Post reeditado em 23/04/2018.
O que tem de diferente na torta? É que na verdade o tchãn desta torta é a massa feita com sobras de arroz.
Não sei na casa de vocês, mas aqui em casa a gente não joga arroz fora de modo algum. Vira bolinho, vira arroz crocante (receita muito gostosa que um dia publico aqui) e vira torta!
O mais gostoso desta massa é que ela fica com um creminho por causa do arroz e hum... é muito muito muito bom. E para o recheio é só usar a imaginação porque você pode utilizar milhões de combinações.
Ingredientes:
*xícara medidora de 240 ml
*xícara medidora de 240 ml
Massa:
- 2 xícaras chá de arroz cozido
- 2 xícaras chá de leite
- 3 ovos
- 1 col. sopa de fermento
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 100 gramas de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara chá de óleo
Recheio:
- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates sem semente picados
- 200 gr. de presunto em cubos
- 200 gr. de mussarela em cubos
- 50 gr. de azeitona picada
- 50 gr. de azeitona picada
Preparo:
- Coloque no liquidificador os líquidos e bata até misturar;
- Em seguida coloque o arroz e deixe batendo até formar um creme;
- Depois adicione os demais ingredientes e por último coloque o queijo ralado e o fermento;
- Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa, coloque o recheio, e por cima o restante da massa;
- Coloque mais um pouco de queijo ralado por cima da massa (opcional);
- Leve para o forno médio por aproximadamente 40 minutos. Deixe o queijo ficar bem douradinho por cima.
Rendimento: 1 torta grande
Tempo de preparo: 70 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
- Em seguida coloque o arroz e deixe batendo até formar um creme;
- Depois adicione os demais ingredientes e por último coloque o queijo ralado e o fermento;
- Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa, coloque o recheio, e por cima o restante da massa;
- Coloque mais um pouco de queijo ralado por cima da massa (opcional);
- Leve para o forno médio por aproximadamente 40 minutos. Deixe o queijo ficar bem douradinho por cima.
Rendimento: 1 torta grande
Tempo de preparo: 70 minutos
Grau de dificuldade: Fácil
Essa massa também pode ser usada para fazer rocambole. A diferença é que você irá utilizar uma assadeira bem grande para que a camada da massa fique bem fina. Ainda morno desenforme a massa assada sobre um pano úmido e bem limpo, coloque o recheio que desejar e enrole com cuidado. Depois é só passar maionese por cima e colocar batata palha para decorar.
Bom, ideias mil com esta massa que eu garanto é super saborosa.
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| Foto do post original em 05/03/2009 |
Espero que gostem.
Beijos,
Fla
hum parece gostoso :)
ResponderExcluircomo é que vc. não falou dessa torta até hoje?? parece fantástica...
ResponderExcluirsempre sobra arroz e já tava cansada de sempre fazer bolinhos ou guardar pra por nas sopas...rs..
beijos
fiz sua torta ontem à noite , minha filhota adorou!
ResponderExcluira babysitter q ficou com para maridao e eu irmos ao cinema tb aprovou
bom domingo
necessario verificar:)
ResponderExcluirFla qual outro recheio posso usar nessa torta?
ResponderExcluirOlha, essa receita você pode fazer utilizando recheio de frango com catupiry, presunto e queijo, queijo com tomate cereja e manjericão, calabresa com queijo, e até de legumes. As variações são enormes, com qualquer um fica bom.
ResponderExcluirBjs
Fla adorei essa torta já fiz com vários recheios.
ResponderExcluirfiz sua torta maravilhosa!!
ResponderExcluirFiz sua torta maravilhosa!
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