Misto quente

Quer começar o dia de um jeito delicioso? Então, vamos fazer um misto quente! Sei que é simples, que todo mundo sabe fazer, mas aqui sempre chega todo tipo de pessoa: adolescentes, jovens que acabaram de se mudar e não sabem quase nada de cozinha, aquele namorado que quer impressionar a namorada, etc. E acho justo que todo mundo saiba fazer o trivial, e acho que isso inclui um belo misto quente.

A dica é utilizar uma boa e generosa camada de manteiga para dourar seu lanche e dar um sabor extra. Presunto de qualidade, sem gordura, deixa tudo com um aspecto mais apetitoso e claro, caprichar no queijo! E aqui vai uma dica valiosa, procure uma marca de pão de forma que não seja tão macio. Eu gosto de usar da Wickbold, porque os da Pullmann por exemplo, são extra macios, e só de passar a manteiga ele já esfarela.

Vamos então explicar como fazer essa belezinha?

Ingredientes:

- 4 fatias de pão de forma

- 8 fatias de presunto sem capa de gordura

- 8 fatias de muçarela ou queijo emental

- manteiga conforme necessário

Preparo:

- Passe manteiga em todas as fatias de pão e de todos os lados, tente passar uma camada fina e uniforme;

- Faça o lanche usando duas fatias de pão já com a manteiga e duas fatias de presunto e duas de queijo para cada lanche;

- Coloque em uma frigideira ou forma antiaderente os lanches e deixe em fogo baixo para garantir que vá dourar enquanto esquenta a parte interna do lanche;

- Quando um dos lados estiver dourado, vire e utilizando uma espátula ou escumadeira, vá apertando até que o lanche fique fino;

- Reitre do fogo quando o outro lado estiver dourado, coloque em uma tábua e parta pela metade. Sirva em seguida.

Rendimento: 2 lanches

Tempo de preparo: 15 minutos

Grau de dificuldade: Moleza

Pronto! Agora ninguém pode dizer que não sabe fazer um belo misto quente, hein?! Esses dias recebi um e-mail pelo contato aqui do blog de uma pessoa me perguntando como fazer omelete, então, caso você também não saiba, aqui no Arte na Cozinha tem alguns tutorais de receitas bem simples, é o "como fazer", e lá ensino a fazer sopa, omelete e tem algumas outras opções também! Você também pode ver a tag Iniciantes na Cozinha, repleta de receitas fáceis para te ajudar nesse começo!

Espero que tenham gostado!

Beijos,

Fla.