quinta-feira, 5 de março de 2009

Torta salgada diferente

O que tem de diferente na torta? Ela é reta!!! Ha ha ha, que sem graça...rs... na verdade o tchãn desta torta é a massa feita de arroz.

Não sei na casa de vocês, mas aqui em casa a gente não joga arroz fora de modo algum. Vira bolinho, vira arroz crocante (receita muito gostosa que um dia publico aqui) e vira torta!
O mais gostoso desta massa é que ela fica com um creminho por causa do arroz e hum... é muito muito muito bom. E para o recheio é só usar a imaginação porque você pode utilizar milhões de combinações.

Essa aqui foi feita já tem um tempinho, porque como eu fui acumulando fotos dos pratos que fiz, vou colocando aqui aos poucos, até conseguir colocar as receitas atuais. Já tenho até foto de sopas...rs. Vai render a casinha aqui viu.



Ingredientes:

Massa:

- 2 copos de arroz cozido
- 2 copos de leite
- 3 ovos
- 1 col. sopa de fermento
- 1 copo de farinha de trigo
- 2 pires de queijo ralado (aproximadamente 100 grs)
- 1/2 copo de óleo

Recheio:

- 1 cebola pequena picada
- 2 tomates sem semente picados
- 200 grs. de mortadela em cubos
- 200 grs. de mussarela em cubos
- pimenta a gosto
- azeite

Preparo:

Coloque no liquidificador os líquidos e bata até misturar. Em seguida coloque o arroz e deixe batendo até formar um creme, depois adicione os demais ingredientes, por último coloque 1 pires de queijo ralado e o fermento. Reserve. Misture todos os ingredientes do recheio em um recepiente.

Em uma assadeira untada e enfarinhada coloque metade da massa, coloque o recheio, e por cima o que sobrou da massa. Coloque o restante do queijo ralado por cima da massa. Leve para o forno médio por aproximadamente 40 minutos. Deixe o queijo ficar bem douradinho por cima.

Essa massa também pode ser usada para fazer rocambole. A diferença é que você irá utilizar uma assadeira bem grande, para que a camada da massa fique bem fina. Ainda morno desenforme a massa assada sobre um pano úmido e bem limpo, coloque o recheio que desejar e enrole com cuidado. Depois é só passar maionese por cima e colocar batata palha para decorar. Eu nunca fiz, mas já experimentei.

Bom, idéias mil com esta massa que eu garanto é super saborosa.

Espero que gostem.
Beijos,
Fla

9 comentários:

  1. como é que vc. não falou dessa torta até hoje?? parece fantástica...
    sempre sobra arroz e já tava cansada de sempre fazer bolinhos ou guardar pra por nas sopas...rs..
    beijos

    ResponderExcluir
  2. fiz sua torta ontem à noite , minha filhota adorou!
    a babysitter q ficou com para maridao e eu irmos ao cinema tb aprovou
    bom domingo

    ResponderExcluir
  3. necessario verificar:)

    ResponderExcluir
  4. Fla qual outro recheio posso usar nessa torta?

    ResponderExcluir
  5. Olha, essa receita você pode fazer utilizando recheio de frango com catupiry, presunto e queijo, queijo com tomate cereja e manjericão, calabresa com queijo, e até de legumes. As variações são enormes, com qualquer um fica bom.

    Bjs

    ResponderExcluir
  6. Fla adorei essa torta já fiz com vários recheios.

    ResponderExcluir
  7. fiz sua torta maravilhosa!!

    ResponderExcluir
  8. Fiz sua torta maravilhosa!

    ResponderExcluir

Obrigada pelo comentário!
O mesmo estará disponível após liberação.