Smoothie de coco e morango

E se a gente prepara iogurte em casa, porque não aproveitar e fazer um smoothie delicioso? Perdeu a receita do iogurte? Clique aqui que você será direcionado para lá.

Aproveitei também que além do iogurte eu também tinha coco fresco e morangos congelados no freezer. Aliás, essa é uma ótima dica, se as suas frutas estão perto de ficar passadas, lance mão do freezer na sua vida e deixe as frutas congeladinhas, porque além de poder preparar um suco delicioso, você também pode aproveitar e fazer um smoothie como esse.

Receita super simples, sem segredo, mas acho que vale a pena deixar aqui registrada.

Ingredientes:

- 1 xícara chá de iogurte natural (caseiro de preferência)

- 1/4 xícara chá de coco fresco descascado e em cubos

- 1/4 xícara chá de leite 

- 6 morangos congelados

- açúcar, mel ou melado de cana à gosto

- cubos de gelo à gosto

Preparo:

- Em um liquidificador, adicione o iogurte, o leite, as frutas, o gelo e o açúcar ou mel;

- Bata em velocidade alta até que fique bem batido;

- Se ficar grosso demais, você pode adicionar mais leite ou iogurte até que fique na consistência desejada;

- Coloque em um copo ou taça e sirva bem gelado.

Rendimento: 250 ml aproximadamente 

Tempo de preparo: 10 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Ah sim, importante deixar claro que o coco deixa um resíduo de bagaço que talvez você não goste muito, e nesse caso, você pode até coar, mas eu acho que as fibras são ótimas para a nossa saúde, e por isso, vale a pena o esforço de sentir aqueles granuladinhos.

E você também pode variar as frutas. Com banana congelada também fica delicioso. E de abacaxi com coco fica surreal de bom!

Se reproduzir essa ou qualquer outra receita do Arte na Cozinha, publique em suas redes sociais com a hashtag #receitadoartenacozinha que eu vou ficar feliz em ver.

Beijos,

Fla.