sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Doce de abóbora com coco

Deu pra perceber que a semana foi tumultuada não é mesmo? No trabalho as coisas estão pegando fogo e por isso toda minha atenção está voltada para lá, porque como eu sempre digo, eu adoro o blog, ele me dá um prazer tremendo, mas não paga minhas contas né? Risos...

A cozinha obviamente anda devagar quase parando, mas semana que vem a coisa engrena de novo se Deus quiser. E entre um prato e outro, eu preciso comer um docinho para aliviar o stress, e como minha penúltima tentativa de doce de abóbora tinha sido um fiasco total (porque eu utilizei morango ao invés de abóbora mesmo), resolvi tentar mais uma vez, dessa vez com a abóbora certa e ficou tudo de bom!

Tem docinho mais confort food do que esse? Delícia né? Dá pra fazer pro final de semana ainda hein!

Ingredientes:

- 700 gr. de abóbora madura sem casca picada em cubos
- 300 gr. de açúcar
- 6 cravos da índia
- 50 gr. de coco ralado
- 2 col. sopa de mel

Preparo:

- Coloque a abóbora, o açúcar e o cravo em uma panela.
- Leve ao fogo baixo e deixe apurar bem, algo em torno de 20 minutos, vá mexendo sempre que necessário.
- Quando a abóbora estiver toda desmanchada, adicione o coco ralado e o mel.
- Misture bem, desligue o fogo e deixe esfriar.

Rendimento: 6 a 8 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Vou dar uma dica que gosto muito. Depois que seu doce estiver gelado, pegue um copo de leite bemmm gelado, e coloque dentro duas colheres do doce de abóbora, misture bem e tome o seu leite! Gente do céu, eu que nem leite bebo direito, adooooooooro fazer isso. =)

Pessoal, bom final de semana, aproveitem bastante!
Semana que bem teremos mais promoções no Arte, fiquem ligados!

Beijos,
Fla.

18 comentários:

  1. É FLA, BLOG NÃO PAGA CONTA MESMO, RSRS, MAS DAR PRAZER , PRINCIPALMENTE DE VER ESSAS DELÍCIAS, EU AMO DOCE DE ABÓBORA AINDA NÃO FIZ,VENDO ESSA RECEITA DEU ÁGUA NA BOCA, AMOOOOOOO!!

    BOM FIM DE SEMANA!
    BEIJOS...

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  2. Olha que coincidência,ontem eu fiz uma panela enorme desse doce,rsrsrsr! É bom demais da conta,adoro comê-lo com queijo minas frescal. E ainda aproveito a casca,dou uma refogada nela com cebola,alho,um pouco de pimenta e sal,como só assim, ou então coloco farinha de mandioca temperada, fazendo assim uma farofa,garanto que fica uma delicia!
    Beijos, e um ótimo final de semana!

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  3. Flaaa, que maldade esse doce hein... eu sou dooooida com doce de abobora, acho tudo de bom... fiquei com água na boca...
    Concordo com vc, blog não paga conta, mas dá um prazer danado,né!
    Bom fim de semana!
    Bjim

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  4. Não faltou dizer que cozinha a abóbora com água ou leite no passo "- Coloque a abóbora, o açúcar e o cravo em uma panela."?

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  5. Oi pessoa anônima... não, porque não vai água no cozimento do doce. A abóbora por si só já solta muita água e não se faz necessidade de acrescentar mais líquido para o cozimento do doce.

    Agradeço o comentário.

    Abs,
    Fla.

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  6. amei seu doce!!ah..amiga..tem semanas dificieis mesmo!!loucura demais!!eu ti entendo..bom findi..li

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  7. Olá Fla
    Que rico docinho de abóbora nos apresentas, é dos meus doces preferidos. Misturado com côco nunca experimentei, parece ficar muito bommmm...a textura ficou perfeita!
    Beijinho

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  8. Querida, que conscidência ontem tbm fiz este doce, adoroooo. O meu cozinho tbm sem água e na pressão até desmanchar fica muito bom, este seu ficou lindo.
    Sabe que o marido tbm gosta de doce com leite?
    Bjs

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  9. Oi Fla, é verdade, o blog não paga nossas contas!!!
    Eu amo este doce e com o coco mesmo!!!
    Agora, gostei da dica do doce com o leite!!!!Nunca tinha ouvido falar nisso,deve ser muito bom!!!

    Bjs...Bom final de semana!!!

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  10. Adoro doce de abóbora Fla, na vontade de um docinho, essa sugestão é excelente. Gostei muito da sua dica do leite, fiquei super curiosa, nunca experimentei, agora vou ser obrigada a fazer essa receita de doce de abóbora. Poxa que chato hem!! que sacrificio!! hehe..um ótimo final de semana...bjinhos

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  11. Esse doce está de encher os olhos
    Bjus bom final de semana!*--*

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  12. Estou visitando o site pela primeira vez e gostei bastante !

    Já adicionei o site nos favoritos para estar acompanhando sempre as novidades !

    Parabéns e Sucesso !
    www.okamix.com.br

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  13. Fla esse docinho deve ficar uma maravilhosa!! Super tradicional e delicia comer de colher ! Tava olhando seus posts anteriores, pq estava de férias e vi sua le creuset, linda !!Tb tenho uma e morro de ciumes dela..hahaha São maravilhosas né!?? beijoss Tereza

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  14. Flávia, esse doce é um clássico, que bate muitos outros incrementados que volta e meia também gostamos de fazer.
    Bom final de semana!

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  15. só faltou um queijo mineiro para acompanhar .... Q delicia



    abraço
    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  16. Flavía que doce bom esse, adoro vou levando uma colherada para lamber.

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  17. Que junção deliciosa... abóbora e coco.

    Beijo
    Maria José

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  18. Flavinha, amore, vim ao titio google buscar uma receitinha de doce de abóbora com coco, pra aproveitar as abóboras que usei na decoração da festinha de bruxas da Maricota ecai aqui. Vou fazer essa delícia, depois eu posto como ficou, ok? Mil beijinhos pra vc!

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Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.