quarta-feira, 15 de agosto de 2012

Saudade...


Será que eu ainda lembro como faz uma postagem?
Será que eu ainda lembro cozinhar?
Pois é, eu sumi né?! E por receber tantos comentários carinhosos perguntando por onde eu ando, eu resolvi dar uma passadinha aqui para dar notícias.

A verdade é que a vida mudou um pouco. A vontade de retomar meus estudos falou mais alto e para poder me dedicar a isto precisei priorizar algumas coisas. Confesso que a cozinha anda as moscas e o delivery (socorro!) anda correndo solto.

Mas estou bem... a vida anda seguindo, alguns meses ainda faltam para terminar minha pós e agora vem a parte mais difícil do trabalho de conclusão, mas vamos em frente... alguns projetos em mente, muitos planos para a vida pessoal, mas por enquanto o fato é que o tempo livre é coisa rara...

Agradeço o imenso carinho e preocupação! Estou com saudade de tudo e de todos!

Eu volto... me esperem que eu volto!

"...Porque metade de mim é partida
Mas a outra metade é saudade..."

Beijos,
Fla

quinta-feira, 23 de fevereiro de 2012

Almôndegas a parmegiana


E aí pessoal? Tudo certinho? Pularam bastante carnaval? Pena que 4 dias de descanso passa tão rápido né, pelo menos pra mim esses dias voaram. Mas agora é voltar pra realidade e finalmente encarar o ano que agora sim começou.

Bom, você curte almôndega? Gosta de um belo molho de tomates? E queijo, você curte? Agora pensa misturar todas as delícias de uma vez só... como diria minha amiga mineirinha Vinni, é tudibãoooo gente!!! O prato chama almôndegas a parmegiana e encontrei neste link aqui.

Aí fiz algumas adaptações, principalmente porque não quase não faço fritura em casa, e preparei este prato delícia, que não precisa de mais nada além de um arroz bem fresquinho para acompanhar. Quer saber como faz? Então se liga na receitinha.

Ingredientes:

Almôndegas

- 500 gr. de carne moída (eu utilizei patinho)
- 1/2 pacote de sopa de cebola
- 2 pãezinhos amanhecidos umedecidos e esfarelados
- 1 cebola ralada
- 2 dentes de alho ralados
- 3 col. sopa de salsinha fresca picada
- sal ou tempero pronto caseiro à gosto
- 2 col. sopa de queijo parmesão TIROLEZ ralado
- pimenta calabresa a gosto

Para o molho:

- 2 tomates sem pele e sem semente picados
- 1/2 cebola grande picada
- 1 dente de alho espremido
- 1/2 lata de extrato de tomates
- 1 xícara de água
- 1 galho de manjericão
- sal e pimenta a gosto

Cobertura:

- 1 xícara chá de queijo parmesão TIROLEZ ralado
- 1 xícara chá de queijo muçarela TIROLEZ ralada

Preparo:

Almôndegas:

- Junte todos o ingredientes da almôndega, misture bem e faça bolinhas de tamanho médio. Deixe reservado por 30 minutos para tomar gosto.
- Unte uma assadeira com um pouco de azeite extra virgem e coloque as almôndegas para assar em forno pré-aquecido, temperatura baixa por aproximadamente 50 minutos.
- Vire as almôndegas na metade do tempo para que doure por igual.
- Depois de assadas reserve.

Molho:

- Em uma panela coloque um fio de azeite extra virgem e frite o alho e a cebola.
- Adicione os tomates, o extrato de tomate e a água.
- Junte o galho de manjericão, tempere com sal e pimenta a gosto e deixe apurar em fogo baixo por 20 minutos.
- Passado este tempo, desligue o fogo e retire o galho de manjericão. Reserve

Montagem:

- Em uma forma coloque uma camada de molho de tomate e metade do parmesão e da muçarela.
- Arrume as almôndegas por cima do queijo.
- Por cima das almôndegas coloque o restante do molho de tomate e o restante dos queijos.
- Leve para o forno por 15 minutos até que o queijo esteja bem derretido.
- Sirva quente.

Rendimento: 4 porções com 5 almôndegas
Tempo de preparo: 1h30m aproximadamente
Grau de dificuldade: Médio

Ai gente, que fommmmmeeeee que me deu! Fica muito bom, vale a pena fazer e experimentar! E eu espero que vocês gostem tanto quanto eu e meu degustador oficial, o marido!

Super final de semana!
Beijos,
Fla

quarta-feira, 22 de fevereiro de 2012

Vencedor promoção Tirolez


Bom dia pessoal, tudo bem? E aí, vamos saber quem foi o(a) ganhador(a) da promoção Carnaval com Tirolez? O que eu posso dizer é que essa pessoa vai receber na sua casa um delicioso kit e que vai amar com certeza! =)


E quem levou o kit foiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii....


Parabéns Amanda Garcia!!!! Hummmm que delícia, vai poder fazer muitas delícias com esse kit delicioso hein?! Aproveite!!!

Peço por gentileza que responda ao meu e-mail em até 4 dias úteis fornecendo os dados para entrega do kit.

E é isso aí pessoal, fiquem ligados que logo logo teremos mais um sorteio para vocês!!!

Obrigada mais uma vez a toda a equipe Tirolez pela parceria e superrrrr obrigada a todos os participantes da promoção!!!

Beijos e ótima semana,
Fla.

quinta-feira, 16 de fevereiro de 2012

Torradas Grani Amici



A Grani Amici traz ao mercado uma super novidade: são as torradas totalmente sem glúten e sem açúcar, que você poderá encontrar nos sabores tradicional e grãos.

E para quem pensa que produtos sem glúten só podem ser ingeridos por pessoas com doença celíaca, já digo que estão enganos, todos os produtos Grani Amici podem ser consumidos por todos principalmente para aqueles que buscam uma alimentação mais saudável.

Recebi um pacote de cada torradinha e eu e marido amamos! Com uma manteiguinha ou um requeijão, fica super gostoso! Fora que só de olhar para a embalagem já dá vontade de comer né?! Curto muito empresas que se preocupam não só em agradar no sabor mas também na aparência dos produtos e embalagens.
Lembrando que para quem não conhece a Grani Amici tem uma linha de pães, bolos e torradas todos sem glúten e deliciosos, porque eu já provei todos e assino embaixo!

Ah, não conhece ainda a Grani Amici? Então corre e acessa o site www.graniamici.com.br e também fique de olho nas novidades através do facebook.com\graniamici, do twitter.com\graniamici e também do blog.

Produtos Grani Amici em Sorocaba:
Laranja Melhor Restaurante Vegetariano
Rua da Penha, 999
Centro.

Beijos,
Fla.