca receitinhas vegetarianas, pois como sabe, eu sou. Bjocas e desculpa a ausência, eu ando numa correria só. Nane www.vovoquensinou.blogspot.com

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  36. Vc hein amiga...aiaiai,engordo quilos aqui no seu cantinho com tanta coisa boa!!!
    Bjs

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  37. que massa simples Flá. Vou experimentar. estão lindas e com certeza deliciosas

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  38. Que coisa boaaaaaaaaaaaa
    Adorei.. adoro queijo e milho!
    beijocas

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  39. K lindas.. e parece-me k devem ter ficado divinas :)
    beijoca

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  40. Hummm!!!!
    Bom demais!!!!!
    bjs

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  41. Fla, para mim está perfeito!
    Adoro empadas e adoro milho!
    Beijo!
    :o)

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  42. Parabéns! Ótima receita!
    Fiz e deu super certo!
    nanapronta.blogspot.com

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  43. Parabéns! Ótima receita!
    Fiz e deu super certo!
    nanapronta.blogspot.com

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