Como fazer um omelete?

E mais uma sexta-feira chegou, já passamos da metade de março e pode parecer bobagem, mas o tempo tá passando meio rápido demais! Eu fico assustada cada vez que vou ao mercado e vejo que já estão vendendo ovos de páscoa. Parece que hoje em dia já se emenda uma data na outra e quando se vê já é Natal.

Bom mas falando de comida e sobre tempo, quem é que em uma hora de aperto não apela para um omelete? (observação: consultei nosso amigo google que me disse que omelete é uma palavra que aceita os dois gêneros, ou seja, pode ser "o" omelete ou "a" omelete) E aí a gente sempre pensa, mas né, todo mundo sabe fazer um omelete. Ops, não, nem todo mundo sabe, por isso, decidi colocar aqui um passo-a-passo para nosso tópico "Iniciantes na Cozinha".

E olha, este pode ser um prato saudável, desde que você não coma todo dia, e não faça do seu recheio um mar de queijo, porque aí não dá né? Eu tenho feito pelo menos uma vez na semana e acompanhado de uma saladinha é uma senhora refeição.

Vamos lá então?

Ingredientes:

- 2 ovos
- 1 col. café de manteiga
- 2 fatias finas de queijo branco
- 1/2 tomate pequeno fatiado
- 1 col. sopa de cheiro-verde picado
- 1 col. sopa de água
- sal e pimenta à gosto
- orégano à gosto

Preparo:

1. Muito importante para quem está começando a cozinhar é separar os ingredientes para facilitar.

2. Quebre os dois ovos e coloque em um prato.

3. Coloque junto aos ovos, 1 col. sopa de água, uma pitada de sal, pimenta calabresa à gosto e o cheiro-verde.

4. Com a ajuda de um garfo bata bem até que comece a espumar.

5. Em uma frigideira (antiaderente de preferência) coloque uma col. café de margarina ou então se preferir utilize azeite. Deixe derreter e com um pincel de silicone espalhe bem por toda a superfície.

6. Coloque os ovos batidos, deixe em fogo baixo e tampe a frigideira. Deixe por cerca de 3 minutos ou até que ele comece a soltar das bordas com facilidade.

7. Vire com a ajuda de uma espátula grande e deixe corar do outro lado.

8. Na metade do omelete coloque o queijo, os tomates e polvilhe orégano. Dobre com a ajuda da espátula, tampe para o queijo derreter levemente, desligue o fogo e sirva em seguida.

Como opção eu fiz uma saladinha de couscous marroquino que eu já ensinei aqui neste post, mas você pode fazer uma salada de folhas ou o que desejar.

Bom, agora ninguém vai poder dizer que não sabe fazer um omelete hein!

Espero que tenha ajudado nossos iniciantes na cozinha. Na próxima receita deste tópico eu vou tentar ajudar o pessoal que morre de medo da panela de pressão.

Bom final de semana. Ah e amanhã vai ter um post de divulgação muito bacana aqui no blog.
Beijos,
Fla.