Macarrão com abobrinha e bacon

Aquela massinha salvadora para uma refeição a jato, com poucos ingredientes e muito sabor! Eu amo macarrão e já comentei por aqui que eu prefiro massa a arroz com feijão, então pelo menos uma vez por semana, rola macarrão em casa. E gosto de sempre de variar sabores para variar o cardápio.

De todos os cortes de massa, o que mais gosto é o linguine, uma massa longa, achatadinha e que tem lugar especial no meu coração, pois acho que vai bem com a maioria dos molhos. Mas claro, você pode escolher a massa que preferir para fazer essa versão, que é muito rápida.

Ingredientes:

- 200g de massa de sua preferência

- 1/4 xícara chá de bacon em cubos

- 1 abobrinha italiana pequena,

- 3 dentes de alho

- sal e pimenta a gosto

- 1 colher chá de manteiga

Preparo:

- Em uma frigideira leve para dourar o bacon e depois que ele estiver fritinho, coloque o alho e deixei dar uma leve dourada;

- Junte a abobrinha em cubos e deixe uns 5 minutos para refogar um pouco, o ideal é que ela fique firme ainda;

- Tempere com sal e pimenta a gosto;

- Por último coloque a massa cozida, um pouquinho da água do cozimento, a manteiga e misture bem;

- Na hora de servir, um queijo parmesão por cima e está pronto.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Para um dia de correria, fala se é não é prático? E muito melhor que macarrão instantâneo, ainda que eu confesse que eu gosto desse tipo de macarrão também, risos.

Espero que tenham gostado.

Beijos,

Fla.