Milho cozido de praia

Um dia desses eu estava com vontade de comer milho cozido mas igual ao que eu comia quando criança lá em Solemar, na Praia Grande. Confesso que eu nunca ficava satisfeita com o resultado dos meus milhos cozidos, até que cheguei nessa dica infalível da minha amiga Aninha do delicioso Do Manjericão e te juro, meu milho ficou igualzinho ao da praia!

A dica é muito simples e é um ingrediente que eu jamais pensei em utilizar, açúcar! Sim, o milho é cozido com açúcar e isso faz com que ele fique levemente adocicado e muito mais amarelinho. Confere toda a explicação abaixo, e corre pra cozinha fazer!

A receita original você encontra clicando aqui!

Ingredientes:

- 8 espigas de milho

- 4 litros de água

- 6 colheres sopa (cheias) de açúcar

- manteiga com sal a gosto

Preparo:

- Se o seu milho vier com as palhas, use-as para forrar uma panela de alumínio bem alta, senão, pule essa etapa;

- Coloque a água na panela e leve ao fogo, quando começar a borbulhar, antes de ferver, coloque as espigas e o açúcar;

- Deixe cozinhar até que esteja no ponto desejado;

- Retire as espigas e ainda quentinhas passe aquela manteiguinha deliciosa e sirva.

Rendimento: a mesma quantidade de espigas

Tempo de preparo: 45 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Nem vou falar muita coisa, só faça e volte aqui para me contar o que achou! Agradeço a Aninha por compartilhar essa dica preciosa conosco!

Beijos,

Fla.