Creme de ervilha e cebola e o Arte na Vejinha

Bom dia gente, tudo certinho com vocês?

Então, agora o frio deu uma trégua, mas nas últimas semanas que passaram o frio estava judiando da gente por aqui viu. Teve um dia, até postei uma foto no Facebook, que a neblina era tanta que eu não se via quase nada, era até bonito de ver.

E claro, em dias assim, uma sopinha, um caldinho e um creme sempre caem bem. E foi exatamente o que fiz, aproveitando um pacote de ervilhas secas que estava dando bobeira no meu armário. E a danadinha ficou boa que só experimentando viu. Rápido, fácil e gostoso, do jeito que eu gosto.

Ingredientes:

- 1/2 pacote de ervilhas secas (250 gr.)

- 2 cebolas pequenas ou 1 grande

- +/- 500 ml  de água

- 1 envelope de sazón sabor bacon

- 1/2 caixinha de creme de leite (100 gr.)

- sal e pimenta a gosto

Preparo:

- Em uma panela de pressão coloque a água, a ervilha, a cebola e o sazón.

- Leve ao fogo baixo por uns 20 minutos.

- Retire a pressão da panela e caso esteja muito grossa, acrescente mais água.

- Bata com ajuda de um mixer até que fique bem cremoso.

- Ajuste o sal, adicione a pimenta e coloque o creme de leite, misture bem.

- Sirva acompanhado de croutons.

Rendimento: 2 porções generosas

Tempo de preparo: 30 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Bom, e para minha surpresa, ontem a noite recebi um e-mail da querida Gabi, do Mapa da Cachaça, informando que o blog foi citado na matéria a respeito do site deles. Fiquei numa alegria sem igual, apesar de ser uma citação, o blog está lá linkadinho e eu fiquei muito feliz! =)

Quem quiser ler a matéria inteira é só clicar aqui.

É isso gente. Ótima quarta-feira pra vocês.

Beijos,

Fla