Broinhas de fubá

Bom dia pessoal! Tudo bem com vocês? Passaram bem de feriado? Ganharam muitos ovos do coelhinho da Páscoa?

Por aqui foi tudo tranquilo graças a Deus. Juntamos a comemoração do niver do marido e da Páscoa para reunir toda a família (minha e dele), almoçamos num restaurante bem gostoso, fomos para nossa casa comer um bolo delicioso, meus sobrinhos brincaram bastante, a bagunça foi enorme, mas tava muito gostoso.

Agora é recomeçar porque tenho muito trabalho pela frente. Ah sim, e preciso colocar as visitas em ordem também, prometo que ao longo da semana vou visitar todos vocês tá?

Olha, essa receitinha de hoje quem nos deu foi uma tia minha, e faz um super sucesso em casa. Aliás fiz essa receita para trazer aqui no trabalho e todos adoraram e já até me cobraram repeteco. É super simples de fazer, a receita toda rende que é um absurdo e é deliciosa.

Vou passar a receita inteira, mas eu fiz meia receita e rendeu aproximadamente 50 broinhas pequenas. Vamos lá.

Ingredientes:

- 1/2 quilo de fubá
- 1/2 quilo de açúcar
- 1/2 quilo de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 gema para pincelar
- 2 col. sopa de fermento
- 250 gr. de margarina
- erva-doce à gosto
- +/- 1/2 copo de requeijão de leite

Preparo:

- Misture todos os ingredientes e faça bolinhas.
- Pincele as gemas e coloque para assar deixando uma distância entre uma bolinha e outra
- Deixe assando em forno médio por +/- 30 minutos.
- Utilize a colher de sopa como medida.

Fácil fácil né? Eu ainda resolvi colocar uns pedacinhos de goiabada na última fornada, que por sinal eu deixei queimar um bocadinho...rs...culpa da novela que tava interessante...rs.

Ótima pedida para um dia chuvoso como hoje!

Boa semana pra todos vocês!
Beijos,
Fla.