Chocolate quente

O inverno começou literalmente ontem, mas para mim ele iniciou no outono, porque pelo menos aqui em Sorocaba estava um frio do cão. E olha que eu sou uma pessoa que ama temperaturas frias e nem costumo reclamar muito dessa época do ano, mas por causa dos problemas de rinite, sinusite e outros "ites", dessa vez o tempinho gelado não tem me deixado feliz.

E para aguentar esse friozinho e aquecer o corpinho, nada melhor do que um chocolate quente não é mesmo? Existem diversas receitas, eu conheço várias, mas desta vez fiz com o que eu tinha em casa mesmo, porque é isso que é importante né, preparar o que você está com vontade de comer ou tomar, aproveitando o que tem disponível na sua dispensa.

Receita fácil e muito saborosa, veja só.

Ingredientes:

- 500 ml de leite (eu utilizo o desnatado)

- 3 col. sopa de chocolate em pó (prefiro este do que o achocolatado)

- 1 col. sopa de mel

- 2 cravos da índia

- 1 pedaço de canela em pau

- 1 col. sopa de conhaque

- açúcar ou adoçante à gosto

Preparo:

- Em uma panela coloque todos os ingredientes menos o açúcar ou adoçante, misture bem com a ajuda de um fouet ou batedor e ligue o fogo.

- Deixe em fogo baixo até começar a ferver, não deixe que ferva por muito tempo, a idéia é que ele fique bem aquecido e não fervendo.

- Retire o cravo e a canela e sirva em seguida, polvilhe chocolate ou caneça e adoçe à gosto.

Rendimento: 2 porções

Tempo de preparo: 10 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Muito simples eu sei, mas é tão gostosinho que eu não poderia deixar de postar. Você ainda pode incrementar com pedaços de chocolate meio amargo ou ao leite que fica delicioso também. Leite condensado é um crime permitido nas receitas de chocolate quente, mas eu particularmente não coloco porque engorda mais do que eu me permito...risos.

E o feriado chegou hein! Aproveitem e descansem!

Vou aproveitar o feriado e visitar os blogs que estou devendo visita pra todo mundo, mas é que a correria no trabalho anda enorme e por isso fico com pouco tempo livre.

Beijos a todos,

Fla.