Pratos que a gente pode colocar os ingredientes todos em uma mesma panela ou assadeira, e esquecer ali até ficar pronto, são os meus preferidos para facilitar e ganhar tempo na cozinha. Aliás, aqui no Arte você encontra muitas receitas deste tipo.
E essa sobrecoxa assada com batata, é uma destas receitas que eu tenho certeza que todo mundo já faz em casa, tem sua versão, mas que eu sempre gosto de deixar aqui no blog, porque vez ou outra eu sei que vai aparecer alguém que está começando a cozinhar e que vai precisar de uma receitinha simples e bem explicadinha.
Então vamos lá para nossa receita.
Ingredientes:
- 4 sobrecoxas de frango com pele
- 3 colheres sopa de vinagre
- 1 colher sopa de tempero seco (orégano, ervas finas ou aquele que você preferir)
- 2 colheres sopa de mostarda amarela
- Sal ou tempero caseiro a gosto
- 3 batatas em cubos médios
Preparo:
- Tempere as sobrecoxas de frango com o vinagre, tempero seco, a mostarda e o sal a gosto. Misture bem e deixe tomar gosto por umas 2 horas mais ou menos se você tiver esse tempo, senão, pode temperar de um dia pro outro ou até mesmo temperar e já continuar o preparo;
- Passado esse tempo, tempere as batatas com azeite e sal;
- Coloque em uma assadeira o frango, as batatas e despeje a marinada por cima do frango e das batatas;
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno 200 graus por 1 hora. Depois, retire o papel alumínio e deixe no forno 220 graus até dourar.
Rendimento: Serve 2 pessoas
Tempo de preparo: 2 horas
Grau de dificuldade: Fácil
Arroz, salada e frango com batatas, quer almoço mais gostoso? Com cara de final de semana, não é mesmo?
Espero que vocês tenham gostado.
Beijos,
Fla.
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