Coleslaw

Receita deliciosa e super refrescante que merecia vir por blog! Se você precisa de acompanhamento para uma carne de porco, ou então para dar um up em qualquer sanduíche, essa receita é tudo o que você precisa para fazer bonito à mesa!

Apesar do nome complicadinho, é muito simples de fazer e com poucos ingredientes você garante uma salada e tanto! Aliás, esta salada é muito famosa nos EUA e aqui, pouco se vê nos restaurantes, a não ser das franquias gringas como Outback, mas eu acho que poderia virar moda, porque é simplesmente uma delícia!

Bora conferir a receita?

Ingredientes:

Receita original blog Cozinhando para 2 ou 1

- 1 xícara chá de repolho picado (branco, roxo ou misture os dois)

- 1/2 xícara chá de cenoura ralada

- 1/2 xícara chá de maçã ralada (não é sempre que coloco)

- 3 col. sopa de vinagre (eu coloco metade vinagre e metade limão)

- 4 col. sopa de maionese, creme de leite ou iogurte (eu uso sempre creme de leite e iogurte meio a meio)

- 1 col. chá de açúcar

- 1 col. chá de ervas (não coloquei desta vez, mas gosto de salsa desidratada)

- 3 col. sopa de uvas passas

- azeite, sal e pimenta do reino à gosto

Preparo:

- Coloque o repolho em uma vasilha com todos os outros ingredientes;

- Misture bem e sirva geladinha;

- Ela dura até 3 dias na geladeira e serve muito bem para acompanhamentos de carnes e sanduíches.

Rendimento: Serve 2 pessoas

Tempo de preparo: 20 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Ah, fala sério, não é muito fácil? Quer uma versão sem lactose? Utilize creme de leite sem lactose ou creme de leite de soja!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla.