terça-feira, 9 de junho de 2009

Salada ao molho de mostarda

Post reeditado em: 23/09/2018

Uma salada completa é o que tem de mais gostoso em um dia de verão, não é mesmo? Mas já pensou em servir essa salada de uma forma diferente? Ao invés de misturar os ingredientes em uma saladeira, porque não servir todos os itens separados e deixar para que seu convidado mesmo monte sua própria salada? 

Você pode fazer quantas opções de molho quiser, e deixar vinagre, azeite, sal e pimenta para que seus convidados possam também temperar da forma que desejarem. Mas a minha dica aqui é esse molho de mostarda que aqui em casa é um sucesso só e tenho certeza que na sua casa também será!

Vou deixar abaixo todos os itens que usei na minha salada e também a receitinha do molho. Ah e mais uma coisa, se sobrar salada, estando assim separado, é muito mais fácil para guardar sem ter perda alguma. Economia é bom e a gente gosta né?

Ingredientes salada:

- Alface mimosa
- Repolho roxo
- Rabanete
- Ervilha torta (passada na frigideira com azeite, sal e pimenta do reino)
- Cebola fatiada
- Berinjela em fatias grelhadas 

Ingredientes molho:

- 1 pote de iogurte
- 1 col. sopa de mostarda em grãos
- 1 col. sobremesa de mel
- azeite, sal e pimenta do reino à gosto

Preparo molho:

- Utilize um vidro com tampa para misturar o molho;
- Coloque dentro do vidro todos os ingredientes e misture bem para ficar homogêneo;
- É importante manter a acidez do molho, caso o sabor do mel se sobressaia, adicione algumas gotas de limão.

Rendimento: Varia com a quantidade de itens utilizados, estes da foto serviram 2 pessoas
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Fácil, saudável, gostoso e prático! Adicione sementes, lascas de parmesão e croutons para deixar sua salada ainda mais incrível! 

No post original, o molho de mostarda não era feito com iogurte, mas a gente evolui e posso garantir que fica ainda mais gostoso!

Foto do post original em 09/06/2009

Beijos
Fla

6 comentários:

  1. Fla,

    E quem disse que precisa de molheira oficial??? A tacinha ficou super diferente e elegante!!!!

    Adoro é troca de funções das coisas!!!

    Bjundas

    ResponderExcluir
  2. Menina, adorei a salada.
    Tenho certeza que ficou ó-te-ma.
    Bjs

    ResponderExcluir
  3. Fla, gostei do molhinho. vou fazer,dia desses ai.
    Mudando de assunto...escrevi um comentario sobre o seu comentario(he,he)no meu post sobre jardim.Eu nunca sei onde responder comentarios-no meu blog ou no da pessoa que escreveu..oh blogueira aprendiz, ne ?

    Bjs !

    ResponderExcluir
  4. gostei da sua salada, simples prática e esse molho parece ser muito saboroso!
    gosto muito de mostarda na rúcula!
    no agrião tbem vai muito bem
    bjos

    ResponderExcluir
  5. Flá, que salada linda, querida!! Como eu adoro molho de mostarda, para mim, ela seria uma refeiçao perfeita!!
    O molho ficou um charme, na tacinha..
    Super beijo,

    Mari

    ResponderExcluir

Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.