Café cremoso

Essa receita é bem antiga aqui na internet mas confesso que sempre fiquei com o pé atrás em testar. Mas como tudo tem uma primeira vez, fiz a dita cuja e amei! E pra quem não bebe leite, como eu, até dá para colocar direto na água quente, mas confesso que bebi no leite e achei bem gostoso.

Marido que é apaixonado por café gostou muito, mas teve a mesma sensação que eu, o trem é bem doce e deixa os lábios bem melados depois...risos... Mas não sei se dá pra diminuir a quantidade de açúcar da receita.

E é bem fácil de fazer! Essa receita eu peguei no site Tudo Gostoso, mas existem diversas versões na internet e todas elas são bem parecidas.

Ingredientes:

- 50 g. de café solúvel (eu utilizei um extra forte)
- 200 g. de açúcar
- 200 ml de água morna

Preparo:

- Adicione os três ingredientes na batedeira e deixe bater de 15 a 20 minutos em velocidade alta;
- O volume irá triplicar e a consistência fica igual a de um chantilly ou clara em neve;
- Coloque o conteúdo em uma vasilha, tampe bem e leve ao congelador;
- Aqueça uma xícara de leite e coloque de 1 a 2 colheres de chá da mistura de café, mexa bem até que fique bem cremoso.

Observação: Armazene até 7 dias em geladeira, mas o ideal é ficar no freezer ou congelador por até 30 dias

Tempo de preparo: 20 minutos
Grau de dificuldade: Moleza

Fica delicioso, sério! E o rendimento é excelente mas não tenho como precisar quantas porções rende, por isso não detalhei aqui, certo?!

Espero que tenham gostado!
Beijos,
Fla.